Пастилия як табобати каме фаромӯшшуда аст, калориянок ва ширинтар аз "хешовандони" маъмултарини маршаллов ва мармелад аст. Таркибҳои чарогоҳ мувофиқи GOST танҳо ҷузъҳои табиӣ, ки фоидаи маҳсулотро муайян мекунанд, иборатанд.
Чизе, ки гулӯлор карда шудааст, - таркибҳои хушсифат
Паҳлӯ дар тамаддуни умумӣ дар ҷаҳон аст, ки хӯрокҳои он каме фарқ мекунанд. Бо вуҷуди ин, дар Русия қабл аз инқилобӣ, макарон махсусан дар Антонов, ки Аврупои Ғарбӣ маъмул нест, асос ёфтааст. Аз сабаби он, ки аз мазмуни гиёҳхӯрии ин компонентҳо, ки гулӯла , махсусан Коломна, як мазҳаби воқеӣ ҳисобида мешавад.
Азбаски дар равған себ ба миқдори кофии табиии табиӣ - pectins вуҷуд дорад, дорухои классикӣ желатин ва агар-агарро дар бар намегирифтанд ва барои шириниҳои баланди гиёҳ ба гиёҳ илова карда шуд. Apple puree сахт то қабатҳои торикӣ, омехта бо асал, пошида ба қабати лоғар дар канори ва рехт, ки ба танӯр хушк. Либосҳои тайёр ба иловароҳои хурд бурида шуда, дар як контейнер пўшонида шудаанд, то ки онҳо хушк нашудаанд. Баъзан якчанд қабатҳои чарогоҳ якҷоя шуда, бори дигар хушк шуданд.
Баъдтар, як дорухат барои pastilles бо илова намудани сафедпӯстон тухм пайдо шуд. Десерт дар ин ҳолат ба ҳаво, ба мисли маршмалло табдил ёфт. Консервативҳои таҷрибавӣ ва базаҳои мева ва сабзавот, ошкор кардани он, ки макарони хуб аз гов, кӯҳҳои кӯҳӣ, малина ва равғани рентгенӣ гирифта шудааст. Бо вуҷуди ин, аксар вақт аз чунин як гиёҳҳо танҳо қабатҳои лӯлаҳо дар байни қабатҳои себ сохта шудаанд.
Имрӯз, дар истеҳсоли саноатӣ мутобиқи GOST, чарогоҳҳо бо илова намудани желатин, агар-агар, pectin, орд, помидор ё шакар тайёр карда мешаванд. Баъзе истеҳсолкунандагон ба молҳои худ рангҳо ва хушбӯйҳоро илова мекунанд, ки бо шароитҳои техникӣ иҷозат дода шудаанд, вале душвор аст.
Арзиши ғизоии чарогоҳ
Мазмуни калорияи pastilles аз ҳама бештар бо илова кардани сафедаҳо 324 ккал аст. Ин маҳсулоти ғизоӣ дар карбогидратҳо (карбогидратҳо - 99%), мазмуни сафеда кам аст (то 1%) ва дорои равған нест. Қисми таркиби карбогидратии чарбҳо аз ҷониби нахҳои растанӣ, ки барои поксозии сифатии мақоми моддии зараровар, ки дар меъда ҷамъ шудаанд, зарур аст. Ва "карбогидратҳо" сабуке, ки дар чап мегузоранд, ба қувваи энергетикӣ, энергетикӣ ва косаи хуби мусбӣ дода мешавад.
Таркиби витамини минералии чарогоҳ витамини C, PP ва B2, инчунин металл, калий, фосфор, сиум, magnesium, калсий , ки фоидаи маҳсулотро барои организм кафолат медиҳад. Витаминҳо барои фаъолияти системаи асаб, саломатии чашм ва иммунитети хеле муҳим мебошанд. Норасоии витамини B2 метавонад ба гурбаҳои оксигени ҳуҷайраҳои бадан таъсир расонад ва ба таври психикӣ ва физикӣ таъсир расонад. Ҷузъҳои зеризаминии дар paste мавҷудбуда, дар хун иштирок мекунанд, тақвият додани матои устухон, шифо додани системаи дилу рагҳо.
Чӣ тавр як оҳанги муфид интихоб кунед?
Таркиби классикии галлонея ба гирифтани як усули муфид ва комилан табиист. Зарари он метавонад танҳо бо бетонпазирии ҷузъҳо ё истифодаи аз ҳад зиёд истифода шавад.
Лейтенанти сифат бояд хушк, matte, бе резиши ярч ва тарқишҳо бошад. Ранги либос набояд бо равшании он ошкоро бошад - аз он беҳтар аст, ки маҳсулоти сояҳои табиӣ интихоб кунед. Нигоҳдории хуби гулӯлабанд нест, вале каме ширин, бе мазмуни "меваҳои" синтетикӣ.