Роҳҳои мағозаҳо пур аз хӯрокҳои гуногуни консерва, аз ҷумла чарогоҳҳо мебошанд. Шумо метавонед барои ҳар як бичашон интихоб кунед. Аммо он душвор нест, ки ба пата худ худаш, хона ҳамеша ҳамеша ором аст. Дар поён мо ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр ба Туркия пухта шавад.
Пате Туркия ҷигар - дорухат
Компонентњо:
- индуксияҳои ҷигар - 6 адад;
- сабзӣ - 170 г;
- пиёз - 150 г;
- равған - 200 г;
- кабудї.
Омодагӣ
Якум, сабзӣ fried бо пиёз, пас онҳоро ба ҷигар ва дар як оташ хурд, онро омода кунед. Мо ин ҳама ба як омма когази бо blender якбора. Дар бораи 70 грамм равған нарм кунед ва массаи дигарро боз кунед. Дар бораи филми озуқаворӣ мо масофаи гепатитро ба таври фаровон паҳн мекунем ва равғанро ба паҳн мекашем. Бо гиёҳҳои решакан карда шуда, ролҳо пӯшанд. Мо онро барои 2-3 соат ба яхдон фиристед.
Pâté Туркия - дорухат
Компонентњо:
- ҷигари Туркия - 350 г;
- дилҳои Туркия - 240 г;
- равған қаймоқ 73% мазмуни фарбеҳро - 340 г;
- пиёз - 300 г;
- ќаламфури замин - пўст;
- нахўд помидор гулобиранг - 1 қошуқи;
- пиёлаҳои гулхонаӣ - 3 дона;
- коняк - 35 мл;
- намак.
Омодагӣ
Дар як равған frying дар бораи равған сеюм равған ва қубур дар он як ҷигар бо пиёз бурида ва як ҷуфт ресмонҳои rosemary. Дар охири, дар коняк, бирезед, илова ќаламфури ширин ва намак. Дили Туркия то тайёр шудан. Баъд аз ин, ҷигар бо пиёз ва дилҳо бо як омехта ба оммаҳои ҳамҷояшуда табдил меёбад. Мо постро ба зарфҳои хурд паҳн мекунем. Ногаҳон бо илова намудани рехтгардонии розмарт . Онро пора кунед ва онро ба яхдон фиристед. Пас аз он, ки равған сахт аст, pâté Туркия метавонад ба нон истифода бурда шавад ва ба мизи хизмат.
Home pâté аз Туркия
Компонентњо:- ҷигари Туркия - 550 г;
- пиёз - 140 г;
- чарбу хук - 130 г;
- сабзӣ - 150 г;
- равған - 100 г;
- намак, ҳанут.
Омодагӣ
Салока ба қисмҳои калон бурида ва ба шӯрчаҳои равған фиристода шуда, зудтар фарбеҳро баста, илова кардани пиёз ва рехтани он ба шаффофият. Сипас сабзӣ ва ҷигарро ба ҳалқаҳо тақсим кунед. Ҳамин ки ба ҷигар шарбати афтида, сӯзанро кам мекунад, илова кардани як ҷуфти баргҳои лою ғафс ва пӯстро то дар қабати пухта пухта. Баъд аз ин, ҷигар бо пиёз, сабзӣ ва дона фарбеҳро бо як blender истифода мебарад. Баъд аз ин, илова равған, намак, ҳанут ва хуб омехта. Ин ҳама аст, pate аз ҷигар Туркия, шумо метавонед онро дар бораи иловаро нон тару тоза ва онро ба мизи хизмат.