Чил як табақаи дӯстдоштаи, ки ҷузъи ҷудонашавандаи идона идона ва хӯроки дӯстдоштаи ҳар рӯз аст. Агар шумо рақами худро тамошо кунед, он бояд ба назар гирифта шавад, ки ҳамаи осебпазирии ин табақ, ки дорои арзиши баланди энергетикӣ аст , ва ба ҳадди кофӣ ба он такя кардан лозим нест. Аз ин мақола шумо дар бораи миқдори калорияҳои гуногуни хунук ва манфиатҳои он маълумот мефиристед.
Дар бораи мундариҷаи калорияи хунук ва манфиатҳои он
Дар хунук як ҳалқаи гӯшт ва устухонҳои ҳайвонот ё паррандагон, бо сабаби он, ки ин табақ бисёр моддаҳои муфидро дар таркиби худ мегирад. Дар байни онҳо, шумо метавонед витаминҳои A, E, H, PP ва гурӯҳи B пур кунед. Илова бар ин, хунук дар канданиҳои фоиданок: калий, калсиум, magnesium, натрий, хлор, сулфур, фосфор, оҳан, йод, мис, ранге, манган, хром , fluorine, molibden, boron ва ғайра. Бо истифода аз ин мунтазами гидрока метавонад фаъолияти фаъоли биологиро мустаҳкам кунад, таҳкими системаи асабро пешгирӣ намояд, пешгирӣ намудани ташхиси бемориҳои муштарак, қувваи дандон, устухон ва нохунҳоро тақвият диҳад.
Бо вуҷуди ин, хунук ҳам як ҷониба зараровар аст: дар ҳоле, ки дар асл ҳосили устухонҳои ҳайвонот, ин табақ як витамини бузурги холестеринро меорад, ки метавонад зарфҳои зарраро ба хатар андохта, ба саломати зарар расонад. Барои пешгирӣ намудани оқибатҳои манфӣ тавсия дода мешавад, ки хӯрокҳои хунукро дар як ҳолат ё дар рӯзҳои истироҳат истифода баранд, вале на зуд-зуд. Ин усул ба шумо имкон медиҳад, ки аз ин табақ танҳо як фурсатро бигиред!
Мазмуни калорияи калория бевосита ба хӯрокхӯрӣ, таркиб ва хусусиятҳои пухтупази табақ вобаста аст, бинобар ин, дар ин мақола шумо ҳам маълумоти дақиқро дар бораи арзиши энергия ва ҳисоб кардани яке аз хӯроки умумӣ омӯхта метавонед.
Мазмуни Calorie аз хунук
Пас, биёед мазмуни калорияи таркиби навъҳои гуногуни хунукро аз гӯшти мурғ, гов ва хук:
- Миқдори калорияи хлори гӯшти хук аз 340 то 390 ккал дар 100 г гиёҳ вобаста аст, вобаста ба дорухона;
- арзиши калорияи chill chicken - аз 80 то 200 калорияҳо, вобаста ба дорухона;
- мазмуни калорияи хӯшаи гӯшти гов аз 130 то 180 ккал, вобаста аз усули омодагӣ;
- Меъёри калорияи Туркия аз 80 то 200 ккал дар асоси дорухат интихоб карда мешавад.
Бояд қайд кард, ки мурғи ҷӯй талафи вазни (вале ба монанди Туркия). Агар хоҳед, он метавонад аз як сина лимӯ бо илова кардани желатин пухта шавад ва сипас табақ ба таври сабук метавонад сабуктар бошад ва ҳатто ба қоидаҳои қатъии мувофиқ мувофиқат кунад. Бо назардошти нишондиҳандаҳои дар боло зикршуда, шумо метавонед ба осонӣ метавонед варианти табақро интихоб кунед, ки шумо ба шумо мувофиқат намуда, арзон ва арзиши энергетикиро интихоб кунед.
Калорияҳо дар як хона дар хона
Мазмуни калорияи ин табақ 257,8 ккал, аз ҷумла 26,1 г протеин, 15,5 г равған ва 3,6 г карбогидратҳо мебошад. Ин табақ ҳамчун як хурди сард, ва ҳамчун хӯроки пурра. Барои хӯрокхӯрӣ бо чунин таркиби ҳайвонот, шумо бояд ба дорухат пайравӣ кунед.
Хона-хона тайёр карда шудааст
Компонентњо:
- 1,6 кг;
- мурғ - 1.8 кг;
- гўшт, 1 категория - 0,85 кг;
- сабзӣ - 300 г;
- пиёз - 350 г;
- пиёз сир (ихтиёрӣ) - 40 г;
- решаи parsley - 250 г;
- об - 2,5 - 3 литр.
Омодагӣ
Чопро дар якҷоягӣ зер кунед, бирезед, ки оби хунукро ба андозаи 2 литр дар як килограмм якҷоя, пухтан дар гармии пасти 6-8 соат, кандани кафк. Пас аз 3-4 соат дар чап мурғ ва гўшт хабар доданд. Қариб як соат пеш аз шўрбои омода кардани сабзавот ва ҳанут омода аст . Сипас гӯштро ба қисмҳо бурида, аз устухон ва рагҳо дур кунед, агар хоҳед - тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт ё танҳо ба қисмҳои хурди тақсим карда мешавад. Аллакай дар шўрбои filtered, маҳсулоти гӯшт пухта, намак (дар сатҳи 20 г дар 1 кг сард). Дигар 10-20 дақиқа пухтан, сирпиёз илова кунед, сипас массаи пластикиро паҳн кунед ва ба ҷои хунук нигоҳ доред.