Ҷисми инсон як механизми аҷибест, ки барои фаъолияти он ҳамчун сӯзишворӣ барои муҳаррик зарур аст.
Чаро ман калий лозим аст?
На ҳамаи унсурҳои муҳим дар ҷисми инсон мавҷуданд, аммо калий дар он зиёда аз 200 г дорад. Дар ҷисми он фишори ҳуҷайраҳо, ё на ба мембранаҳои онҳо таъсир мерасонанд.
Калий фаъолияташро дар аксуламали асосй ва метаболизияи об-намак ҷалб мекунад. Бидуни он, дили дили дуруст кор намекунад, дар амалиётҳои мағзиҳо ва кори системаи асабҳо бетафовӣ рӯй хоҳад дод. Миқдори ками он ба саломатии мо таъсири манфӣ мерасонад:
- ҳолати хати резинӣ вуҷуд дорад;
- Рақами нокифоя метавонад боиси хавотир шудани асаб шавад;
- бодиринг ва хушкӣ дар бадан пайдо мешаванд, ки бо решаҳои хунравии хун ба вуҷуд омадаанд;
- Дардҳо дар мушакҳо зиёд мешаванд, крмюзҳо бештар зудтар мешаванд.
Бо вуҷуди ин, калий хеле зиёд зараровар аст: норасоии рӯзонаи он бо ғизо бояд 2-4 г бошад.
Кадом хӯрокҳо калий доранд?
Дигаритҳо аз маҳсулоти дорои калий дар миқдори зиёди огоҳанд.
- маҳсулоти пайдоиши ҳайвонот: гӯшти харбуза, шир, ҷигар, тухм, говҳои тару тоза;
- моҳӣ: моҳӣ, лӯбиё , ранг;
- маҳсулоти сабзавотӣ: нахўд аз гандум, коса, пиёз;
- хушкмеваҳо: зардолуҳои хушк, мавизҳо, қоқҳо, анҷир;
- Чормағз: бодом, чормағз, шафтолу;
- якчанд сабзавот, харбуза ва гулҳо.
Сабзавот ва меваҳои дорои калий дар парҳези мо дар миқёси калон пешниҳод мешаванд. Дар байни онҳо: як қатор ашёҳо ва кадуҳо, бодиринг ва помидор, лӯбиё, шалғам, сабзӣ, ҳама гуна карам, лаблабу, сирпиёз. Ҳамчунин - он cranberries, currants, харбуза ва тарбузҳо.
Чун қоида, дар ҷаддаи мо меваи дорои калий вуҷуд дорад: онҳо бисёр бананҳо ва афлесунҳо мебошанд. Дар байни меваҳо бо мазмуни баланди калий, он низ мавсим ва зардолу ҷудо карда мешавад.
Он муайян карда мешавад, ки калий аз ҷисм бо пешоб аст ва дар амал татбиқ мешавад, ки дар он ҷо ба он дохил карда шудааст. Миқдори он аз як норасои на камтар аз зараровар аст ва агар дар он як кас медонад, ки дар он калий мавҷуд аст, метавонад дар бадан пур карда шавад. Илова бар он, ки маҳсулоте, ки дар боло номбар шудаанд, ки дар аввал ин ҷузъро дар таркиби он дар бар мегирад, он метавонад бо истифода аз нӯшокие, ки дар хона тайёр карда мешавад, пур карда шавад. Барои ин, дар як шиша оби судак шумо бояд 1 қошуқи асал ва сирко cider сиёҳро пароканда, дар оби ҷӯшон дар фосилаҳои байни хӯрокҳо бинӯшам.
Кадом кадом калий шӯриш дорад?
Калий, ки барои фаъолияти муқаррарии системаи дил ва асаб зарур аст, дар омодагии шифобахш, алалхусус дар асфалт ва panangin мавҷуд аст. Илова бар ин, комплексҳои витамини мавҷуданд, ки бо миқдори зарурии бадан таъмин карда мешаванд. Агар мо донем, ки кадом витаминҳо дорои калий ҳастанд, барои мо аҳамияти онро дар тӯли давра ба танзим медарорад. Бо роҳи, он аст, ки аҳамият медиҳад, ки дар шакли шакл, калий беҳтарин якҷоя бо магний. Ин "тандем":
- муҳофизат аз таъсири радикалҳои озод ва заҳролуд;
- дил - таъминоти мунтазами оксиген;
- беҳтар намудани ҳолати хун.
Инчунин қайд кардан зарур аст, ки хӯрокҳои дорои калий бояд дар интихоби варзишгароне, ки маҷмӯи миқдори мушакҳоро талаб мекунанд, инчунин онҳое, ки дар меҳнати вазнини ҷисмонӣ машғуланд ё бо фишори доимии ҷисмонӣ алоқаманданд, вуҷуд доранд. Ин барои онҳо муҳим аст, ки бадан ҳар рӯз бо калий барои 4-5 грамм пурра карда мешавад. Барои дигарон, истеъмоли он аз 2-3 грамм кофӣ хоҳад буд.