Алҳол ҷигар на танҳо барои pates ва хӯрокҳои асосӣ, балки барои ғизоҳои ширин аст. Намунаи фарогири ин аст, ки дорухат барои хӯриш ҷигар, ки осон ба амал меояд, дорои кулли маҷмӯи сабзавот ва сабзавот, дар баробари, дар асл, аломати худ аст.
Меъёри классикӣ барои хӯриш ҷигар
Эҳтимол, барои хӯрокҳои мо ин дорухат классикӣ нест, балки барои Milan, чунин табақ хеле маъмул аст. Ҷамъи ҷигар ҷаззоб, дар нонпази нон шикастан, тару тозаи тару тоза ва илтиҷои лоғаре, ки дар байни навъҳои дигари хӯрокхӯрӣ дӯстдоштаи шумо хоҳад буд.
Компонентњо:
- ҷигар аз барра - 210 г;
- нон шикастан - 65 г;
- як хоке пекси сабз;
- орд - 35 г;
- равғани зайтун - 45 мл;
- тухм - 1 адад;
- баргҳои салат - 85 г;
- radish - 55 г;
- лампаҳои лимӯ - 2 адад.
Омодагӣ
Қадами аввалини тайёр кардани хӯриш тайёр кардани ҷигар мебошад. Пеш аз он ки филмҳо ва дӯкҳо тоза карда шаванд, сипас шустани шустагарҳо ва буридаҳо баста мешаванд. Ҳар яке аз ин тасмаҳо бояд пештар хушк карда шаванд, ва он гоҳ zaponirovat мутобиқи нақшаи стандартӣ: рехта дар орд, ба тухм ва ба пошидани пошидани пошидан. Пораҳои тайёршудаи ҷигар дар равғани preheated то коштани ва равған барзиёд ба холӣ ба пӯстҳои пухта. Дигар гармии гарм дар баргҳои салат олиҷаноб ва решаҳои radish ҷойгир аст, ва як оташи омода бо шарбати лимӯ рехта мешавад.
Дорухат барои хӯриш аз pancakes ҷигар
Гӯшти гепатитҳо дар дорухат равған буданд, ки бо талошҳои соҳибхоназанони амалӣ, ки намехоҳанд, ки маҳсулоти аз паси тайёр кардани ҷигар ҷудошуда халос. Шабакаҳои pancakes ҷигар дар чаҳорчӯбаи он бо картошка картошка сабзавот ва иловаро тару тоза, ва ин snack аст, ки бо чошнии оддӣ - майонез пухта.
Мо ба тағйирёбии сел ва «танбал» иваз кардани табақро дида мебароем, вале барои хӯрокхӯрӣ намуди зебои бештареро дида мебароем, шумо метавонед тортро тағйир диҳед ва хӯрандаи ҷӯрдашударо такмил диҳед.
Компонентњо:
- pancakes hepatic - 5 адад;
- бодиринг тару тоза - 50 г;
- картошка - 75 г;
- сабзӣ - 45 г;
- пиёз - 45 г;
- майонез;
- як пиёз аз пиёз сабз.
Омодагӣ
Набудани лўндаи картошка, онҳоро тоза кунед ва ба мукаабҳои хурд тақсим кунед. Бодиринг тар бодиринг тарошед. Биносту пиёз ва chop the carrots, ва сипас онҳоро якҷоя кунед. Қаламча ба қатори бурида бурд. Қисматҳои омода дар қабатҳои, либос бо чошнии, дар сурати моеъ бо майонез гузоред. Ин ва тамоми дорухат оддӣ барои хӯриш ҷигар бо сабзӣ ва пиёз.
Хӯришгарон ҷолибе - дорухат
Дигар салати гарм дорои назарраси назарраси назаррас аз ҳар як пешгӯиҳо аз ин мавод аст. Дар он, ҷигар мурғи тендер бо иловаро гиҷдони нон ва аз бекон, ва тару тоза ба рухсатии хӯриш илова карда шуд.
Компонентњо:
- равған - 55 г;
- лӯбиёи нон - 3 адад;
- бекон - 175 г;
- ҷигар мурғ - 420 г;
- салат баргҳо - 115 г;
- помидор гелос - 130 г;
- як хоке аз нахўдҳои ҷавон;
- майонез;
- чошнии гармии гарм.
Омодагӣ
Дар фаровонӣ аз равған гудохта, fry косаи нон пеш аз blanching. Бӯнон то фишори алоҳида frys separately. Дар бораи равған аз бекон, ҷигар мурғи Браун. Табақро бо баргҳои салат, помидор гелос ва нахўд пӯшед. Беҳтарин бо тасмаҳои ғизоӣ аз бекон, ҷигар ва пӯлодҳо. Майонез ва чошнии гарм дар фосилаи дилхоҳ омехта, ва сипас табақ тайёр карда дар болои равған рехт.
Хӯриш бояд фавран пас аз пухтупаз хизмат кунад, то ки қисмҳои гармии ҷигар ба салат баромада натавонанд.