Агар шумо бо одамоне, ки ба онҳо шарик ҳастанд, бипурсед, ақаллан тақрибан тақрибан Англия ва беморхона тақсим карда мешаванд. Ва дар ҳақиқат, шўравӣ забони англисии анъанавӣ буда, ба таври дақиқ фаҳмида мешавад, ки як хӯроки шотландӣ аст, аммо илова бар он ин портҳо ҷузъи ҷудонашавандаи бисёр парҳези табобатӣ мебошад ва одатан дар ғизогирии тиббӣ истифода мешавад. Дар охир, он аст, ки дандонпизишкиро ба организми дандоникӣ табдил медиҳад ва холестирин ва намакҳои металлҳои вазнинро дар бар мегирад, дорои витамин ва минералҳо барои одам зарур аст.
Уатмаал - сафедаҳо, равғанҳо, карбогидратҳо
Мисли бисёр ғалладонагиҳо, шириниҳои зиёди карбогидратҳо - то 64% вазн доранд. Бо вуҷуди ин, ин карбогидратҳо мураккабе мебошанд, ки боиси зиёдшавии зиёдшавии шакар хун мешаванд, аммо баръакс, оҳиста тақсим карда, ба мӯҳтоҷи тӯлонӣ баданро бо нерӯи зарурӣ таъмин мекунанд. Ин аст, ки чаро porridge пухта аз он як варианти олиҷаноби ҷолиб аст.
Илова бар ин, боқимондаҳои хлопӣ дорои сафедаҳо - тақрибан 18% вазни маҳсулот, равғанҳо - 11%, аксарияти онҳо оксидҳои равғанӣ ва рентгенӣ (асосан oleic ва linoleic) мебошанд.
Илова бар ин, пӯлоди ширӣ дар бар мегирад:
- асосан ҳамаи витаминҳои гурӯҳи B - яке аз соҳаҳои таъсири онҳо - пешгирии депрессияҳо, инчунин онҳо барои саломатии пӯст, мӯй ва дандонҳо;
- Витамини А - раванди пиршавии сусттар, зеро барои сохтани ҳуҷайраҳои нав зарур аст;
- витамини E - антиоксидант, организмро аз рентгенҳои озод ҳимоя мекунад, вазифаи репродуктивӣ мебошад;
- витамини K - омили ҳамгироӣ бо хун, бо норасоии ин витамини хун метавонад, хунрезӣ ҷарроҳӣ, дандонҳои хунравӣ;
- Витамини C - хеле каме дар он ширин аст, дар акси ҳол, кислотаи ascorbic ба табобати гармии тобовар намерасонад, бинобар ин мазмуни ин витамини дар шӯравӣ мумкин нест;
- макроелҳо - калий, калтсий, магний ва фосфор;
- элементҳои элементӣ - оҳан, манган, мис, селин ва руҳ.
Бо вуҷуди ин, аксарияти одамон низ аз ин маҳсуб нестанд, албатта, маҳсулоти муфид. Ва чизи он аст, ки онҳо танҳо намедонанд, ки чӣ тавр ба он пухтан.
Чӣ тавр ба пухтупаз пухтан
Яке аз вариантҳои синтези классикии "кӯдакон" аз ғалладона чунин мешуморад:
Йотамал бо шир
Компонентњо:
- помидор сабзавот - 400 г;
- об 750 мл;
- шир - 500 мл;
- намак - 2 teaspoons;
- равған - 2 tablespoons;
- шакар - ба тамошобин;
- анис, бад, дорчин ё хокаи лимӯ (афлесун) - мечашонем.
Омодагӣ
Мо филиалҳои обро рехтем, дар гармии каме печед, то пиёлаҳо саривақт пухта шаванд. Сипас мо портфели тавассути ҷумбонидан металлӣ, ё colander мегузарем. Иловаи шир гарм ва пухтан то пӯлғи хушк thicken (он бояд моеъ, ҷараён). Мо каме шакарро илова мекунем (он бояд эҳтиёт карда шавад), инчунин аз ҳама гуна навъҳои боло ва равған.
Барои тайёр кардани плюрали ғалладонагиҳо "Hercules" беҳтарин аст, мазмуни калорияи он 100 ккаларо ташкил медиҳад.
Ҳамчунин варианти муқаррарие, ки "калонсолони" калонсолон вуҷуд дорад:
Porridge oatmeal бо by-products
Компонентњо:
- дона мӯй - 200 г;
- биринҷ - 200 г;
- об - 1 л;
- ҷигар гўшт - 100 г;
- дили гов - 100 г;
- санги гов - 100 г;
- пиёз - 1 пиёз;
- равған - 50 г;
- намак - барои тамиз.
Омодагӣ
Биринҷ ва помидор пухтупаз crumbly пухта. Барои ин, пас аз 5 дақиқа, пас аз оби ҷӯшон ба оби ҷӯшон илова кунед. Ҳангоми тайёр намудани прикол, дил ва сангро напазед, биёед ба воситаи мошини суфтакунандаи гӯшт меравем. Пас шумо бояд ба пиёз, fry якҷоя бо ҷигар дар равған, chop finely ҳама чиз. Ба фишори дил аз дили судак ва шуш, fry ва омехта бо порча.
Калорияҳо дар чунин як гиёҳхор дар ҳамон макон дар макон - 260-300 килограмм ташкил медиҳанд.
Уфтуал дар чанд костораҳо мавҷуд аст?
Новобаста аз таркиби витамини минералӣ, калорияҳо дар ғалладонагиҳо каме - 340 ккалорҳо дар гурӯҳбандии хом доранд.
Оё онҳо аз равған пошидаанд?
Умуман, шумо метавонед бо хӯрдани қариб ҳар як маҳсулот хӯрок хӯред, ва набототе истисно нест. Барои одамоне, ки мехоҳанд вазни худро гум кунанд, шумо бояд дар ёд доред, ки шириниҳо дар карбогидратҳо сарватанд. Бинобар ин, дар он субҳ хубтар бихӯред.