Райс яке аз маҳсулоти аз ҳама маъмул дар ҷаҳон мебошад. Он барои хӯрок дар ҳудуди ИДМ, Италия, дар Чин, Ҳиндустон, давлатҳо истифода мешавад. Бинобар ин, чизе тааҷҷубовар нест, ки бисёре аз онҳо дар бораи он ришворӣ қаҳваранганд, ва чӣ фоидаву зараре дорад. Хусусан дар бораи ин масъала аз модарони ҷавон, ки мехоҳанд фарзандони худро ғизо диҳанд ва ғизои солим дошта бошанд, ғамхорӣ кунанд.
Натиҷа ва зарар ба ришвории қаҳва барои саломатӣ
Дар асл, мо дар бораи баъзе намуди ғалладона гап намезанем. Акнун бисёр ҷонибдорони тарзи ҳаёти солим, ришванди қаҳва, фоида ва зараре, ки дар маҷаллаҳои меҳнатӣ машғуланд, дар мақолаҳои парҳези хӯрокворӣ ва волидайни ҷавон маълуманд, танҳо биринҷии оддӣ, танҳо нопок аст. Дар асл, биринҷи анъанавӣ, ки ба мо маълум аст, ғалладонагиҳоест, ки сафед аст. Ин ба ӯ дар шакли сафед, ки ҳамаи мо ба он одат кардаем. Баъдан меояд, ки пӯсти банан, ва дар боло - ҳимояи зард. Агар шумо танҳо охиринро тоза кунед, вале ба сӯзан ба даст нарасонед, шумо метавонед биринҷ қаҳварангро ба даст оред, ки аз он бисёр одамон тарсид, то он даме, Дар асл, он метавонад танҳо дар миқдори зиёди хатарнок бошад, аммо дар ин ҳолат барои ҳама гуна маҳсулот дуруст аст.
Таркиби биринҷ қаҳваранг
Зироатҳои ғалладонагиҳо ба таври назаррас нисбат ба биринҷии муқаррарӣ арзонтар аст, ки ба мо маълум аст. Ин аз он далолат медиҳад, ки дар ин ҷо тоза кардани он хеле душвор аст, зеро он барои тоза кардани қабати муҳофизатӣ зарур аст, аммо бананро барои организм тарк кунед. Бо вуҷуди ин, он аз рӯи манфиати худ, ки мақоми мо аз ин маҳсулот мегиранд, меафзояд. Масалан, нахи дар ин ҳолат зиёда аз якчанд маротиба - ё беш аз 4 дақиқа. Ин ба беҳбудии ҳозима таъсир мерасонад. Аммо дар ин манфиат аз биринҷ қаҳваранг нест, ки аз тарси хомӯшӣ! Дар варианти бетаъхир, 3 баробар бештар витамини E, ки хусусиятҳои зиддимикробиашонро беҳтар менамояд.
Бояд қайд кард, ки ҷомеаи ҷаҳонӣ оид ба маҳсулоте, ки ба истеъмоли аҳолӣ тавсия дода мешавад, дар бораи ҳаҷми 17-ум маҳсулотро дар бораи вазъи саломатии худ ва саломатӣ нигоҳ медорад. Далели он аст, ки таркиби биринҷ қаҳваранг бо шумораи зиёди витаминҳо B, ки мо барои фаъолияти мӯътадил ниёз дорем. Дар байни дигар маводҳои дар ғалладона ёфтшуда, кислотаи фолий, таъсири судманд ба ҳолати дахлнопазирии мо бо шумо буд.
Фосфор, инчунин магний, дар якҷоягӣ бо калий дар чунин биринҷ низ калонтар аст. Ин ба кори мағзи сар, зарфҳои заррин ва системаи дилу рагҳои одам таъсири мусбат мерасонад. Бо вуҷуди ин, хусусиятҳои фоиданокии биринҷи қаҳваро дар он ҷо нест! Он ҳамчунин дар бар мегирад, ки ранг, селен, илова бар он, як микроэлементҳои муфид, ки қабати шиканҷа ва мушкилоти гуногуни озуқаро пешгирӣ мекунанд. Масалан, барои мисол, сафед кардани "корманди сафед", ки комилан беэътиноӣ аст.
Агар шумо онро напӯшед, 100 грамм маҳсулоти онро барои тақрибан 115 калория ҳисоб мекунад. Барои ғалладонагиҳо ин қадар зиёд нест, аз ин рӯ, арзиши ғизоӣ дар биринҷи қаҳва имкон медиҳад, ки онро дар як қатор
Албатта, яке аз хатарҳои муайян огоҳ карда наметавонад. Вақте ки ҳадди аксар аз ғалладонагиҳо метавонанд шӯришро сар кунанд, бароҳатӣ кунанд. Аммо барои ин шумо бояд ақаллан 3 бор дар як рӯз, на ҳар рӯз хӯрок бихӯред. Ин эҳтимол дорад, ки шумо ин гуна ғизои ғизои махсуси он ҳастед. Пас саломат бошед!