Иван-чой (танг) - растаниест, ки ҳамчун манбаи ашёи хом барои истеҳсоли чӯбҳои анъанавии славянӣ, фарбеҳ ва доруворӣ истифода мешавад. Чағирати фарбеҳии Копор - ин яке аз намудҳои нӯшокиҳои аз Красноямон сохташуда мебошад. Ин ниҳол дар тамоми қаламрави Русия паҳн шуда, дар муддати тӯлонӣ дар соҳаи тибби халқӣ барои ҳифзи саломатӣ ва табобати як қатор бемориҳо истифода шудааст.
Чой Koprsky, ба монанди ҳар гуна нӯшокиҳои спиртӣ, фоидаву зарари худро дорад. Барои истеҳсоли ин чой, навдаҳои болоии spray якҷоя бо inflorescences ҷамъоварӣ, аз он беҳтар аст, ки ашёи хом дар аввали оғози гули заводи.
Хусусиятҳои истеҳсоли копорского чой
Баръакси caprejnogo чой, ки инчунин аз чоҳ-чой омода карда шудааст, қисмҳои ҷамъовардаи завод хушк нест, балки ferment (wilt). Бо ин табобат, хусусиятҳои муфиди чой Копор ба ҳадди аксар нигоҳ дошта мешавад.
Хомӯш кардани чойҳо равандест, ки аз якчанд марҳила иборат аст. Дар марҳилаи якум реша аз баргҳои, ки боиси ферментҳои ферментӣ ба сабаби селаи афшура мегардад. Дар таркиби компонент компонентҳо (ферментҳо, витаминҳо , моддаҳои биоактивӣ, бактерияҳо аз лотинӣ, шакар) мавҷуданд, ки раванди fermentationро ба вуҷуд меоранд.
Дар коркарди минбаъда, ашёи хом то 24 соат фишорро нигоҳ дошта, дар ҳарорати хонагӣ қаҳтиҳо ва хушк карда шудааст. Дар давоми тайёрӣ, пешгирӣ кардани алоқаи бо металлҳои металлӣ барои пешгирӣ кардани аксуламали оксиген.
Таркиб ва хосиятҳои чой Копор
Чой фатир аз spray дорои мазза фарсахҳо дурахшон, вақте ки дандон медиҳад, ки ранги сарват ва маззаи хеле заиф. Дар баробари хусусиятҳои ширини баланд, чой Koporsky ба ҷисми мо фоиданок аст. Хусусиятҳои шифобахшандаи ин нӯшокӣ бо таркиби бодиринги беназири худ мебошад:
- дар навдањои хурди часпак-чой то 20% донањо (тенинњо), ки дорои таъсири антибиотикњо ва зиддимикробї мебошанд, инчунин ќобилияти зањролуд кардани моддањои токсикї ва металлњои вазнинро доранд;
- луоб, ки дар чой Koporsk мавҷуд аст, моликияти деворҳои рагҳои рагҳои рагҳои рагҳои рагҳои рангестикиро дар бар мегирад, ки ин боиси илтиҳоби илтиҳоб, дард ва хунрезӣ мегардад;
- нахи озуқавории ivan чой ба кори меъда мусоидат мекунад, ки ба тоза кардани он мусоидат мекунад;
- bioflavonoids аз баргҳо ва inflorescences of cypresss кам кардани равандҳои оксиген дар бадан, таҳкими деворҳои хунӣ, пешгирии синну сол пеш аз ҳуҷайраҳои;
- pectins normal metabolism, норасоии холестирин, тоза кардани тропинҳо ва беҳтар намудани гардиши хун;
- Дар витамини B (B1, B2, B3, B6, B9), ки ба витаминҳо дар бадан хос аст, махсусан дар фасли зимистон ва баҳор имкон медиҳад, ки витамини C (4-6 маротиба зиёдтар аз лимӯ) давра;
- канданиҳои Копор як маҷмааи асосии макро ва микроэлементҳо, оҳан, никол, манган, titanium, мис, фосфор, мололден, бор, калий, калтсий, магний мебошанд.
Чой Копорский дорои таъсири пуриқтидор ба тамоми системаҳо ва мақомоти организми мо мебошад. Ин махсусан барои одамони гирифтори мушкилоти ғизоӣ, бемориҳои метоболорӣ муфид аст, барои тозакунии ҷисми пас аз заҳролудӣ ва заҳролуд кӯмак мерасонад.
Чой Koporsky барои занон занон аз бемориҳои сирояткунандаи системаи генетикӣ ва мардон, ки бо мушкилот (prostatitis, adenoma prostate adenoma) доранд.
Нишондиҳандаҳои чеби koporskogo
Harm Koporskogo чой метавонад танҳо дар ҳолатҳои беэҳтиётии инфиродӣ, инчунин истифодаи аз ҳад зиёд истифода бурда шавад. Истифодаи аз ҳад зиёди Иван-чой метавонад халалро аз меъда ба вуқӯъ меорад, ки дар он вақте ки шумораи пиёлаҳои ин нӯшок кам карда мешаванд.