Кадом хӯрокҳо витамини В доранд?

Далели он, ки парҳези мо бояд ба ҷамъоварии поруи иловагӣ мусоидат кунад - ҳар зан медонад. Баъзеҳо ҳанӯз ин донишро дар ғизогирии хӯрокворӣ фаъолона истифода мебаранд. Тавре ки ба витаминҳо, онҳо, ҳамчун албатта, дар гов судак бо карам доранд. Ва дар ин ҷо нест!

Тавре ки маълум шуд, бисёре аз мухлисони парҳез аз beriberi азият мекашанд - норасоии витамини B1. Ин норасоиҳо, пеш аз ҳама, худро дар шакли ғаразнокӣ ва бепарвоӣ нишон медиҳанд. Бо мақсади парҳези мо на танҳо бо онҳо қуттиҳоро гирифтан, балки дар айни замон ва дурусти ғизо, мазмуни витамини В дар ғизо диққат диҳед.

B1 ё Тиамин фаъолона дар равандҳои метоболорӣ, танаффус аз равғанҳо, карбогидратҳо ва сафедаҳо ҷалб карда мешаванд. Илова бар ин, он дар кори системаи асаб низ иштирок мекунад, инчунин монеаи табиӣ ба организм бар зидди таъсири заҳролудӣ мебошад. Чӣ гуна хӯрокҳо витамини B1 доранд:

• ҷигар, хук ва гӯшти гов;
• нон rice;
• овезон, поруи кӯфта;
• лӯбиё;
• картошка.

B2 ё Riboflavin барои функсияҳои репродуктивӣ, синтези erythrocytes ва антибиотик, инчунин барои зебоӣ ва саломатии пӯст, мӯй ва нохунҳо масъул аст. Об-ҳалшаванда, барзиёд аз тарафи пешоб дорад. Мазмуни витамини B2 дар ғизо:

• бодомҳо ва чормағзҳо;
• ҷигар;
• mackerel;
• зардолу;
• маҳсулоти ширӣ

B3 ё кислотаи nicotinic витамини хеле муҳим барои фаъолияти мӯътадилонаи системаи дилу рагҳо мебошад, ки ба capillaries васеътар аст, дар равандҳои оксидшавии ҳуҷайра иштирок мекунад. Кадом хӯрокҳо дар витамини B3 баланд аст:

• лӯбиё;
• помидор;
• биринҷӣ;
• санаҳои;
• панир.

B5 ё pitothenic acid дар синтези ҳуҷайраҳои хун, antibodies, аминокислотаҳои аминокислотаҳо, метаболисозҳои равғанҳо, карбогидратҳо ва сафедаҳо ҷалб шудаанд. Дар маҳсулоти:

• зард
• ҷигар;
• занбурўѓњо;
• брокколи;
• равған.

B6 ё pyridoxine барои паст кардани шиддати норасоии мушакҳо ҳангоми хоб, диоксиди табиӣ, масъулият барои эҳсосоти сафедаҳо ва равғанҳо масъул аст. Эзоҳ:

• карам;
• бананҳо;
• гелос;
• помидор;
• лимон.

B8 ё биотин витамини зебо аст. Ин барои пӯст ва мӯй хеле муҳим аст. Равиши инкишофи ҷисмонӣ, метаболизм, инчунин истифодаи дигар витаминҳо B. Дар маҳсулоти озуқаворӣ:

• спанак;
• занбурўѓњо;
• хамиртуруши;
• Soybean;
• ҷигар ва гурдаҳо.

B9 ё кислотаи фолий барои фаъолияти системаҳои асаб ва гардиш, синтези ҳуҷайраҳо дар ҷисми инсон истеҳсол нестанд. Дар маҳсулоти:

• панир;
• сабзавот;
• ҷигар ва гурда;
• кабудї;
• помидор;
• ғалладона.

B12 ё кохагирамин ҳассосро беҳтар месозад, ки тамаркуз барои кори системаи асаб, афзоиш ва иштиғоли хуб аст. Эзоҳ:

• тухм;
• маҳсулоти ширӣ;
• ҷигар.

B13 ё orot-acid ки дар синтези витаминҳо, гепатитҳо, вазифаи репродуктивӣ, саломатӣ ҷигар аст. Дар маҳсулоти:

• serum литерия;
• ширҳои coagulated.

B15 (кислотаи pangamic) ва B 17 (vertetral) моддаҳои витамини мебошанд. B15 кори ҷигар ва гурдаҳоро фаъол мекунад, ва B17 ҳамчун пешгирии бемории саратон хизмат мекунад. B15 дар харбуза, овезон, ҷигар ва B17 дар устухонҳои мева: зардолу, шафтолу, себ ва гелос ёфт мешаванд.

Ин ҳама аст. Мо мундариҷаи комилан ҳамаи витамини Bро дар ғизо пароканда менамудем. Натиҷаи он натиҷа медиҳад: витаминҳо дар гурӯҳи B дар кори муқаррарии организми инсон хеле муҳим аст, ки ҳамаашон дар равандҳои ҷиддии метабологӣ, синтези ҳуҷайраҳо иштирок мекунанд ва инчунин ба намуди солим ва ҷолиби мо масъуланд. Онҳо ҳамаи обҳои ҳалкунанда мебошанд, ки ҷамъоварӣ ва нест карда мешаванд. Худро ба фикрҳои аз даст додани вазни худ дур кунед, дар бораи зарурати баданатон фаромӯш накунед ва захираҳои витаминҳои B пур кунед!