Пухтупаз бо панир косибӣ махсусан лазиз аст. Мазкр барои чеки лазиз бо панир, косибӣ ва тухмии кӯкнор барои шумо дар поён интизор аст.
Pie German бо Poppy ва Cottage косибӣ
Компонентњо:
Барои санҷиш:
- шакар хурд аст - 200 г;
- орди гандум дараҷаи баландтарин - 550 г;
- равғанҳои хунукшуда - 260 г.
Барои пур кардан:
- manga - 300 г;
- шакар - 270 г;
- - 250 г;
- шир 3.2% равған - 1,3 литр;
- равған, табиӣ - 190 г;
- тухм мурғи калон - 2 адад;
- панир, косибӣ - 450 гр.
Омодагӣ
Барои хамир, орд бо равған ва шакар мазлумонро маҷақ кунед. Қариб 2/3 масоҳати оморӣ дар қаъри ҷойгиршавӣ ҷойгир карда шуда, онро тақриз мекунад ва онро дар давоми як соат хунуккунӣ мекунад. Мо ширро бо шакар ва равған пайваст мекунем. Омезиши омехта дар оташдон. Баъд аз ҷӯшидани, сустӣ дар manga бо тухмиҳои кӯкнор, селлинг, хуб омехта, хориҷ омехтаи аз оташ ва боисрор барои як семоҳаи як соат. Сирри панир бо як blender то ҳамвор ва ба шир гузошта, ва он гоҳ, то homogeneous то. Мо аз хамир аз хунук ҷудо мекунем, аксарияти онро дар шакли таркиб медиҳем, сипас пур кардани таркиб ва паҳн кардани хамирро дар болои он паҳн мекунем. Дар ҳарорати мӯътадил, пӯлоди дар 45-50 дақиқа омода хоҳад шуд.
Пиёла бо панир, косибӣ ва зардолу
Компонентњо:
- гандум орди гандум - 350 г;
- хокаи нонпазӣ - 10 г;
- равған, табиӣ - 200 г;
- зардолу тару тоза - 400 г;
- панир миқдори миёна - 450 гр;
- тухм мурғ - 4 адад;
- mac - 60 г;
- шакар crystalline сафед - 300 г;
- бензин шакар - 10 г.
Омодагӣ
Пеш аз ҳама мо як қуттиҳои месозем: тухм бо шакар, задани дар шакар Бахром, панир, косибӣ ва омехта бодиққат. Дар он ҷо мо зардолуи дуддодашуда ва рехтани тухмиҳои помидорро меҷӯем Ҳамаи инро омехта кунед. Акнун бо орди орди нонпазӣ омехта, илова пеш аз яхкардашуда, сипас равған ва шакар ранга. Ҳамаи он ба ҳолати шустани он. Намуд бо орд. Дар поёни он тақрибан нисфи чӯҷаҳои пӯшида бо дастҳои ӯ пахш мешаванд. Дар боло, рехт, пур ва дигар бо озмоиши хоб. Дар як оташдон мӯътадил тафсон, ба торт оина барои қариб 50 дақиқа оед.
Ҷои сафед бо панир гиёҳ ва косибӣ
Компонентњо:
- орди гандум - 260 г;
- тухм - 3 адад;
- асал моеъ - 2 tbsp. юми;
- Шакли Vanilla - 1 бастаи;
- равғани табиӣ - 150 г;
- шакар - 170 г;
- намак - рози;
- нок - 1 адад;
- poppy - 2 tbsp. юми;
- панир, косибӣ - 260 г;
- Лимӯ завҷааш дар хокистарӣ - ½ tsp;
- Шарбати лимӯ - 5 мл;
- крахмал картошка - 20 г.
Омодагӣ
Мо ордро парешон мекунем, рехтани намак ва хокаи нонпазӣ. Пеш аз ҳама, мо равғанро дӯхта, сипас се бор дар як градус калон мекунем. Абрҳоро бо тамоми дастони худ кашед. Дар тухм, рехт, нисфи шакар ва шакар Бахром. Бешубҳа, гардед ва омехта ба омехта ба хамир, ва сипас омехта. Мо асал моеъро илова мекунем. Хамирро дар шакли greased ҷойгир кунед ва тарафҳои хамирро кунед. Дар сатҳи 190 дараҷа, мо базаи чорякаи як соатро офаридем.
Акнун 2 тухмро бо боқимондаҳои шакар танг кунед. Иловаи панирҳои косибӣ, крахмал, тухмиҳои хурмо, решаҳои лимӯ ва лимӯ. Мо ҳама чизро хуб медорем ва омма дар натиҷа дар пойгоҳи пухта ҷойгир мекунем. Дар болои, гузошта, ки pear бурида ба иловаро. Дар ҳарорати мӯътадил, қариб нисфи соат оҷур.