Селексияи санг - як маҳсулоти аз яхдон ҷуворимакка гирифта шудааст, сафедҳои сафед бо шираи зард ва як хусусияти хос доранд. Ин маҳсулот ҳам дар оби хунук ва гарм фаровон аст, ва ба шарофати моликии крахмал ғизоӣ барои дабдабанок, он дар омодасозии ғизо, ҳам дар дохили ватан ва ҳам дар истеҳсолот истеҳсол мешавад.
Ба наздикӣ, якҷоя кардани парҳези солим аз ташвиши маҳсулоти крахмалӣ маҳрум мешаванд. Бо вуҷуди ин, барои баҳри бартараф намудани манфиатҳо ва зарарҳои ғалладонагиҳо, бояд якхела бояд хусусиятҳои худро фаҳмем, инчунин нишондиҳандаҳо ва радикалҳо барои истифода.
Меъёрҳои кортҳои Starch
Сатт, ки аз тухмии ҷуворимакка гирифта шудааст, дорои як витамини минералӣ ва маъданҳои фоиданок мебошад, ки сабаби он ба системаҳои асаб ва фаъолиятҳои рӯҳӣ таъсири мусбӣ мерасонад ва ин муҳим аст, ки суръати босуръати ҳаёти муосир.
Бо вуҷуди ин, он ба арзиши калориянокӣ, нисбат ба картошка, тақрибан 343 килограмм дорад. / 100 грамм маҳсулот ва асосан карбогидратҳо дохил мешаванд. Он карбогидратҳои дар cornstarch мавҷуданд, ки бисёре аз онҳоро истифода мекунанд. Ва дар барф, зеро он аз carbohydrates мураккаб аст, ки ҳеҷ чиз бо коре бо monosaccharides зараровар нест.
Натиҷаи ҷуворимакка ба одамоне, ки аз диабети гирифтор мешаванд, нишон дода метавонанд, зеро он метавонад сатҳи шакарро назорат кунад. Дар озуқавории кӯдакон низ, бе он ки он ҷо кор накунад, зеро он дорои gluten нест, ки баъзе кӯдакон аллергия доранд ё беэътиноӣ мекунанд.
Бо ихтилоли гипертония ва бемориҳои дил, крахзанӣ ба беҳбуди вазъи меъда мусоидат мекунад. Таркиби минералии крахмал калий ба системаи масуният таъсири мусбат мерасонад ва ҳатто коҳиши холестирро низ паст мекунад, инчунин таъсири чолетикӣ дорад.
Зарф ба cornstarch
Илова бар ин, беэътиноёти инфиродӣ ва аллергия ба ҷуворимакка зарур аст, ки барои одамоне, ки тамоюли ташаккул додани хунрезӣ, мушкилоти ғизоӣ, ғафсангезӣ ва фарбеғӣ доранд, лозим нест .
Диққати махсус бояд ба пайдоиши маҳсулот пардохта шавад. Азбаски ҳангоми коркарди он бо пестисидҳо ва бисёр нуриҳои минералӣ, истифодаи крахмал ковокӣ
Коркард бо сустшавии
Новобаста аз он, ки крахмал маҳсулнокии баландсифат мебошад, шумо метавонед бо вуҷуди он, шумо метавонед вазни худро гум кунед. Фақат аҳамияти тадриҷро фаромӯш накунед ва аз меъёрҳои тавсияшудаи мундариҷаи карбогидратҳо дар парҳезӣ зиёд набошед. Илова бар ин, парҳези маъруфи Дукан маслиҳат медиҳад, ки онҳо вазнинро барои фаъолона истифода бурдани cornstarch барои пухтупази қаҳвахона.
Ҳамчунин, ба таври муфассал ба таркиби маҳсулоте, ки дар он истифода мешаванд, бодиққат омӯхтан мумкин аст, зеро крахмал дар бисёре аз онҳо, аз шириниҳо то маҳсулоти нимтайёр ва ҳасиб.