Аксарияти ғизонон ба мувофиқа расиданд, ки кам кардани миқдори шакар дар парҳезӣ зарур аст. Аммо на ҳама одамон метавонанд онро аз даст медиҳанд, ҳатто барои саломатии онҳо ва ҷолиби зебо. Барои несту нобуд кардани худ ва комилан ширин, шумо бояд бидонед, ки чӣ гуна метавонад шакар бо ғизои дурустро иваз кунад. Гузашта аз ин, имконоти гуногун барои ҳалли ин масъала вуҷуд дорад.
Ҳангоми иваз кардани вазни он чӣ иваз кардан мумкин аст?
Аксари коршиносон тавсия медиҳанд, ки онҳое, ки парҳез мекунанд, ивазкунандаи шакар, масалан, stevia, aspartame ё saccharine, ки метавонанд дар қариб ҳар як дорухона харидорӣ шаванд. Аммо ин танҳо як нусхаи он метавонад чӣ гуна метавонад шакарро дар парҳез тағйир диҳад. Ин аст, ки барои истифода кардани шарбат ё шарбат рахнакунанда муфид аст. Онҳо метавонанд ба чой ё қаҳва илова карда шаванд, бо онҳо шўрбои ширин ё беҳтар кардани таъми панирҳои косибӣ . Витаминҳо, ки дар ин хӯрокҳо ҳастанд, барои онҳое, ки истеъмоли калорияро маҳдуд мекунанд, хеле муфид аст.
Акнун биёед дар бораи он чӣ метавонем маҳсулоти шакариро дар истеҳсоли пиёлаҳои гуногун ё косересҳо иваз кунанд. Албатта, барои ин мақсадҳо, шумо метавонед истифода баред ва қанддорон, ва шарбати зикршуда ва шарбатро дар бар гирад. Аммо имкон дорад, ки имконоти дигар, аз қабили меваҳои хушк вуҷуд дорад. Илова ба косерет панир, косибӣ, онҳо метавонанд онро болаззат ва ширинтар кунад, ва табақ худаш хеле муфид аст.
Метавонам шакарро бо fructose иваз кунам?
Бисёр одамон намедонанд, ки ҳалли дуруст барои хӯрдани fructose дар давоми парҳез аст. Коршиносон мегӯянд, ки ин бояд иҷро нашавад. Ин хӯрокпази табиӣ аст, ки барои як шахс муфид аст, аммо онро аз ҷониби касе, ки вазни зиёдатӣ дорад, истифода намебарад.
Fructose зудтар аз равған коркард карда мешавад, бинобар ин ин иваз кардан мумкин нест.