Вобаста аз афзалиятҳои шумо, гуногунии баҳр ва моҳӣ, инчунин мурғ ё гӯшти гиёҳ, қисми як қисми таркиби анъанавии табдил шуданро доранд. Дар поён мо метавонем тафсилоти имконпазири табақро тафтиш кунем.
Шӯрбои Тайланд, ки бо ғалла бо ғарқшавӣ - дорухат
Яке аз маъмултарин дар байни сайёҳон варақаи шӯрбо, ки бо илова намудани майлҳо омода карда шудааст. Дар ин ҳолат қодир ба қаноат кардани андозаи муқаррарӣ, фурӯхташуда дар ҳар як бозор, фурӯхта мешавад.
Компонентњо:
- пӯлоди биринҷ - 155 г;
- қаҳвахонаҳо - 6 адад;
- помидор - 1 адад;
- қаллобон - 4 адад;
- занбурўѓњо Ойстер - 6-8 дона;
- охан - 1 адад;
- як баргаштан аз рухсатии корношоям;
- шўрбои мурғ - 1,3 л;
- lemongrass - 1 адад;
- galangal реша - 2,5 см;
- плевика гарм - 1 адад;
- баргҳои офтобӣ - 3 адад;
- шир Coconut - 115 мл;
- Макарони дар мағораҳо - 3 tbsp. юѓу.
Омодагӣ
Пеш аз он ки шумо як шӯр, ки пусидаро, шўрбои мурғ кунад. Шўрбои ширинро ба saucepan резед ва лемунрад, калангал, решакан кардани решакан ва баргҳои лимӯ kafир илова кунед. Вақте ки омехта ба напазед меояд, кам кардани гармӣ ва ҳама чизро барои 10 дақиқа сар кунед. Дар охири вақт, макарон ба чоҳ илова кунед ва дар шир Coconut рехт. Интизори барои напазед дуюм, ба чархҳо, scallops, иловаро помидор, гелос ва мавсими бо намак. Шӯрбо барои 2-3 дақиқа напазед ё то вакташ ва тарбузҳо пурра пухта равед. Илова кардани ҳаҷми тайёрии мавсими мавсим, агар зарур бошад.
Хориҷро барои хизмат бо угро судак пур кунед ва онро бо як шўрии бо ғизои баҳр пур кунед.
Дар дорухат барои шӯрбо бо хук ва мурғ
Компонентҳои шӯрбо, ки чуқур метавонад хеле ғайриоддӣ пайдо шавад, аммо вақте ки шумо бо онҳо кор кардан мехоҳед, шумо метавонед қариб ки ҳар гуна тағйирёбии шӯрбо, тағир додани танҳо баҳрҳои баҳр, моҳӣ ва гӯштӣ тайёр кунед. Дар ин ҳолат, мо қарор додем, ки диверсификатсия ва дорухат аз шўрбои, ки онро оддӣ, вале ҳеҷ хел болаззат.
Компонентњо:
- шўрбои мурғ - 1,1 л;
- як хокистари шохдор;
- пиёз сабз - 2-3 парҳо;
- гингер - 10 г;
- қошуқи шакар - 15 г;
- Макарони дар даруни чоҳҳо - 1 ½ ст. юми;
- шир Coconut - 185 мл;
- шарбати як офтоб калон;
- Чошнии моҳӣ - таркиб;
- мурғ (лоғар, судак) - 2 адад;
- пиёлаҳои хушк - 200 г.
Омодагӣ
Тавре ки дар дорухат одати, шумо бояд бо пухтупаз шўрбои оғоз кунед. Дар як saucepan бо шўрбои гарм гарм бистарҳои ғализи кордонӣ, пиёз сабз, шакар ва донаҳои зард. Ҳама чизро 5 дақиқа пас аз ҷӯшидан тарк кунед. Резед равған моҳир, илова шарбати лимӯ ва шир Coconut. Боз, интизори барои напазед ва пухтан барои 5 дақиқа. Мавсими меваҳо.
Одатан пиёлаҳои биринҷиро напазед, онро ба ду қисм тақсим кунед, пеш аз он, Бодари шўрбои, ба мурғ ва ба он бирезед. Илова бо гиёҳҳо ва шарбати лимӯ.
Шӯрбо ҷолибе, ки ҳаҷми як торт бо шир Coconut аст
Компонентњо:
- шўрбои мурғ - 1 л;
- lemongars - 2 адад;
- тарк офтобӣ - 4 адад;
- galangal - 2,5 см;
- пиёзи гарм - ба тамошобин;
- Чошнии моҳии Thai - 35 мл;
- champignon - 190 г;
- шир Coconut - 165 мл;
- шиитоза - 210 г;
- карбон - 210 г;
- шарбати ду лоғар;
- пиёз сабз ва квантро барои хизмат.
Омодагӣ
Дар шўрбои lemongrass калон, порчаҳои galangal, помидор, баргҳои оњаки ва занбурўѓњо. Шабона барои шўрбои напазед ва барои 15 дақиқа пухта истодаед.
Қаламчаҳои дромҳо ва дағалӣ. Резиши шир Coconut ба шўрбои. Тақвимро бардоред ва то тайёрӣ тайёр кунед, то шӯрбо пухта. Иловаи табақ бо анҷом бо наботот ва пиёз.