Аз замонҳои қадим, насабҳо яке аз маҳсулоти асосии истеъмолӣ буд, он ҳамчун шахсияти олӣ ва деҳқонони оддӣ истеъмол шудааст. Лентил қисми таркибии парҳези қариб ҳамаи одамон, новобаста аз вазъи молиявии онҳо буд. Ин ҳам дар шаклҳои анъанавӣ, ва аксар вақт дар таркиби баъзе шӯрбоҳо ва шӯрбо истифода мешуд. Мутаассифона, дар замони мо, насбҳо ба чунин ғолибияти бузург дар байни ғалладонагӣ тоб наоварда, ҳоло он аз пештара талаб карда мешавад. Аммо ҳанӯз, ин ба хусусиятҳои фоидаҳои лимфаҳо дар парҳези ҳар яке аз мо таъсир намекунад.
Дар лаблабҳо муфид аст.
Яке аз афзалиятҳои асосии он аст, ки он ба ҷамъоварии моддаҳои токсикӣ, нитрат ва атомҳои радио қодир нестанд. Ин аст, ки ҳамаи хусусиятҳои он новобаста аз шароити парвариш нигоҳ дошта мешавад. Шояд бехатарии истеъмолӣ аввалин чизест, ки лентаҳои фоиданок аст.
Лентлерҳои зиёди макро (калий, магний, магний, натрий , фосфор, хлор) ва микроэлементҳо (оҳан, йод, fluorine, boron, никель), витаминҳо (A, B1, B2, PP, E) доранд. Он ҳамчунин аз оксигенҳои аминокислотаҳо, витаминиҳои спиртӣ, кислотаи паразитӣ ва пӯсти фолий иборат аст. Isoflavonoids қобилияти пешгирӣ аз пешгирии бемории нафаскашӣ, ва нахҳои бетарбия (аз 3,7 г / 100 г иборатанд) роботҳои ихтилолиро муқаррар карда, барои заҳролудшавӣ ва заҳролуд аз ҷисм нороҳат мекунанд.
Хусусияти фарқкунандаи миқдори зиёди сафедаи сабзавот дар таркиби он, яъне то 50% мебошад, бинобар ин мавқеи пешқадами мӯҳтавои протеинро мегирад, дар ин ҷо варианти дигари он дар лентаҳои муфид аст.
Ман инчунин мехоҳам ба ёд оварам, ки насбҳо манбаи хуби тиффанианд - як аммий amino, ки дар организм ба serotonin табдил меёбад (он барои ҳолати рӯҳии мо масъул аст). Норасоии он метавонад ба депрессия бефоида, бетартибиҳои ногаҳонӣ, нуфузи депрессия оварда расонад.
Левилҳои муфидтарин чӣ аст?
Тақрибан 10 намуди насбҳо, дар роҳи тайёр, фарбеҳ ва ҳатто ранг гуногунанд, вале чӣ гуна лифофаи муфид аст? Ҳеҷ ҷавобе вуҷуд надорад, зеро таркиби онҳо қариб ки якхела аст, то ин ки имконнопазирии як намуди мушаххасе, ки ҳамаи дигаронро зиёдтар мекунад, ғайриимкон аст. Намудҳои навъи машруботи спиртдор:
- Браун - пеш аз истифода бурдани он барои якчанд соат, ё ҳатто як рӯз, дар тайёр кардани шӯрбо истифода мешавад;
- сурх - тоза аз ниҳонӣ, зуд пухта, дар шӯрбо ва картошка mashed истифода бурда мешавад;
- сабз - лӯбиёгиҳои бетаҷриба, аксаран ба салатҳои иловагӣ илова карда шудаанд;
- beluga - намуди хурдтарин, ки барои шӯрбо ё хӯриш мувофиқ аст, он бо сабзавот хуб меравад;
- puy - ранги сиёҳ ва сабз, таъми ширин аст, иловаи хуб барои хӯриш;
- пӯст - сатҳи шакарро дар хун паст мекунад, ба ин васила ба одамони гирифтори диабет муфид аст.
Мебошанд барои миқдори вазнин муфид аст?
Мазмуни калорияи лентаи хушк 295 ккал дар 100 г, омодагии камтар - 111 ккал. Муҳимтар аз ҳама, лентмил танҳо 1% фарбеҳро дар бар мегирад ва нишондиҳандаи глелемик 30 аст. Индекси глелемикӣ - нишондиҳандаи таъсири хӯрок пас аз истеъмоли онҳо, дар шакар дар хун. Ҳангоми ғафсии вазн, тавсия дода мешавад, ки хӯрокро бо GI паст (10-40) тавсия дода шавад, ҷавоб ба саволе, ки лентаҳои барои талафоти вазнин муфид аст, муфассал - ҳамчун чизи дигаре муфид. Аммо маҳсулоти бо GI баланд бояд пешгирӣ карда шаванд, зеро сатҳи баланди insulin дар хун боиси ҷисм барои захираи равған мегардад.
Илова бар ин, лентмил як меллиби микроэлементии махсус дорад, ки ба коркарди самараноки карбогидратҳо мусоидат мекунад. Карбогидратҳо - тавсифи ҳосилхези hormonal, нахи - онҳоро аз ҳосили босуръат муҳофизат мекунад, яъне, як омезиши карбогидратҳо ва нахи мо ба мо ҳисси доимии шиддатнокиро медиҳад.
Агар шумо бояд аз якчанд минои иловагӣ халос шавед, пас аз қабул кардани хӯрокҳо аз насбҳо, ин ҳам ҳамроҳӣ хоҳад кард, аммо барои таъсири бузургтар, шумо бояд як варианти пурқуввати парҳезиро дар асоси принсипи пок, яъне бе ягон иловагӣ интихоб кунед. Шумо метавонед ба чунин як monodiet то 5 рӯз гузоред.