Zucchini - намояндагони хуби оилаи каду, ки дар ҳама ҷо маълум ва дӯст медоштанд. Аз ин рӯ, барои бисёриҳо, ҳатто ба назар мерасад, ки савол ба миён меояд, чӣ гуна истифода ва зарари селексияи селексионӣ барои саломатист.
Таркиби сиҷин чист?
Чун қоида, дар бораи дараҷаи фоиданокии маҳсулот гап мезанад, як вақт ба таҳлили ҷузъҳои химиявии он меравад. Барои муайян кардани чӣ манфиатҳои чӯҷаи хасро барои бадан муайян кунед, чӣ чизро дар таркиби он дохил кунед:
- аксарияти ҳама дар оби нӯшиданӣ: 94,5%, ки пӯстро ғизо медиҳад, онро ҳамвор мекунад ва ё ҳадди аққал обро зуд бартараф мекунад;
- он дорои витаминҳо B1, B2, C, инчунин каротин (provitamine A), кислотаи nicotinic ва дигар моддаҳои муфид;
- дар таркиби он - маҷмӯи миқдори микроэлементҳо, аз он ҷумла чунин миқдори камёбиҳо, titanium ва никель;
- он дорои миқдори хеле калорияи калория аст, ки он маҳсулоти дардоварро дар мубориза бо фарбеҳӣ месозад .
Ҳамин тариқ, фоиданокии косаи хом маълум мегардад. Истифодаи хусусиятҳои назарраси ин сабзавот дар он аст, ки дар ғизогирии парҳезӣ ва табобати як қатор бемориҳо истифода мешавад. Ин на танҳо ба селлони он, балки гулҳо - барои тайёр кардани шир ва алафҳои хушк мебошад.
Зукчои хом, чун қоида, қисми таркибии витамини витамини аст. Онҳо ба иловаро лоғар бурида, бо бодиринг ва помидор омехта ва бо равғани растанӣ (намак) шинонда мешаванд.
Афшураи он як sedative хуб аст, ки таъсири он ба фаъолияти системаи асаб таъсир мерасонад. Инчунин, zucchini барои онҳое, ки аз бемориҳои gastrointestinal хавф доранд, муфид аст, махсусан ба пиронсолон нигаронида шудааст, ки қабзшавии онҳо тақрибан умумӣ гаштанд. Истифодаи мунтазами он барои бартараф кардани ин мушкилот кӯмак мекунад.
Zucchini хом ба рушди atherosclerosis, коҳиш додани фишори хун, мусоидат ба рафъи бемориҳои ҷигар ва гурда мусоидат мекунад.
Аммо дар ҳоле, ки сӯҳбат танҳо дар бораи он буд, ки zucchini хом - ин манфиати бузург аст, аммо истеъмоли онҳо метавонад ба ҷисми зарар расонад. Бо ulcers ва gastritis дар шакли хом он, онҳо дилхоҳ нестанд. Бояд қайд кард, ки онҳо дар ҳузури бемории гурда истифода мешаванд. Дар ҳар сурат, бояд ба духтур муроҷиат кунед, ки чӣ қадар zucchini ба ҷисми зарар нарасонад. Ва, албатта, ҳама бояд дар хотир дошта бошанд, ки истеъмоли аз ҳад зиёди маҳсулоти муфид метавонад ба бадани инсон зарар расонад.