Бисёр одамон бо норасоиҳои манфӣ ба хӯрокҳои гуногун ё компонентҳои онҳо рӯ ба рӯ мешаванд, вале аксар вақт онҳо худашон намедонанд, ки чӣ гуна ҷисм ба ин қадар зӯроварӣ ҷавоб медиҳад. Мо рӯйхати асосии аллергияро меномем. Дар навбати худ, онҳо аз парҳезиҳо хориҷ мешаванд, шумо метавонед муайян кунед, ки кадом онҳо аз кирдорҳои аллергӣ гирифтанд.
Шир аллергияро бештар маъмул аст
Шояд аз ҳама "қудрати" ва маҳсулоте, ки ҳама маъмултарин аллергия - шир ва хӯроки гов, ки онро дар бар мегирад. Ин проблемаҳо ба вуҷуд меоянд, зеро онҳо аксар вақт ба кӯдакони хурдсол ниёз доранд. Дар робита бо норасоии ферментҳои дандонӣ дар кӯдакон, бисёр протеин пастсифат аст, ки ба хунрезӣ оварда мерасонад, ки боиси норасоии аллергиякунанда мегардад.
Дар сурати ҳассос будан, сояҳои гиёҳ баъзан бо буз иваз карда мешаванд, ҳарчанд мумкин аст, ки аллергия дар он инкишоф меёбад. Дар баъзе одамон фақат баъзе сафедаҳо реаксияҳои манфӣ меоранд, ки баъд аз 20 дақиқа шир ҷӯш мекунанд. Фаромӯш накунед, ки баъзе маҳсулот ширро истифода мебаранд, аз ин сабаб онҳо аллергия мекунанд:
- шир ё шир;
- баъзе маҳсулоти нонпазӣ;
- кластерҳои қаннодӣ;
- шоколад;
- яхмос
Занҳо асосан дорои клиникҳои сафедаи сафеда мебошанд, ки сабаби он аст, ки баъзе одамоне, ки ба шир аллергия доранд, метавонанд бе зарарҳои ногузир ҷӯшад.
Ҳассосият ба сафедаҳои ҳайвонот
Тухм мурғ, инчунин тухм аз дигар паррандагон барои баъзеҳо метавонад хӯроки аллергия бештар бошад. Агар аллергия барои тухм мурғ бошад, онҳо наметавонанд бо мурғ ё хук ба ҷои он, зеро онҳо дорои сафедаҳо мебошанд. Ҳамчунин он бояд дар хотир дошта бошад, ки тухм мурғ барои омода кардани бисёр хӯрокҳо истифода бурда мешавад, ки организм низ ҳассос хоҳад буд.
Одамоне, ки ба тухм мурғ мекунанд, бояд огоҳ бошанд, ки ғизои мурғ барои эфир додани вирусҳо аз баъзе бемориҳои вирусӣ (вируси гепатит ва доманак) истифода бурда мешавад, ба ҳамин тариқ, онҳо аз таркиби сафедаи мурғ доранд. Бо ҷорӣ кардани чунин ваксина, реаксияи вазнини аллергӣ метавонад инкишоф дода шавад, ба шарте, ки шумо бояд ба ин бемориҳо ваксина бидиҳед, духтуронро дар бораи аллергия бигӯед.
Намудҳои бензолҳо ва шикорҳо баъзан ба аллергия мерасанд. Ва агар, ки аксуламали аллергӣ дар як намуди моҳӣ ба таври ҷиддӣ ифода карда шавад, он гоҳ эҳтимолияти он низ ба ҳамаи дигар моҳиён низ маълум хоҳад шуд. Дар сурати ҳассосии паст, беэътиноӣ аксар вақт танҳо як намуди моҳиро ташкил медиҳад.
Бо ашёи хоми дигар гуногун аст. Агар аллергия дар як намуди зоҳирӣ пайдо шуда бошад, он гоҳ тамоми баданро ҳассос хоҳад кард. Ба ибораи дигар, агар шумо аз менюи аллергияӣ аллергияӣ дошта бошед, шумо инчунин бояд сабзавотҳо, кабудҳо ва ангуштонро хориҷ кунед.
Гӯшти говҳо ва паррандагон миқдори зиёди сафедаҳоро дар бар мегирад, аммо дар гурӯҳи «хӯрокаҳои аллергия» кам аст, ва агар ин аллергияро паси сар кунад, пас танҳо дар як ҳайвон зиндагӣ мекунад. Ин аст, ки одамон бо аллергия бо гов метавонанд аз гӯсфандон, хукон ё парранда гӯшт бихӯранд.
Мева, буттамева ва чормағз ҳамчун сабаби аллергияҳо
Дар байни меваҳо ва буттамева аз хӯроки аллергия бештар - меваҳои ситрусӣ, клубҳо ва клубҳо ҳастанд, вале баъд аз табобати гармӣ, эҳтимоли камтар вуҷуд доштани беқурбшавии онҳо вуҷуд дорад, бинобар ин, баъзан шумо метавонед худро ба роҳбандӣ, таркиб ё буттамева консерва кунед. Барои инкишофи аллергия дар баъзеҳо боиси истифодаи чормағзҳо мегардад.
Фарқияти байни аллергия ва беқурбшавӣ
Ҳосили ҳақиқии озуқаворӣ дар натиҷаи тағйирот дар фаъолияти системаи иммунӣ рух медиҳад. Бинобар ин, аллергия аксаран проблемаи гермония мебошад. Тасдиқи шикоятро тавассути таҳияи иммунологӣ анҷом додан мумкин аст. Одамоне, ки аллергия доранд, сатҳи сатҳи антигенҳо - immunoglobulins E (IgE) -ро афзоиш медиҳанд. Агар системаи эмгузарӣ ба реаксияҳои манфӣ ба маводи ғизоӣ машғул бошад, ин танҳо дар бораи беқурбшавии озуқаворӣ мебошад.