Мекеллинг тендер метавонад бо роҳҳои гуногун пухта шавад, вале аз ҳама оддӣ ва маъмул буд ва ҳоло ҳам тарзи пухтупаз кардани моҳӣ дар қабати frying аст. Тарошидани пӯст ва пошидани дар ШМШ frying minimal вақтро мегирад ва ба шумо имкон медиҳад, ки раванди пухтингиро бодиққат назорат кунед. Бо шарофати ин, моҳӣ аз ҳад зиёд нест, ё баръакс - хом. Чӣ тавр тайёр кардани mackerel дар як ШМШ frying хонда дар мақолаи мо.
Чӣ тавр ба mackerel fry дар як ШМШ frying бо равған хушк?
Компонентњо:
- фишори маккел - 8 адад;
- орд - 75 г;
- равған - 25 г;
- лимӯ.
Барои нафт:
- равған - 100 г;
- алафҳои тару тоза (бодиён, parsley, basil, thyme, ва ғ.) - 2 tbsp. юми;
- шарбати лимӯ - 1 tsp.
Омодагӣ
Пеш аз он, ки mackerel frying дар як ШМШ frying, хушк тобовар бо blender то creamy. Барои равған, 2 tablespoons наботот решакан ва шарбати лимӯ каме илова кунед. Барои чунин равғани хушбӯй, шумо инчунин метавонед гиёҳҳои хушкро гиред, вале пеш аз он, онҳо бояд бо птефтан бо мақсади оғоз намудани арақ Мо равғанро дар равған рехтем ва ҳасибро партофтам. Мо ҳасибро дар яхдон гузошта, онро то он даме, ки комилан сард мешавад.
Мо ордро парешон карда, онро бо намак ва ќаламфури омехта мекунем. Мо порчаи моҳӣ дар ордро партофта, хӯрдашударо хомӯш мекунем. Дар тарафи чап бо селлюлоза, як порчаи равған бе равғанҳо ва равған бо равғани равған барои тақрибан 2-3 дақиқа пӯшед, сипас пӯстро бардоред ва 2-3 дақиқа дигар тайёр кунед.
Мо фишурдаи mackerel бо як буридаи лимӯ ва порае аз равған хушк, ки дар болои гузошта.
Mackerel дар як ШМШ frying бо чошнии creme
Компонентњо:
- қуттиҳои mackerel - 8 адад;
- орд бо намак ва ќаламфури;
- равған - 40 г.
Сӯй Bronton:
- равған - 55 г;
- Сиркаҳои тухм - 2 дона;
- Dijon mustard - 1 қошуқи;
- сирко сафед сафед - 2 tsp.
- parsley.
Омодагӣ
Гармии пошидани дар гармии миёна. Қуттиҳои ролик дар орд, садақаи боқимонда. Ба моҳӣ бо равғани мулоим гӯш кунед ва равғанро ба қабати равған резед. Чӣ қадар ба mackerel fry дар як ШМШ вобаста аз андозаи моҳӣ, вале одатан аз ҳар як тараф дар як оташ хурд.
Дар ҳоле, ки моҳӣ пухта мешавад, биёед чошнӣ: гузошта роҳҳои, хардал , сирко шароб дар косаи ва илова parsley бурида. Ҳама чизро то он даме, ки массаи гидроген пайдо мешавад.
Ба моҳӣ тайёр карда мешавад, ки бо равған пухта картошка судак ва чошнии пухта пухта мешавад.
Чӣ тавр ба mackerel дар як ШМШ frying?
Ин табақоти кухи Корея махсусан барои дӯстдорони тарбияи ибтидоӣ ва усули пухтупази ғайриоддӣ тарҳрезӣ шудааст. Барои ин дорухат, мо ба карам, ки метавонад дар ҳама гуна мағозаи махсуси шифобахши хўрокворӣ харидорӣ карда шавад, аммо онро осонтар кардан лозим аст, махсусан аз оне, ки мо аллакай барои пеш аз кишти такрорӣ ҷудо карда мешудем.
Компонентњо:
- mackerel консерва - 2 банка;
- Kimchi тайёрии худ - 2 адад + шарбати аз зери он - 3 tbsp. юми;
- шакар - 1 қошуқ;
- равғани рида - 1 tbsp. spoon;
- сирпиёз - 1 клир;
- Занбаҳои мазлум - 1 қошуқи;
- пӯсидаи хушк - ба тамошобин;
- чошнии лимӯ - 1-2 tbsp. юми;
- об - 1 ½ ст .;
- пиёз - 2 адад;
- пиёз сабз.
Омодагӣ
Дар як косаи, 1/4 пиёла афшура аз моҳии консерваьои сирпиёз, зардолу ва зардолу, инчунин чошнӣ ва сояҳо. Дар омехта натиҷа, илова аз шарбати аз kimchi ва ҷудо омехта.
Дар як панели frying, мо равғани руҳро гарм карда, моҳиро бо пиёз ва карам шахвони паҳн мекунанд. Мазмуни шиша бо чошнии қаблан омодашуда ва об пур кунед. Мо моеъро ба напазед меорем ва оташро кам мекунем. Омода кардани mackerel stewed дар як ШМШ 15-20 дақиқа дар зери зарф, Пас аз он, ки табақ метавонад иловагӣ бо миқдори дилхоҳи чошнии лубиёи намакин. Пиёз бо решакан пиёз сабз кунед.