Дар айни замон, як қатор иловаҳои варзишии гуногун вуҷуд доранд, ва барои қабул кардани он ки чӣ гуна протеин беҳтар интихоб мекунад, хеле мушкил аст. Дар ин масъала ҳеҷ як маслиҳати умумӣ вуҷуд надорад, дар ҳар сурат шумо бояд интихоби худро интихоб кунед. Мо навъҳои гуногуни иловагии сафеда ва мақсадеро, ки бояд истифода шаванд, баррасӣ кунем.
Чӣ тавр интихоб кардани сафедаи дуруст?
Дар мағозаҳо шумо метавонед протеин , тухм, лимӯ, дузд, омехта ва баъзе навъҳои дигари камтаринро қонеъ карда метавонед. Барои муайян кардани тарзи интихоб кардани сафеда, шумо бояд маълумоти умумиро дар ҳар як намуд дошта бошед.
- Сирати сафеда - як «зуд», ки дар чанд дақиқа баданро маҷмӯи пурраи оксидҳои аминокислота медиҳад. Он маъмулан он аст, ки баъд аз машқ ё ҷарроҳии ҷисм ба зудӣ ва самаранок барқарор кардани мушакҳо ва ба онҳо чизе, ки онҳо барои рушд ва рушд лозиманд, истифода баред.
- Протеин (шир) сафедаест , ки суст ва сусттар мешавад, ки ба организм мусоидат мекунад. Он ҳам дар шаб, ё ҷои иваз кардани хӯроки чорво гирифта мешавад. Ин беҳтарин хосият барои талафи вазн аст, бе рӯй додани ҳаҷми мушакҳо.
- Энергияи сой - ин маҳсулот ҳамчун сафедаи суст тасниф шудааст, аммо дар муқоиса бо навъи шир, арзиши биологии нисбатан арзон паст аст, ки маънои онро надорад, ки онро ба ҷисми фоидаовар оварда наметавонад. Арзиши он нисбат ба дигарон каме пасттар аст, вале тренерҳо тавсияҳои интихоби дигарҳоро доранд.
- Энергияи тухм комилан ном дорад, зеро он таносуби оптималии компонентњои фаъолро анљом медињад. Он дар байни "суст" ва "тез-тез" сафедаҳои миёна ҷойгир аст ва барои мақсадҳои гуногун ба таври аҷиб аст. Чун қоида, нархи он нисбат ба дигарон каме баландтар аст.
- Сафедаҳои омехта - афзалиятҳои афзалиятҳои якчанд
намудҳои протеин, ки дар боло тавсиф шудаанд. Он метавонад дар қариб ҳама вақт гирифта шавад, ин универсалӣ ва барои мақсадҳои гуногун мувофиқ аст.
Чӣ тавр интихоб кардани сафеда барои талафоти вазнин?
Дар муддати тӯлонӣ, он одатан барои баррасии парванда дар талафоти вазнин ҳамчун беҳтарин имконот буд. Бо вуҷуди ин, ҳоло вазифаи онҳое, ки мехоҳанд вазнро кам кунад, душвор аст ва саволе, ки кадом протеин барои интихоби вазнини вазнин интихоб мешавад, боз ҳам муҳим аст. Ин бо сабаби он аст, ки дар солҳои охир, кашф шуд: сафедаи сафеда, ки бо калтсий гирифта шудааст, аз протеин намак камтар аст. Шумо метавонед ин масъаларо ҳал кунед: бомуваффақият ва баъд аз омӯзиш, гиреҳи сафеда ва калсий , ва пеш аз машқ ва пеш аз хоб - casein. Пас шумо ба тавозуни беҳтарин муваффақ хоҳед шуд.