Зукчини як сабзавоти солим солим, яке аз навъњои каду аст. Онҳо дорои нахлҳои сабзавот, каротин, пайвастагиҳои муфиди калий ва оҳан, кислотаҳои органикӣ, витаминҳои C, PP ва гурӯҳи B. Оксигени суст ба таври осебпазиранд, баъзе намудҳои антелментӣ доранд ва сифатҳои беҳамто доранд. Зукчини маҳсулоти пастсифат аст, бинобар ин барои ғизои ғизоӣ тавсия дода мешавад.
Чӣ хел қаноатбахш ба пухташудаи зукчини дар Корея?
Ин яке аз усулҳои беҳтарини омодагӣ мебошад, зеро он ба табобати гармӣ ниёз надорад, ки маънои онро дорад, ки ҳамаи моддаҳои фоиданок то ҳадди имкон нигоҳ дошта мешаванд.
Компонентњо:
- Зукчини ҷавон - 1-2 адад;
- сурх гулпечи ширин ва / ё зард - 2 адад;
- пиёла пиёз ва ё сафед - 1 адад;
- кабудҳои тару тоза (parsley, coriander, basil);
- тухмии тухмиҳо - 1 tbsp. spoon;
- сирпиёз - 2-5 денткҳо;
- ќаламфури сурх;
- равғани растанӣ;
- сирко табиӣ ва / ё шарбати лимӯ.
Омодагӣ
Мо сабзавоти махсусро барои пухтупаз сабзавот дар сабки Корея истифода хоҳем кард, мо зардии сабзавотро тамошо хоҳем кард. Пиёз пиёз ба ҳалқаҳо нисфи, ва қаламфури ширин - strips кӯтоҳ. Шабакаи сиёҳро шуста кунед.
Ҳамаи компонентҳои тайёрро дар як косаи хӯриш якҷоя кунед. Биёед насли тухмро илова кунем. Охири дар чарбдор аст, ќаламфури гарм ва сурх гарм, биёед мо зайтун ва сирко ва / шарбати лимон ба андозаи 3: 1 тақрибан. Даҳҳо бо хӯриш ва омехта пур кунед. Бигзор ӯ ҳадди ақал 30 дақиқа монад, то ки тамоми компонентҳои пӯчашмаро хуб тасаввур кунанд. Мо бо хӯрокҳои гӯшт ё моҳӣ хизмат мекунем.
Чӣ тавр пухтан pancakes аз zucchini?
Компонентњо:
- Зукчини ҷавон - 1-2 адад;
- сабзӣ - 1 адад. хурд;
- орди гандум ё шӯрангез (ё омехта) - 4-8с. равғанҳо (вобаста ба оббозӣ аз помидор);
- тухм мурғ - 2-3 дона.
- paprika ground;
- Чандограммаи тару тоза (бодиён, parsley, коркардкунанда, basil);
- порае аз равған ё равғани офтобпараст;
- ашёи табиӣ;
- сирпиёз.
Омодагӣ
Zucchini Nutrim оид ба grater medium ё калон, ва сабзӣ сабусакҳо - оид ба саг. Мо сабзавотро шуста мекунем. Мо ҳамаи ин дар як косаи муттаҳид карда мешавад. Иловаи орд, тухм ва паприка илова кунед. Ба таври мушаххас бо муштарижн ё омехта ҳамроҳ кунед. Хамаи ин бояд аз ҳад зиёд бошад, ё ин ки аз як гектар; шумо метавонед як йогурт ё ширчаҳои хурдро илова кунед.
Ин беҳтар аст ба пухтан аз бекон, сипас fritters хоҳад пухта, ва на пухта, ки, албатта, муфид бештар. Бо вуҷуди ин,
Зарф кардани равған бо ШМШ хуби шӯхӣ, пораҳо қисмҳои шарбатро бо равған пӯшед. Оҷоз ба сояҳои тиллоӣ-тиллоӣ дар ҳар ду ҷониб ва оташи каме бештар. Дар табақ бо спатула паҳн кунед. Хизмат бо сметана, ки сирпиёз фурӯхта шуд.
Casserole аз қуттиҳои
Омода кардани zucchini аз zucchini осон аст, инчунин пухтан pancakes, зеро мо ин омехтаи хамир, ки аз он pancakes омода (ба боло, дорухат гузашта) истифода баред.
Омодагӣ
Резиши равған ё равғани растаниро бо шакли шаффоф (шумо метавонед дар поён бо коғазӣ пухта), рехт, хамир ва оҷур дар танӯр дар ҳарорати қариб 200 дараҷа C барои тақрибан 30 дақиқа. Омода кардани кассарол аз тарафи бозии тафтиш карда мешавад, ки он дар мобайн ҷойгир карда мешавад, матни он бояд тар шавад. Мо бо як табақ мегузарем. Хизмат бо сметана.
Чӣ тавр пухтан ба zucchini суфра?
Компонентњо:
- zucchini - 1-3 дона;
- пиёз - 1 адад;
- сирпиёз - 2-3 дона.
- кабудӣ решаи гуногуни тару тоза;
- paprika ё ќаламфури сурх;
- равғани растанӣ ё яхмос гудохта шудааст.
Омодагӣ
Мо дар калий, як чошнӣ ё плитаи пошидани чуқур тайёр мекунем. Якум, гарм кардани равған ва пиёз биносту решакан кунед. Иловаи zucchini, бурида ба мукааб хурд. Хориҷ кардани гармии пасттарин, бо як зарф боқӣ мемонад. Пеш аз он ки хизмат, season бо сирпиёз ва сирпиёз бурида. Пошидани наботот бо решакан. Мо бо хӯрокҳои гӯшт ва моҳӣ хизмат мекунем.