Барои истироҳат барои меҳмоннавозӣ ба ҳамаи меҳмонон лозим аст, ки ба таври лозимӣ ҷой дошта бошанд. Чӣ гуна бояд кард, ки ҳангоми нишастани меҳмонон дар тӯй чӣ гуна қоидаҳо ва кадом нақшаро интихоб кардан мумкин аст, ҳоло мо гап мезанем.
Чӣ тавр ба меҳмонон дар тӯйи?
Он меҳмонон дар тӯйи эҳсос ҳис мекунанд, ки қоидаҳои зеринро риоя кунанд.
- Ба ҷои беҳтарин ба ҷои навхонадор ва шоҳидон дода мешавад.
- Баъд аз он волидайн ва меҳмонони гиромӣ ҳастанд. Кадом як боздид барои як ҷуфти нави издивоҷ хеле гарон аст, ба онҳо наздиктар аст.
- Беҳтар аст, ки меҳмононро дар тӯй дар ҷуфт ҷуфт кунанд - мард ба чапи зан. Агар дар байни даъватшуда танҳо як нафар бошад, пас шумо бояд ҳамроҳи мусоҳиби худ коре бикунед.
- Агар дар байни меҳмонон як ҷуфт ҷудошуда бошад, он гоҳ беҳтар аст, ки ҳамроҳи онҳо якҷоя зиндагӣ накунед - онҳо аз якдигар фарқ кунанд. Ва албатта онҳо бояд огоҳ бошанд, ки онҳо ҳам даъват шудаанд.
- Корҳои коллеҷи бояд аз якдигар ҷудо карда шаванд, дар акси ҳол, хатари онҳо танҳо бо якдигар муошират кардан, ба меҳмонони дигар диққат намедиҳанд.
- Меҳмонон аз арӯсӣ ва арӯс бояд дар ҷойҳои омехта ҷойгир шаванд, то ки онҳо тавонанд шинос шаванд.
- Одамоне, ки мақоми «ширкати ҷонибдории» доранд, бояд якҷоя шаванд, беҳтар аст, ки онҳоро дар як қатор ҷадвалҳо тартиб диҳед, бинобар ин масхарабозӣ танҳо ба як тараф диққат намедиҳад.
- Бояд ба ҷадвалҳо ба гурӯҳҳои синнӣ тақсим карда шавад, барои ҷойгир кардани меҳмонони калонсолон якҷоя бо ҷавонон зарур нест.
- Ширкатҳои қаблан меҳмонон бояд ҳатман ба якдигар муаррифӣ карда шаванд.
- Ба диққат диққат диҳед, ки нишастан ба меҳмонон чизе дар бораи он сӯҳбат дошт. Шумо дар бораи маҳфилҳои худ медонед ва метавонед фикр кунед, ки якҷоя якҷоя шавед.
Тартиб додани меҳмонони нишаста дар тӯй
Дар як қатор вариантҳои ташкили ҷойгиркунӣ барои меҳмонон мавҷуданд: бо ҷадвалҳое, ки бо мактубҳои "T", "Ш" ва "П", нақшаҳои аврупоӣ ва амрикоӣ тартиб дода шудаанд.
- Шабакаи аврупоии нишастгоҳ ба ҷойгоҳи ҷойгиршавӣ аз ҷадвалҳои навхонадорон пешниҳод мекунад. Якчанд мизҳои хурд барои меҳмонон, барои 6-8 нафар дар атрофи ҷавон ҷойгир шудаанд. Дар Итолиё, мизи ҷавони ба платформаи пӯшида гузошта шудааст ва ҷадвалҳои меҳмонон барои 4 нафар пешбинӣ шудааст. Аз як тараф, ин усул хуб аст, зеро он имкон медиҳад, ки байни гурӯҳҳои гуногуни меҳмонон бо таваҷҷӯҳҳо фарқ кунанд. Аз тарафи дигар, имконияти шинос шудан ва муошират бо меҳмонони дигар коҳиш меёбад;
- Нақшаи амрикоӣ барои нишастани меҳмонон барои тӯй маънои ҷойгиршавии якчанд мизҳои дарозро бо тароватҳо мебинад. Ин вариант бештар ба монанди ифтихор аст, зеро меҳмонон имконият пайдо мекунанд, ки равғанро дӯст доранд. Ин вариант ба озодии интихоби хӯрокҳои ҷолиб ҷолиб аст, аммо дар тӯйҳоямон хеле маъмул нест, зеро дар ҷашнвораи худихтисос аз ҷониби касе талаб карда намешавад;
- бо нишони нишаст бо мактуб "T". Истифода бурдани шумораи меҳмонон 20-25 нафар ё шумораи толори хурд барои хурдсолон хеле калон аст;
- Нақшаи таҳияи номаи "P" барои шумораи меҳмонон аз 30 то 50 нафар тавсия дода мешавад;
- Нақшаи нишаст барои меҳмонон бо номаи "Ш" истифода мешавад, вақте ки меҳмонон зиёда аз 60 нафарро истифода мебаранд.
Корти нишастани тухмҳо
Барои он ки барои меҳмонон имконият фароҳам орад, барои ҷойгир кардани курсиҳои тӯйҳо бо номҳои меҳмонон зарур аст. Илова бар ин, зарур аст, ки нақшаи нишаст барои меҳмонон омода карда шавад ва онро дар даромадгоҳи толор овезон кунад. Хуб мебуд, ки меҳмононро ба ҷойи ҷойгир кардани онҳо барои шахси алоҳида омӯзед, шумо метавонед дӯст ё дӯсти худро аз ин вазифаи муҳим бигӯед.
Агар шумо нусхаи аврупоиеро, ки дар он ҷойгоҳ ҷойгир аст, истифода мебарад, ба ҷойи ҷойҳои нишаст гузориш дода мешавад ва меҳмонон бояд дар вурудгоҳҳо бо нишони нишондодҳои нишониашон ҷой дода шаванд. Ба даъват ба арӯс низ лозим аст, ки рақами миз ё макони таъиншуда барои меҳмонон муайян карда шавад. Дар робита ба шинондани ин, бояд қайд карда шавад.