То имрӯз, мағозаҳо пур аз сабзавоти дуддодашуда мебошанд. Аммо оё ин ба онҳо лозим аст? Чизҳои сабзавот, паралелӣ ё зарароварро ҷисман меорад, ин мақола мегӯяд.
Сабзавот парранда, ё воридоти тару тоза?
Автомобилони Австрия исбот намуданд, ки сабзавот, сабзавот, сабзавот, сабзавот ва сабзавот дорои витаминҳо бештар аз сабзавоти тару тоза аз кишварҳои гарм мебошанд.
Зехтинҳои камеравӣ барои талафи вазн
Бо шарофати баъзе тадқиқотҳо, парҳезҳо вуҷуд доштанд, ки асоси онҳо сабзавотҳои яхкардашуда буданд. Хусусан чунин парҳезҳо дар фасли зимистон мувофиқат мекунанд, вақте ки ба сабзавоти табиии тоза дастрас нест. Ҳангоми риояи чунин қувваи энергетикӣ 2 адад сабзавоти дуздшударо хӯрондан лозим аст, ки яке аз он хӯрокро иваз мекунад. Чунин парҳез танҳо дар сурати хориҷ кардани хӯрокҳои баландкард, ширин ва орд самаранок аст.
Бо яхбандии босуръати сабзавот, таркиби витамини қариб бетағйир мемонад. Танҳо сатҳи кимиёвии ascorbic - витамини C. ва витаминҳои B1 ва B2 пурра дар таркиби яхкардашуда мемонад. Ҳосили зиёди дар таркиби сабзавот пухташуда аз мазмуни калорияи маҳсулоти маҳсулот вобаста аст. Аксарияти сабзавот дорои миқдори нисбатан хурди калорияҳо мебошанд. Роҳхати бесифат дар ҳақиқат миқдори калорияи маҳсулоти сабзавотро тағйир намедиҳад ва дар ин миён 50 ккал аст.
Афзалиятҳои сабзавоти хушкшудаи хушк
Чунин сабзавот лозим нест, ки шуста шавад ва бо ёрии онҳо шумо метавонед зуд ба хӯрокҳои гуногун тайёр кунед. Ин сабзавот кам-калория аст, бинобар ин онҳо метавонанд дар ғизогирии парҳезӣ истифода шаванд. Агар шумо сабзавотро дар бастабандӣ накунед, вале бо вазни он, онҳо метавонанд бо сабзавот ва гиёҳҳои тару тоза, масалан, пиёз, сабзӣ, бодиён ва parsley ҳамроҳ шаванд.
Чӣ тавр пухтан сабзавот?
Истифодаи сабзавоти яхкардашуда кам мешавад, агар онҳо метавонанд аз нав барқарор карда шаванд ё муддати дароз нигоҳ дошта шаванд. Тозакуниҳои сабзавот бояд на бештар аз се соат нигоҳ дошта шаванд. Аз ин рӯ, беҳтар аст, ки барои пухтан сабзавоти яхкардашуда барои як маротиба истифода баред. Сабзавотҳои сабзавот аз витамини зиёда аз пошида нигоҳ дошта мешаванд. Барои намак як сабади аз сабзавот беҳтар дар як вақт нест, балки 10 дақиқа пеш аз омодагӣ. Ҳамин тавр, дар маҳсулоти зиёда аз маводи минералӣ мемонанд.
Contraindications сабзавот яхкардашуда
Зарари асосӣ, ки сабзавоти пухташуда метавонад меафзояд, он маҳсулоти маҳсули яхкардашуда нест, аммо иловаҳо ба маҳсулоти хӯрокворӣ, ки баъзе истеҳсолкунандагон барои истифода бурдани онҳо истифода мебаранд. Гузаронидани резаи саноатӣ, сабзавот ба муносибати ҳарорати ҳавасмандшаванда мувофиқ аст. Дар натиҷа, онҳо ранги зебои онҳоро ҷалб мекунанд. Барои баргаштан ба ранг ва тамаркузи бештар заҳрдорон, истеҳсолкунандагон истифодаи иловаҳои озуқавиро истифода мебаранд.
