Тухмҳо тухмиҳои навро дар маросими дӯконҳои махсуси равғанон ва пайвандони тарзи ҳаёти солим донистаанд . Бо вуҷуди ин, барои кишварҳои Лотинӣ, масалан, Мексика, ин хеле маҳсулотест, ки қонеъкунанда ва дастрас мебошад. Аз ин мақола шумо мефаҳмед, оё тухмии тухмҳо фоидаоваранд ё не.
Хусусиятҳои тухмии тухмҳо
Тухмиҳои chia тухмии сагчаҳои испанӣ ҳастанд, ки дорои таркиботи фоидаовар мебошанд. Дар байни афзалиятҳои онҳо, шумо метавонед миқдори зиёди нахиатро занг занед - он дар пардаи одами муосир гум мешавад ва манбаъҳои иловагӣ ҳеҷ гоҳ ба мудохила халал намерасонанд. Махсусан тавсия дода мешавад, ки ин нуқтаи назар тухмҳо барои онҳое, ки аз қабзи заҳролуд ё хӯрдани сабзавот ва меваҳои он шикоят мекунанд.
Дигар қувваи ин маҳсулот фаровонӣ аз витаминҳо иборат аст: А, B1, B2, PP ва K вуҷуд дорад. Дар бисёре аз маъданҳои фоиданок - фосфор, калий, калсиум, sodium, оҳан, магний, мис, селен, манган ва ғайра вуҷуд дорад. Ин ба шумо имкон медиҳад, ки тухмии тухмиро ҳамчун манбаи иловагии маводи ғизоӣ бигиред.
Инчунин дар ин тухмҳо оташиҳои опепсияҳо omega-3 ва omega-6 ҳастанд, ки одатан аз тавлид аз бӯи равған ё бевосита аз равғани моҳӣ тавсия дода мешаванд. Бо шарофати он, кори тамоми системаи дилу рагҳо беҳбуд ёфтааст, таркиби хун беҳтар карда мешавад ва фишори хун тағйир меёбад.
Дигар моле, ки барои он маҳсулот арзёбӣ шудааст, ин қобилияти комилан шиддат ёфтани он мебошад. Далели он аст, ки тухмиҳои чема метавонанд 12 маротиба зиёдтар гулӯгиранд ва ба шамол рехтанд, то онҳо самаранок ба меъда пур карда, ҳисси фишорро эҷод кунанд.
Зарар ва фоидаи тухмии тухмҳоБиёед дида бароем, ки чӣ гуна таъсир ба тухмии миқдори истеъмолӣ дар миқдори миёна аст:
- ҳолати беҳтарин ва функсияи системаи ҳозимаро беҳтар менамояд;
- дар якҷоягӣ бо ғизои дуруст, тухмии тухмҳо имкон медиҳанд, ки суръати талафро кам кунад;
- коркарди системаи дилу рагҳо ва таркиби хун беҳбуд (махсусан сатҳи холестирин зараровар);
- Бо миқдори зиёди калтсий, фосфор ва магний, дандонҳо ва устухонҳо қавӣ мегарданд.
Бо вуҷуди ин, бояд қайд кард, ки истеъмоли аз ҳад зиёди тухмҳо метавонад ба сабаби бақияи баланди калорияи худ зарар расонад. Зарар ва фоидаи тухмии тухмҳо дар як тараф истодаанд ва муҳим аст, ки онҳо тавонанд, ки ба саломатии шумо зарар расонанд. Илова бар ин, пеш аз истифодаи онҳо, табобати духтуронро дидан мумкин аст, зеро ин таъсирот танҳо дар сурати набудани бемориҳои асосӣ вуҷуд надорад.
Контентрасиҳои тухмии тухмҳо
Зарар ба тухмии тухм метавонад ба бадан зарар расонад, агар онҳо бо вуҷуди хавфҳо истифода намешаванд. Рӯйхати онҳо иборатанд аз:
- бемориҳои рӯдаи ғадуди ғизоӣ: захми меъда, gastritis, colitis, ва ғ. (дар ин тухмҳо бисёр нахи қаҳваранг, ки метавонанд вазъияти mucosa бадтар шаванд);
- дарунравии музмин ва шадиди онҳо - дар ин ҳолат, санги дигар, фаровонии нахи, ки аллакай ҳадди ақал як таъсири нармафзори ширин медиҳад;
- ба миқдори ками истеҳсолот, афзоиш додани истеҳсолот, зиёд кардани истеҳсоли газ - боиси ихтилоли дигар, зеро аксари онҳо
хӯроки ғалладонагиҳо дар фабрикагӣ, тухмиҳо ба чунин таъсир мерасонад; - ки ба аксуламали аллергиякунӣ ва махсусан аллергия барои садоӣ - баръакси маълум аст, чунки тухмии тухмҳо аксар вақт реаксия медиҳанд - аз шадиди пӯст ба дарунрав;
- Истифодаи тухмии тухмҳо бо мелиоративии аспирин ё антиоагуланалҳо манъ карда шудааст;
- Азбаски тухмии чек дорои қобилияти паст кардани фишори хун мебошад, гипоттония бояд пешгирӣ карда шавад.
Дар айни замон дар бораи таъсири тухмии тухмиҳо дар занҳои ҳомила, модарони ҳамширагӣ ва кӯдакон аз синну солашон 7 сол нест, бинобар ин ин категорияи одамон барои истифодаи тухмии чек тавсия дода намешавад.