Пирожни ва Писҳо Писаре, ки рӯзи якшанбе шабеҳи беҳамтостанд. Барои онҳо, фақат маҳсулотҳои беҳтарин - тухмҳои хушсифат, панир, косибӣ, сметана, равғанин Мавсими бо мева ва асал шир, мавиз ва меваи хушк, дорчин ва шоколад, чормащз ва мураббо. Албатта, ҳар як хонадони худфиребии худ дорои хӯроки худ, хӯрокворӣ ва озмоишӣ дорад. Аммо имрӯз мо пешниҳод менамоем, ки ҷавоби нав - шавқовар ва хеле анъанавӣ намебинем.
Рӯйхати дорухонаҳои лазизи Италия "Colomba"
Компонентњо:
- орд - 400 г;
- тухм - 3 адад;
- шакар - 200 г;
- ширин "Амарто" - 50 г;
- равған - 100 г;
- афлесун - 1 адад;
- меваи ширинаш - 100 г;
- лимон - 1 адад;
- бодом (мева) - 150 г;
- хамиртуруши (хушк) - 7 г;
- шир - 1 адад;
- шакар мурғ - 100 г;
- баҳр намак - 1 пӯлод.
Омодагӣ
Реза кардани равған бо омехта то кремис. Мо роҳҳои тухмиро ҷорӣ мекунем, ва тадриҷан шакар рехта, то он даме ки мо массаи сафедро сафед мекунем. Иловаи нисфи бодом ва меваи дандоншиканӣ бо майкаҳои майна омехта кунед. Дар он ҷо низ, се пӯсти афлесун ва лимӯ, рехтанд. Мо ҳама чизро бодиққат омӯхта, тадриҷан орд ва хамиртуруши рехтаро рехтем. Тиллои лоғар рехт шир гарм аст. Мо хамирро ба ҳамгироӣ мекашем.
Аккосҳои тухмро бо пучи намак то қуллаҳои қавӣ. Дар бораи як қошуқ, онҳоро ба хамир, онҳоро ба як самт ваҳшӣ. Бодиққат ба масофаи ба шакли greased ба фишор. Формулаи анъанавии Писари Итолиявӣ салиб аст, лекин шумо метавонед ҳар чизи худро ба даст оред. Мо бо бодом ва шакарҳои шакар ороиш медиҳем. Оҷур барои як соат дар пешакӣ ба 170 дараҷаи дараҷа. Мо омодагии дандоншиканро тафтиш мекунем.
Чӣ тавр ба офтоб дар як мулоим пазед?
Компонентњо:
- шир гудохта - 500ml;
- шакар - 400 г;
- равған - 250 г;
- тухм - 5 адад;
- yolks аз мурғ - 2 дона;
- хамиртуруши (пахш карда шуд) - 75 г;
- намак - 0,5 tsp.
- мавсими - 100 г;
- бензин шакар - 1 адад;
- орд - 1,5 кг.
Барои ях:
- тухм сафед - 1 адад;
- шакар ориз - 100 г;
- шарбати лимӯ - 1 tsp.
Омодагӣ
Тухмҳо бо шакар сабук ва тухмҳои иловагиро латукӯб мекунанд, равғанҳои ширинро илова кунед ва бо хамиртуруши ширин ширин кунед. Мо барои шабона дар ҷои гарм меравем. Дар субҳ мо илова мавизи steamed, шакар Бахром. Одатан, бо орд намак парвариш кунед. Мо хам хамирро рехтем. Барои он ки ба дасти шумо суст накунед, равғанҳои худро бо равғани растанӣ равған кунед. Мо онро ба як косаи резед, онро дар як табақ чуқур кунед ва онро бо дастмоле қабат резед. Мо дар ҷои гарм бе таҳия. Хамаи ин бояд дар ҳаҷми 2 маротиба зиёд шавад. Он як соат ва ним соат мегирад.
Қулфи як кӯзаи равған бо равған ва сеяки онро бо хамир пур кунед. Мо дар бораи "Нимрӯз" дар давоми нисфи соат нигоҳ доред (бигзор имкони санҷишро зиёд кунед). Баъд аз гузаштан ба «Пухтупаз» - 65 дақиқа, мо илова бар 15 дақиқа гузоштаем.
Барои галакти мо хуб омехта сафедаи хунукшуда, тадриҷан омехтаи шакар шакар то thickness thickens. Баъд аз рехтани шарбати лимӯ ва каме бештар. Мо пирожни ostyvshie frosted, бо хокаи қаннодӣ ороиш.
Омода намудани панир шоколад Пастор
Компонентњо:
- панир, косибӣ - 800 г;
- Сиркаҳои тухм - 4 адад;
- шакар - 100 г;
- қетан 250 гр;
- равған - 200 г;
- крем (мазмуни фарбеҳ 15%) - 100 мл;
- шоколад талх - 1 лона;
- ванилин - 1 пуч;
- чормағз (ҳама) - 100 г;
- меваи ширин - 100 г.
Омодагӣ
Curd ду маротиба тавассути ҷумбонидан. Йогурт бо шакар резед, мо шоколад, бодил ва яхмос илова кардаем. Ҳамеша ба шӯр, ба ин омехта ба напазед дар ванна об. Мо равғанҳои равғанро гузорем ва бигзор тухмпӯшакҳои тухмпазакро бигирем. Сипас мо онро бо панир, косибӣ ва меваҳои candied омехта мекунем. Мо ҳама чизро бодиққат мекунем.
Формат барои Писар бо қабати дукарата дӯхта мешавад. Аз ин рӯ, ӯ намехоҳад, ки ба пӯшиш наравад, шумо онро бо оби каме резед. Агар шумо ягон намуди махсус надошта бошед, шумо метавонед колонияи оддӣ ё ҳатто деги гули нав истифода баред. Хусусияти асосии он аст, ки сӯрохие, ки тавассути он барзиёд барзиёд бармегардад, вуҷуд дорад. Онро бо массаи curd пур кунед, дарозии дока ва дар зери яхдон дар на камтар аз 12 соат, ва дар давоми як рӯз ба як ҷои нишаст гузоред. Дар бораи косаи худ фаромӯш накунед, ки сояро холӣ мекунад. Пас аз шакли, бодиққат рӯй, пазиро бигзор ва онро бо чормащз оро диҳед.