Куксус дар Марокаш ва бисёре дигар кишварҳои шарқӣ хеле маъмул аст. Аммо бо тамаркузи мо маъруфияти ин маҳсулот аз байн меравад. Ва мо бояд эътироф кунем, ки ин комилан нодуруст аст. Баъд аз ҳама, аз сабаби сифати бичашонавии он, инчунин сатҳи хосиятҳои муфид, қошуқ аз бисёре аз ғалладонагиҳо, ки дар кишвари мо хеле маъмуланд, бартар аст. Бинобар ин, индекси пастшавии glucemic, couscous низ дар байни ҳамаи маҳсулоти ғалладонагиҳо дар ҷаҳон хеле муфид эътироф шудааст.
Дар байни чизҳои дигар, чуқур ҳиссаи ion-и нахи парҳезӣ дорад, ки маълум аст, ки чун як навъи «шифобахш» -и меъдаҳои мо хизмат мекунад ва барои заҳролудшавӣ ва заҳролуд зараровар аст.
Дар поён мо ба шумо мегӯям, ки чӣ гуна ба қошуқча тайёрӣ бинем. Кӯшиш кунед, ки ин хӯрокро барои хӯроки нисфирӯзӣ ё хӯроки нисфирӯзӣ, иловаи онҳо бо гӯшт ё моҳӣ, ва шояд, ин либос яке аз дӯстдоштаи шумо гардад.
Чӣ тавр ба қайчӣ дар як либос пухтан - як дорухат?
Компонентњо:
- қошуқ - 120 г;
- оби тоза - 200 мл;
- пиёз - 85 г;
- сабзӣ - 85 г;
- як омехтаи хоки қаламфури - ба тамошобин;
- Соя - 45 мл;
- curry - 5 г;
- равғани растанӣ;
- Қаламфури хоки сиёҳ - ба тамошобин;
- намак - барои тамиз.
Омодагӣ
Куксонро ба як қабати чошнӣ ё снаряд резед, мо намак ва помидорро пухта, онро омехта кунед, рехт, оби ҷӯшон ба ҷӯшон гарм карда, онро бо як зарф зада, онро барои даҳ дақиқа ғарқ кунед. Дар ин вақт, мо тоза ва пиёз пиёз каме, бигзор сабзӣ тавассути grater миёна ва сабзавот дар як ШМШ frying бо равғани растании равған, ба шӯр то омода. Сипас дар чошнии лимӯ рехт, силсила бо омехтаи хоки қаламфуриҳо, омехта ва омехта бо кускӯс аллакай.
Пеш аз он ки хизмат кунед, мо ба косоз ба коса гузоштем ва онро ба зарф гузорем.
Kouscous, ҳамчун биноҳои ба моҳӣ
Компонентњо:
- қошуқ - 160 г;
- шир ё об - 380 мл;
- шарбати лимӯ - барои тамаркуз;
- равғани зайтун - ба тамошобин;
- кабудї тару тоза - пухтан;
- Қаламфури хоки сиёҳ - ба тамошобин;
- намак - барои тамиз.
Омодагӣ
Барои пухтан ба қошуқ дар либос ба моҳӣ, онро ба шӯр ё косаи гармии тобовар рехт, рехт, оби судак ба шўрбои ё об, бо як зарф пўшида ва онро барои ҳафту даҳ дақиқа пешгирӣ кунед. Баъд аз ин, мо ба porridge Melenko илова кабудӣ пӯсти ҷӯшон, мо омехта массаи бо намак, равғани зайтун ва шарбати лимӯ, омехта ва метавонад хизмат.