Дар пухтупази муосир он хеле маъмул ва қобили қабул аст, ки ба чошнии gooseberry. Он бо ҳама гуна хӯрокҳо комилан мутобиқат мекунад, онҳоро бештар тозакунанда ва ҷолибе медиҳад. Имрӯз мо бо шумо чӣ тавр ба чошнии gooseberry дар фасли зимистон дида мебароем.
Sausage аз gooseberry бо сирпиёз барои зимистон
Компонентњо:
- гелос сабз - 990 г;
- бодиён тару тоза - 205 г;
- сирпиёз - 310 г;
- намак ва шакар хурд - рози.
Омодагӣ
Ангуштҳои бегона, садақа, печида бо корд, ва сирпиёз аз ниҳонӣ озод карда мешаванд. Ҳамаи gooseberries мо мо мефаҳмонем, мо аз буттамева бад бипӯшем, вале мо peduncles аз истироҳат пинҳон ва онҳоро инчунин дањонро. Сипас, мо ҳама чизро тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт бипӯшед, бодиққат гардед ва шакар ва намак каме бичашед. Баъд аз ин, омехта бо зарфҳои стерилизатсияҳои хурди хурди паҳншударо паҳн мекунад, бо ламсҳо ва барои 35 рӯз дар яхдон тоза кунед. Дар охири вақт, чошни тайёр ба гӯшт, парранда ё хӯрокҳои якхела хизмат мекунад.
Чошнии gooseberry ҷолибе барои зимистон
Компонентњо:
- картошка сабз - 655 г;
- пиёз - 105 г;
- гул ва гилин гарм - ба тамошобин;
- шакар - 120 г;
- намак - рози;
- сирко cider себ - 45 мл.
Омодагӣ
Gooseberries бодиққат дањонро, буридани думҳо ва онро ба ШМШ фиристед. Иловаи пўсти пўсти ва пиёз биност, рехт, шакар ва рехт сирко. Дар зарфҳои хурди оташин хӯрокҳо пӯшед ва таркиб, пошидани.
Гингер ва ќаламфури гарм тоза, пошида, мазлумон ва дар чапи чапи илова карда мешавад. Мо ба 10-15 дақиқа часпидаем, пас мо ҳанут мепартоем, намак ва бичашед. Напазед ба мундариҷа ба мутобиқати ғафс ва гузоштани чошнии аз gooseberry сабз барои зимистон дар шартц омода кардааст. Тақвимро ба зарф зада, корро дар кӯзаи тоза кунед.
A дорухат барои чошнии gooseberry дар фасли зимистон
Компонентњо:
- гиёҳҳои ширинаш сурх - 510 г;
- шакар сафед - 155 г;
- сирпиёз - 105 г;
- гилин сурх - 1 адад;
- намак хуб аст - 5 г.
Омодагӣ
Gooseberries бодиққат дањонро, хориҷ peduncles ва думҳо шаффоф. Гузошта ба Берри ба чошнии хурди сироятшудаи хурд, тарки андаке, намак ба бичашед ва хӯрокҳоро ба оташ фиристед. Мо пухтан то он даме, ки gooseberries шарбати кофӣ тарк. Баъд аз он ки ҳамаи кафк, ки аз сатҳи болост, тоза кунед, илова кардани пиёз гиёҳи гарм тару тоза ва сирпиёз пок карда тавассути матбуот. Ҳамаи бо як spoon чӯбӣ омехта, омехтаи protushim 10 дақиқа, ба шӯр то он каме thickens. Чошнии чӯбро барои зимистон тайёр кардан мумкин аст, то он даме, ки консентратсияи гидроген ба даст меояд ва бори дигар дар гармии паст ғун мешавад. Мо корпусро ба зарфҳои хурди чорводорӣ меандозем ва онро бо cap caprs мепартем. Дар ҳарорати хонагӣ нигаҳдорӣ нигоҳдорӣ кунед, ва сипас дар ҷойгиршавии дар ҷои хунук ҷойгиршаванда ҷойгир кунед.
Шир ва ширӣ аз masti барои зимистон дод
Компонентњо:
- буттамева аз gooseberries - 990 г;
- сирпиёз - 2 сар;
- pod аз ќаламфури сурх - 1 адад;
- карафс , қубур, базил - 1 лӯбиё;
- баргҳои horseradish - 1 адад;
- оби нӯшокӣ - 35 мл;
- намак намак - 5 г;
- шакар - 0.25 г.
Омодагӣ
Буттамева шуста, коркард, дандонҳо буриданд ва тавассути заҳри шифобахшиаш пошид, то ки пӯст ё тухмиҳо дар чошнии омодашуда дастнорасанд. Барои ин кор, gooseberry ба saucepan рехта, об рехт ва protushim 10 дақиқа.
Натиҷаи омехтаи Берри бори дигар ба ШМ рехта, барои 40 дақиқа заиф карда, бо як spoon чӯбро ба воя мерасонад.
Дар айни замон, мо ҳамаи сабзавотро дағал мекунем, пӯстҳои сиёҳро пошед ва тухмро аз ќаламфури гиред. Ҳама мо косаи хушкро хушк мекунем. Мо гулҳои тайёрро ба чошнии гарм илова мекунем, мо шакар намак ва намакро тамошо мекунем ва барои 30 дақиқа шӯрем, сипас онро дар зарфҳои хурди он насб кунед ва онҳоро бо лампаҳои зич бандед.