Баъд аз ин хондани ин мавод, шумо мефаҳмед, ки чӣ тавр ба зудӣ нахўдед, то он даме, ки онро бичашонем ва ба шумо хушбахтии аъло диҳад. Тавсияҳои пешниҳодшуда ба шумо кӯмак мерасонанд, ки бо вазифаи худ мубориза баранд, ҳатто агар шумо фаромӯш накунед, ки маҳсулот дар вақти пешакӣ, ки аз ҷониби қисми зиёди хӯрокхӯрӣ талаб карда мешавад.
Чӣ тавр зуд ба пўсти хушк барои шӯрбо пухтан?
Имконияти беҳтарин барои пошидани нахўд барои омодасозии шӯрбо , чунон ки шумо медонед, пеш аз шираи дар оби хунук дар оби сард барои ҳафт соат ё беҳтарин дар шаб. Тақвият додани вақтро барои шустани маҳсулот бо илова кардани рози содаи нонпазӣ ба об мумкин аст. Дар ин ҳолат, шумо бояд ба нахўд дар як ҳалли содаи танҳо барои ду ё се соат нигоҳ доред ва натиҷа ҳамон тавре, ки баъд аз шустани он дароз мешавад, хоҳад буд. Пеш аз он ки пажмурдани чунин нахўд дар шӯрбо зарур аст, ки дар оби тоза шустани он зарур бошад.
Агар шумо вақтро ба шир надиҳед, илова кардани нахўҳои шуста ба шӯрбо ҳамроҳ бо гӯшт илова кунед. Барои суръат бахшидан ба пухтупаз, решаи сода бевосита ба шӯрбо илова кунед. Бо шарофати ин, нахўд мулоим мегардад ва ба Маш меафзояд, ҳатто аз гӯшт пухта мешавад. Шумо метавонед дар бораи таъми табақ кор кунед. Сода дар он ҳис карда намешавад. Агар ҳузури шумо то ҳол ба шумо осеб расонад, шумо метавонед усули дигари самараноки суръатбахшии пахтакориро истифода баред.
Диққа кардани нахўд бо роҳи фароҳам овардани шароит барои фарқияти ҳарорати ҳангоми пухтупаз. Барои ин корро дар шӯрбо бо гўшт ё маҳсулоти дуддодашуда (агар бошад) ҷойгир кунед, онро бо об пур кунед, то он танҳо мундариҷаро фаро гирад ва ҳама чизро ба напазед гарм мекунад. Сипас тадриҷан оби каме рехт, ва ҳар вақт ба табақ ба напазед меорад. Ҳамин тариқ, помидор зудтар пухтанро ба шумо дар шӯрбо бо шавқи хушбахтиро таманно мекунад.
Шартҳои дигаре, ки бояд ҳангоми пухтупаз барои шӯрбо риоя шаванд. Намаки ғизоеро, ки дар он нахўд пухта мешавад, баъд аз ҳосилхезии он, дар марҳилаи ниҳоии пухтупаз зарур аст.
Чӣ тавр ба зудӣ пухтан нонпазӣ бо як чанд чӯҷа?
Компонентњо:
- нахўд хушккардашуда - 380 г;
- оби тоза - 520 мл;
- намак калон аст - мечашонем.
Омодагӣ
Мастакҳо пӯст ба моеъи равшан шуста шуд, мо онро ба қобилияти якчанд дастгоҳ гузоштем ва онро бо миқдори зарурии оби пок пур кунед. Дастгоҳро барои функсия "Тозакунӣ" насб кунед ва вақтро дар ду соат муқаррар кунед. Пас аз як лаҳза вақт, нахўд пухта ба намак ва омехта меандозанд. Натиҷа дар ин ҳолат қариб якбӯраи шалғамӣ хоҳад буд, ки метавонад ҳамчун як табақаи мустақил хизмат кунад, ки бо пошидани сабзавот пухта мешавад ё ба сифати пӯсти равған истифода мешавад.
Барои муттасили қабати болишти пӯст, шумо бояд миқдори моеъро дар марҳилаи ибтидоии пухтупаз кам кунед.
Вақти тайёр кардани нахўд дар якҷоягии бевосита ба моделҳои алтернативӣ вобаста аст. Агар таҷҳизоти шумо бо як шишабандии фишурда насб карда шавад, нахуред, ки дар он он ду маротиба зудтар меафзояд.
Чӣ зуд ба пухтан барои pies?
Барои дӯстдорони pies бо пурмашмии нахўд мо дар ин дорухат чӣ тавр ба зудӣ ва лаззат пухта.
Компонентњо:
- нахўд хушккардашуда - 270 г;
- оби тоза - 640 мл;
- лампаҳои пиёз - 180 г;
- равғани резинӣ - 55 мл;
- намак калон аст - мечашонем.
Омодагӣ
Барои тайёр кардани пневматикӣ ба зудӣ, шумо метавонед яке аз роҳҳоро барои суръат додани пухтупаз истифода баред, ки дар боло зикр кардем. Агар шумо вақт доред, хубтар аст, ки ба якчанд соат пеш аз шустани шир, пеш аз шустани он ба пиёз. Бо боварӣ метавон гуфт, ки бо об моддаҳои якҷояшуда, ки аз тарафи бадан ба таври ҷудошуда душвор аст, ки аксар вақт сабаби зиёдшавии газро дар рӯда мегузоранд. Ва азбаски дар нахўд нахўд бояд бо санҷиши хамиртуруши омехта, қисмати иловагии чунин моддаҳо метавонад вазифаи ғайриимконӣ гардад
Ҳамин тавр, шустагар ва эҳтимолан афтидааст, нахўд бо об рехта, як қисми қисмҳои нахўдро ду ва ним қисмати об дарёфт намуд. Пас аз ҷӯшидани, шиддатнокии гармӣ ба ҳадди ақал ва пухтан нахўд, ба шӯр баъзан, то он ба porridge пурдарахт. Ин миқдори як соатро мегирад.
Дар бораи омодагӣ мо як пиёз-хурди тару тоза дар равғани офтобпараст то то нарм, ба омма нахўд илова ва омехта. Агар хоҳед, шумо метавонед бо пуррагӣ аз як blender ба ҳадди аксар андозагирӣ кунед, пур кунед.