Хӯроки болаззат ва баландсифати ғизо дар байни маҳбусон ҷойгир аст, ки ҳамеша ба одам дастрас аст. Аммо он низ боиси бисёр бемориҳо ва маҷмӯи вазни зиёдатӣ мегардад. Зан ё дертар, аксар одамон бо мушкилоти вазнин рӯ ба рӯ мешаванд. Бинобар ин, имрӯз маъруфияти афзоянда ба даст овардани гуногунии маҳсулот барои талафоти вазнин ва дар байни онҳо сабад юнонӣ аст.
Орди юнонӣ ва манфиатҳои он
Биё бифаҳмем, ки чӣ гуна гиёҳҳои юнонӣ аз хӯроки оддӣ фарқ мекунанд, ки солҳои зиёд ба мо маълуманд.
Якум, мазза фарқ дорад. Йогурти юнонӣ як паррил аст, таъми шадиди ширин бе заҳмати ширин. Илова бар ин, он дорои thicker ва бештар шиддатноктар дорад. Ин тафовутҳое ҳастанд, ки чашми бараҳна доранд.
Аммо фарқиятҳои асосӣ дар таркиби орди оддӣ ва юнонӣ мебошанд. Танҳо қайд мекунад, ки ҳар ду намуди йогурт ба категорияи маҳсулоти пастсифат мансуб аст ва аз ин рӯ, барои менюи парҳезӣ бузург аст.
Дар яхдон юнонӣ, мазмуни сафедаҳо баландтар аст, бинобар ин, серғизо аст: дар юнонӣ, 100 грамм маҳсулот барои 15-19 г протеин, дар ҳоле, ки дар он одатан танҳо 5-8 аст. Бо вуҷуди ин, мазмуни калорияи юнонии яхдон хеле зиёд нест, зеро мазмуни шакар шир қариб ду баробар камтар аст. Илова бар ин, фурӯзонаки ин маҳсулот ба шумо имкон медиҳад, ки дар муддати тӯлонӣ гурусна зиндагӣ кунед.
Хусусияти дигари ғизоҳои юнонӣ яке аз мазмуни баланди probiotics мебошад, ки ба муқаррароти равандҳои ҳозима мусоидат мекунад.
Агар шумо дастгирии ғизои солим ва ҳангоми тайёр кардани хӯроки нависед, пеш аз он, ки яхмос равғанро иваз кунед, оризии юнонӣ барои шумо хуб аст. На камтар аз болаззат, балки бо мазмуни пасти равған ва лактоз, он меафзояд piquant ба ягон табақ.
Ва дӯстдорони ширин tzatziki - чошнии аз yogurt юнучқ, parsley, бодиён ва сирпиёз, илова намак, ҳанут , бодиринг тару тоза бодиринг тару тоза ва пастшавии равғани зайтун. Ҳар як табақ бо чунин як чошнии пайдо мешавад, маззаи нави ғайриоддӣ.
Имрӯз, дар Йӯлкӯй юнонӣ ба осонӣ дар фурӯшгоҳҳои калон харидорӣ кардан мумкин аст, вале дӯстдорони санъати хӯрокворӣ метавонанд дар хона хона кунанд.
Паҳншавии юнучқати юнонӣ
Дар ин ҷо баъзе маслиҳатҳо оид ба тарзи тайёр кардани Юрии юнонии шумо ҳастанд.
800 мл орди ширӣ, аз он 40- 45 дараҷа гарм кунед ва йогурти табиӣ ҳамчун оғози навро илова кунед. Онро дар ҷои гарм барои якчанд соат гузоред, сипас ба таври ҷӯшона ба ҷумбонидан ҷарима резед ва барои соати дигар тарк кунед, то ки сафедии изофӣ метавонад зам кунад. Эҳтиёт бошед, дар давоми тайёрӣ шумо метавонед йогурези ояндаро шӯр накунед, дар акси ҳол, он гул ва либос нахоҳад гирифт. Маҳсулоти тайёриро дар яхдон барои якчанд соат ба қабати гузошта кунед. Йогурти юнонӣ бо буттамева, шоколади сиёҳ ё асал омехта аст. Йогурт бе иловаҳо
Бояд қайд кард, ки йогоҳ юнонӣ аз шир табиӣ дорои мазмуни баланди баланд аст. Ин маҳсулот барои пухтупаз ва истеъмоли худ барои одамони дорои иммунитети паст, кӯдакон, одамони вазнин нестанд.
Агар шумо доимо ҷароҳат ва вазнинро тамошо кунед, шумо бояд ба йогурти юнучқии пастсифат диққат диҳед. Мазмуни калорияи ин маҳсулот ба қаъри калорияи йогурти оддӣ қариб баробар аст ва мазмуни моддаҳои фоиданок, сафедаҳо ва probiotics хеле баландтар аст. Хӯрише, ки дар юнучқати юнонӣ бунёд мекунад, гуруснагӣ пеш аз хӯрок хӯрданро фаромӯш намекунад.