Карам бо гӯшт дар як гуногун

Карам бо гӯшт ширин - табақ хеле хушбӯй ва қаноатманд аст. Шумо метавонед ин карамро алоҳида бихӯред, ё метавонед картошка, пиёз ва сабзӣ ба он илова кунед.

Бо ёрии бисёрхунарандагон, пухтупаз ин табақ хеле кам нерӯи барқ ​​мегирад, зеро ассистенти ошхона барои ҳамаи корҳои шумо кор хоҳад кард.

Карам бо гӯшт дар як гуногун

Компонентњо:

• гов - 400 г;
• карам - сараки 1/2;
• пиёз - 2 адад;
• сабзӣ - 2 адад;
• помидор хамираи - 2 tbsp. юми;
• сирпиёз - 2 дона;
• намак, ќаламфури.

Омодагӣ

Гӯшт дар мукаабҳои хурд ва равған дар ковокии ковок, «Hot» ё «Пухтупаз» истифода мебарад. Дар айни замон, сарпӯши пӯшида нест. Гӯшти барои 4-5 дақиқа пухта, пас аз он метавонад ба пиёз бурида ба ҳалқаҳо нисфи ва сабзӣ зављааш дар grater калон. Мо барои 10-15 дақиқа дигар пухтупазро давом медиҳем.

Дар ҳоле, ки гӯшт ва сабзавот пухта мешавад, биёед ба карам меравем. Мо аслиро аз сари худ дур мекунем, ва баргҳо бо сутунҳои хурди тарошида мешаванд. Мо карамро ба гӯшт гузоштем ва ҳамаи онро бо як шиша оби хунук пур мекунем, ки дар он помидор пошида мешавад. Solim ва ќаламфури табақро аз дил, фурӯзонаки дастгоҳ ва пӯшидани намуди "пухтупаз" барои 30 дақиқа. Дар охири вақт, мо карамро омехта ва табақро дар "Гармии" барои ним соат дигар тарк кунед. Картошка бо гӯшт дар як мулоим барои тайёр кардан тайёр аст.

Гуландеша бо гӯшт дар як мулки гуногун

Компонентњо:

• sauerkraut - 250 г;
• пиёз - 1 адад;
• гўшти гов - 300 г;
• равғани растанӣ;
• намак, ќаламфури - мечашонем.

Омодагӣ

Карам аз қабати об дар давоми 40 дақиқа афтидааст, ки пас аз он ки обҳои зиёдатӣ пӯшанд, ва карам дар як косаи гузошта мешавад. Мо пиёзро чаппа мекунем ва онҳоро дар косаи гуногуни гуногун барои шаффофият, равғани растанӣ, бо истифода аз тарки «пухтупаз» илова кунед, илова кардани гӯштҳои minced ва гӯшт дар ҳамон режим то он даме,

Барои пиёз нисфи омода бо гӯшт, карам илова, ва бо он намак ва ќаламфури. Дастгоҳро бо зарф гузоред ва ҳолати "Тез-тез" -ро барои 1 соат интихоб кунед. Картошка ва картераро дар "Плов" давом диҳед, барои дигар ним соат. Карам тайёр карда, пеш аз он ки хизмат кунад ва бо мизро, бо кабуд одат кунад.

Бо илова ба компонентҳои иловагӣ илова кардан мумкин аст. Кӯшиш кунед, ки пухта картошка бо карам ва гӯшт дар якҷоягӣ. Барои ин, ба картошка дар поёни дастгоҳ гузошта, онро бо як шиша об пур, пас гӯшт ва пиёз бо карам паҳн. Ҳолати "Pilaf" -ро интихоб кунед ва дар як соат тайёр кунед.