Қабат - гиёҳҳои ширин, бо шакар ориз, пухта дар равғани растанӣ, бисёр аналогияҳо дар саросари ҷаҳон, вале дар Россия одатан барои хӯрокхӯрӣ асосан аз маҳсулоти маҳаллӣ тайёр карда мешавад, дар мақолаи мо кефир ҳамчунон амал мекунад.
Тайёрӣ оид ба ҳезум кефир хеле равшан ва ҳавоист, ва тайёрии он ба шумо ҳеҷ гуна душворӣ ато намекунад. Чӣ тавр ба офтоб оташ дар бораи kefir мо дар ин мақола мегӯям.
A дорухои оддӣ барои brushwood оид ба йогурт
Мо бо дорухои оддӣ шурӯъ мекунем, ки якчанд компонентҳои дастрас ва асосиро дар бар мегирад.
Компонентњо:
- kefir - 100 мл;
- тухм - 1 адад;
- орд - 1 ½ tablespoons;
- шакар - 1 tbsp. spoon;
- намак - рози;
- равғани растанӣ - барои равған;
- шакар ориз.
Омодагӣ
Тухм бо шакар ва намак сафед, кефир ба тухм равған ва, пайваста омехта омехта, бирезед ба он орд sifted. Дар натиҷа, натиҷа як хамиртурушест, ки хамир аст. Хамирро дар яхдон барои 30 дақиқа гузоред, сипас онро ба он резед ва онро ба росткунҷҳо буред. Ҳар як росткунча аз хамир дар як миқдори зиёди равғани растанӣ то Браун тиллоӣ пухта мешавад.
Брюгвелл дар ширини помидор тайёр аст! Он танҳо бо он бо шакар оризро оро медиҳад ва метавонад ба мизи хизматӣ хизмат кунад.
Ҳезумро дар кефир бо панирҳои косибӣ
Чунин ҳезум дар кефир, мулоим, қариб ҳаво, аз ҷавфҳои элимикӣ ва яхмосе, ки бо таҷрибаи ҳадди аққали меҳнат талаб мекунад, аз даст меравад.
Компонентњо:
- kefir - 250 мл;
- орд - 1 адад;
- панир, косибӣ (хуб-дона) - 2 tbsp. юми;
- тухм - 2 дона;
- сода - 1/2 қошуқи;
- шакар - 1 tbsp. spoon;
- намак - рози.
Омодагӣ
Захираи косибӣ тавассути ҷумбонидан баста мешавад. Тухм бо намак ва шакар зад, кефир илова кунед ва илова панирҳои косибӣ заминро. Дар омехтаи компонентҳо рехт, орд sifted, кӯшиш ба knead чун қобилияти имкон, вале на ба даст ба хамир. Барои хоб рафтан ба "brushwood" барои истироҳат 20-25 дақиқа дар яхдон, сипас хомӯш намудани хамиртуруши ғафсии миёна ва буридани он ба rhombuses. Дар маркази ҳар як алмос, ки мо incision хурд дароз, ки тавассути он мо аз гӯшаи болоии рақами аз хамир гузашт. Ҳар яке аз чунин curl дар fryser бо равғани ранга-гарм ва fry то тиллоӣ таъмид.
Мо ба тамиз кардани тайёр бо шакар ориз пошидани, ё онро бо асал рехт ва бо чормағз пошидани.
Равған барои brush crispy панир оид ба kefir
Хамиртуруши барои brushwood оид ба kefir бояд бояд ба зудӣ ва фишурда шавад, балки дар айни замон барои нигоҳ доштани филми он. Чунин хуроки ғайрирасмӣ метавонад ба хӯроки сабук, ё шиша пиво бошад.
Компонентњо:
- kefir - 1 адад;
- орд - 300 г;
- панир (сахт) - 100 г;
- тухм - 1 адад;
- хардал - ба тамошобин;
- намак - барои тамиз.
Омодагӣ
Кефир гарм бо розиҳои намак ва орди пӯлод дар як хамираи мулоим ва гулобӣ омехта шудааст. Мо озмоишро дар як дастмоле намесозем, ва дар ин ҳолат мо панирро резед, онро бо тухм ва миқдори ками хардал омехта кунед (1-1.5 tsp). Хамаи он ба 4 қисм тақсим карда мешавад, ки ҳар яке аз онҳо бояд дар зарфи 2 мм ба кор андохта шаванд.
Тайёр кардани brushwood панели панир дар бораи kefir хоҳад 8 дақиқа дар 200 дараҷа мегирад.
Мо ду қисмҳои ҳаҷро бо ҳамин тарз ташкил медиҳем, аммо онро ба шишагинҳо монанд накунед, вале бевосита дар ин формаро ба равғани гарм, fry то тилло, онро ба дастмоле, ки аз фарбеҳро бароварда, ба масофаи зиёдатӣ фиристед, бардоред.