Яке аз шириниҳои хушк ва хушсифаташ mushroom аст. Барои тайёр кардани он ба тобистон интизор нест, вале шумо метавонед онро дар ҳар мавсим дар давоми сол истифода баред, бо истифодаи занбурўѓњо яхкардашуда.
Имрӯз мо бо шумо дар бораи сирфан чӣ тавр пухтанро ба тамғаи бебаҳо аз шӯрбо mushroom аз намудҳои гуногуни занбурӯғҳои яхкардашуда пазироӣ хоҳем кард.
Шӯрбо зани лӯбиё аз меваҳои хушкшудаи резинӣ
Компонентњо:
- пӯсти сафед - 450 г;
- пиёз (калон) - ½ миксҳо;
- тухм мурғ - 2 адад;
- сметана (20%) - 170 г;
- картошка (миёна) - 4-5 дона;
- орд - 1 ширини ширин;
- Равғани офтобӣ - 30 мл;
- намак пухтан;
- корпус - 4-5 шохаҳо;
- parsley - 4-5 шохаҳо.
Омодагӣ
Мо тоза ва лӯндаи картошка дар шакли косаҳо тоза мекунем. Мо ҳама чизро дар як контейнер гузоштем ва онро бо оби нӯшокӣ пур кардаем, то оне, ки се ангуштро ба канори вуҷуд дорад. Акнун мо ҳама чизро дар оташгирандаи толор гузоштем ва мо онро аз дӯкони худ безорем.
Занбурўѓњо танњо дар як ШМШ frying чуқур гузошта, пеш аз ҳама бо нафт тафсон. Вақте, ки моеъ аз пӯсти сафед ва бухоршавӣ, илова пиёзи сиёҳ бинӯшад, пошидани ҳама орд, илова намак ва омехта, онро дар оташ барои 4-5 дақиқа нигоҳ доред.
Хориҷро аз картошка хориҷ кунед, илова намак ва инчунин ярмаркаи нимтайёрро фурӯзон кунед. Вақте, ки картошка қариб омода, мо омезиши яхмос, омехта бо тухм мурғ ва омехта, мо дар ин ҷо занбурўѓњо ҳаракат. Пеш аз он ки картошка дар нуқтаи ҷӯшон шӯрбо пазед. Шӯрбо тайёр ба ҳолати гарм хунук карда, дар омехтаи равған сабук. Қисмате, ки ба мизи корӣ, инчунин бо кабуд ва Parsley кабуд пошид.
Шӯрбо мушак аз занбурўғҳои яхкардашуда бо лавҳаи мармар дар якҷоягӣ
Компонентњо:
- гурдаҳо парвариш карда шудааст - 400 г;
- ҷав, шир - 80 г;
- пиёз (калон) - 1 адад;
- сабзӣ (калон) - 1 порча;
- ketchup помидор (ягон) - 1 tbsp. spoon;
- картошка - 3 адад;
- намак пухтан - 0.5 tbsp. юми;
- Равғани офтобӣ - 40-45 мл.
Омодагӣ
Маҷмӯи занбурӯғҳои рангубор ва якчанд маротиба шуста мешаванд. Резед равған ба пиёлаҳои гуногун ва насб кунед