Менюи лентаи бояд маҳсулоти худро аз пайдоиши ҳайвонот дошта бошад, пас майонез классикӣ ба таври автоматӣ ба рӯйхати хӯрокҳои манъшуда афтодааст. Аммо ҳамчун алтернатива, шумо метавонед майонез бойниҳову бе тухм, ки шумо метавонед бо истифода аз меъ- мо пухтан истифода.
Майонезӣ дар хона - дорухат
Компонентњо:
- орди гандум - 160 г;
- оби тоза - 700 мл;
- равғани растанӣ - 140 мл;
- шарбати лимӯ - 60 мл;
- хардал - 65 г;
- шакар растанӣ - 50 г;
- намак, пухта - 15 г.
Омодагӣ
Омода намудани тайёр кардани майонези такрорӣ, бо орди гандум бо як қисми ками об омехта карда, онро то он даме, ки донаҳои орд комилан барҳам хӯрад. Баъд аз ин, рехт оби боқимонда, таҳрик ва бар гармии миёна гузошта мешавад. Омезиши омехтаи, ба шӯр доимо, то он даме, ки бичарем ва thicken ва бигзор он поён сард. Дар ҳамин ҳол, дар як косаи алоҳида, равғани растанӣ бо шакар, намак, шарбат ва шарбати лимӯро якҷоя кунед ва онро бо як омехта барои 2-3 дақиқа табобат кунед. Акнун мо омехтаи каме омехта ба омехтаи пружинро давом медиҳем ва то миқдор массаи гемоглобин, қаймоқ ва ҳамвор ҳамвор мешавад.
Чӣ тавр ба пухтан майонез дар хона бе орд - як дорухат барои нахўд
Компонентњо:
- flakes pea - 1 tbsp. spoon;
- оби тоза - 120 мл;
- равғани растанӣ - 190 мл;
- шарбати лимӯ - 20-30 мл;
- хардал - 20-30 г;
- шакар растанӣ - 15-20 г;
- Қаламфури хоки себӣ - 1 пӯлод;
- намак, пухта - 10 г.
Омодагӣ
Аввалан, гулӯлаҳо бо нахўд бо об омезиш кунед ва дар болои тиреза пухта истодаед. Дар охири мо, мо бояд як gria хуб гудохта сайд. Ба ҷои ҷилавгирӣ кардани он, шумо метавонед нахўд ва мазза меандешед. Танҳо вақти пухтупаз дар ин ҳолат мутаносибан афзоиш ё кам мешавад. Ҳангоми истифодаи нахўд, хушкшудаи хушк, он бояд дар як шабонарӯз дар як шабонарӯзӣ барои кам кардани вақти ҳозима истифода шавад.
Баъдан, пухтупази майнаи майна дар ин дорухат дар як blender давом диҳед. Маҷмаии нахўд ба коса интиқол дода мешавад ва то он даме, ки матои комилан генограмма ба даст меояд. Мавҷудияти картошка mashed бояд ҳамчун зелли масофаи миёна бошад, пас, агар лозим бошад, шумо метавонед як каме обро ҳангоми коркарди кандани кор, танзим кардани зичии мундариҷа илова кунед.
Баъдан, дар як қисми омехтаи помидор, ду қисмҳои равғани растанӣ бидуни мазза бигиред ва боз ҳам каме аз як дақиқа ба воситаи камеравӣ шикастаед. Баъд аз ин, рехт, шакар, намак, хардал, рози аз шарбати ва шарбати лимӯ ба омехтаи ва ламс барои дигар 1,5 то 2 дақиқа. Миқдори истеъмоли хӯроки чорво метавонад ба тамоюлоти шумо, коҳиш ё зиёд кардани шумораи онҳо ва интихоби ҳиссаи оптимӣ барои худ тағйир дода шавад.
Хона майна - баргаштан барои шўрбои сабзавот бо крахмал
Компонентњо:
- крахмал - 30 г;
- шўрбои сабзавот - 125 мл;
- равғани растанӣ - 190-220 мл;
- шарбати лимони - 10 мл;
- хардал - 5 г;
- шакар растанӣ - 10 г;
- намак, пухта - 5 г.
Омодагӣ
Пеш аз ҳама, барои тайёр кардани майонези лимӯ, мо крахмал бо қисмати каме шўрбои омехта, сипас онро бо шўр боқимонда бо як коса ва гармкунӣ, гармкунӣ ба он бирасед. Баъд аз ин, мо илова намак, шакар, хардал ва шарбати лимӯ ба желе сабзавоти натиҷа ва пеш аз он, ки пеш аз ҳамаи кристаллҳо парвариш карда ва омехтаи омехтаи гемоглобин илова кунед.
Дар қадами навбатӣ ба мо як омехта ё дар ҳолатҳои вазнин, як омехта лозим аст. Мо ба омехтаи ҷолибе, ки равғанҳои лампаҳои равғани растанӣ бе гармкунӣ рехтанд ва мунтазам масофаи онро вайрон мекунанд. Нисбати нафт бештар илова карда мешавад, ки пӯст ва равған майонези баргаштаро ба роҳ мебарад.