Сатҳи картошкаҳои Олмон ҳоло классикии хӯрокҳои Олмон мебошанд. Албатта, анъанаи тайёр кардани салатҳои ошомиданӣ ва серғизо пас аз тақсими масоҳати картошка дар Олмон ташкил карда шуд. Умуман як хӯришгоҳи олии картошка бе гўшт ё ҳасос пухта мешавад, аммо ин як қоидаҳои қатъӣ нест, зеро онҳо ба Олмон мегӯянд.
Мазкр кардани картошка картошка Олмон бузург аст ва шумо метавонед дар ин самт фантазия кунед, албатта, ақаллан ақидаҳои каме дар бораи анъанаҳои кӯҳнавардии Олмон.
Чӣ тавр ба пухтани картошка картошка?
Ин як соддаест, аммо ҳанӯз ... як чанд ҳиллаҳои хурд. Он беҳтар аст, ки картошка хурд, навъҳои номаълумро истифода баранд. Картошка бояд напазед ва напазед. Барои пухтан онро «дар либоси» зарур аст, ки бо гарм ва дар як хӯриш барои салқин тоза кунед.
Салон картошка Берлин
Пас, салат картошка дар Берлин аст.
Компонентњо:
- 600 г хурд картошка ҷавон судак;
- 1 tablespoon Dijon mustard (ё 2 қошуқи русӣ);
- 80 мл бодиринг такрорӣ;
- 30 мл 3% сегменти себҳои себ;
- 50 мл равғани растанӣ;
- 1 сессияи себ сабз;
- 3-4 миёна бодиринг ғалла;
- 1 пиёз калон (ё 1 боракҳои 1 литр аз гиёҳҳо) + ним пиёла чипҳои сабз;
- 1 клир сир;
- ќаламфури хоки сиёҳ.
Омода:
Сиркоро бо шароб ва равған, омехтаи сирпиёз сирпиёз ва marinate дар ин омехта решакан пиёз биност. Дар ин вақт мо напазед картошка. Картошкаҳои сабзавоти хурди сабзавот дар пӯсти хунук ва решакан кардани бесамар, на он қадар дағалона (масалан, дар якҷоягии клик-салиб). Apple ба иловаро хурд бурида. Бодиринг ба иловаро oblong бурида. Хӯриш мо қабатҳои қабеҳро як қабати картошка, аз боло - як пиёз полезӣ, сипас себ бо бодиринг, ҳама ба такрорӣ. Дар охир як қабати дигари картошка ҷойгир карда, маринадро ба таври оддӣ пур кунед. Хӯриш моро фаро гирифта, дар давоми як соат барои 2 дақиқа хунук кашед ва беҳтараш дар шабона, то ки ҳамаи қабатҳои хуб афтида шаванд. Пеш аз он ки хизмат кунед, бо chives сабз бурида пошидани. Метавонад ба мизерон хизмат карда тавонад.
Salad картошка Swabian
Шумо метавонед хӯриши сабзавоти зебои Олмонро бо картошка дар сабки Swabian пухта метавонед.
Компонентњо:
- тақрибан 500 г картошка судак;
- 1 пиёз (ё 8 парҳо пиёз сабз);
- 1 клир сир;
- 1 tablespoon аз хишти тайёркардашудаи Dijon;
- 80 мл сабзавот ё шўрбои хушк;
- як ранги ангур;
- кабудї;
- 4 tablespoons равғани растанӣ;
- 2 tablespoons сирко cider сессияи;
- хокистарӣ торик;
- намак.
Омода:
Мо картошка «дар либоси сиёҳ». Дар ин вақт, бурида пиёз сабусакҳо ва парранда сирпиёз. Иловаи nutmeg ва омехтаи сирко бо хардал ва равған дар як контейнерҳои сахт (косаи баланд) бирезед. Абрҳоро, пӯшед ва тарк кунед. Картошка сабзавот каме сард ва тоза ҳам гарм мешавад.
Салатҳои тиллоӣ метавонанд бо аломатҳои ё гӯшти моҳӣ алоҳида хизмат кунанд. Салатҳои, албатта, Олмон ҳастанд, вале беҳтар аст, ки ба пиво ба онҳо хизмат кунад - он бо картошка хуб нест. Пешниҳод ба ширҳои сабук равшании равшан (масалан, Riesling, Müller-Тургур, Силванер ва дигарон). Винилҳои мизи кории Оллоҳ ба он сазовор аст.