Кӣ медонист, ки як поягии оддӣ бо пиёзҳо чунин тасмимро барои тасаввур кардан мумкин аст? Агар шумо ҳатто аз он чизе, ки мо ҳастем, гумон накунед, сипас ба тадқиқоти хӯрокҳои нав бо мо ҳамроҳ шавед.
Champignons бо сметана ва пиёз
Не чошнӣ аз он ки дар асоси занбурўѓњо пиёз ва пиёз бо илова намудани яхмос омода аст. Натиҷаи кӯшишҳои шумо дар он аст, ки ба таври иловагӣ ба макарон, косересҳо ва гўшт шифобахш аст.
Компонентњо:
- равғани зайтун - 45 мл;
- шампронҳо - 360 г;
- сметана - 90 г;
- крем - 120 мл;
- дона сирпиёз - 2 адад;
- пиёз сафед - 130 г;
- пиёз сабз - 4 ҷуфт;
- орд - 25 г;
- заводи Parmesan - 40 г;
- parsley.
Омодагӣ
Равғани гармии равғанӣ дар гармии миёна, зуд ба он нисфи ҳалқаҳои пиёз сафед, то шаффоф гарданд. Ба пиёз, сирпиёз бурида бо занбурўѓњо, тамоми мавсими ва ќубур дар гармии миёна, мунтазири лањзае, ки њамаи моеъ ин бухор мешавад. Next, пошидани мундариҷаи ШМШ бо орд, исьени ва якчанд дақиқа интизор шавед. Мошинҳо ва пиёз бо сметана омехта, резед яхмос ва интизори то thickness thickness. Мо онро бо нархҳо ва кабудӣ печонидем.
Дорухат барои champignon fried бо пиёз
Компонентњо:
- равған - 50 г;
- дона сирпиёз - 4 дона.
- шампунҳо (андозаи миёна) - 15 адад;
- пиёз сафед - 150 г;
- шарбати лимӯ - 15 мл.
Омодагӣ
Пеш аз он ки пошидан бо занбурўѓњо бо пиёз, занбурўѓњо тоза карда шаванд ва бо матои хушк ё матои хушкшуда тоза карда шаванд, ки аз ифлоскунандањои имконпазир халос шаванд.
Баъд аз гудохтани равған, пӯсти пиёзро то он даме, Мо сирпиёзро гузоштем, мо интизори он ҳастем, ки он бӯи хушкро бияфканад ва бевосита мо пурра занбурҳо занем. Боварӣ ҳосил кунед, ки дар теппаи бисёре аз мушакҳо вуҷуд надоранд, аз ин рӯ, онҳо дар шарбати худашон ғарқ мешаванд, ба ҷои пошидан. Пас аз он ки занбурўѓњо дар оташ, дар мавсими зимистон, ва њангоме, ки њамаи моеъ хушк мешавад, рехтани шарбати лимон ва аз лавња дур кунед.
Занбӯрҳо бо пиёзҳои пухта пухта мешаванд
Компонентњо:
- пиёз арғувон - 480 г;
- champignon - 500 г;
- сирко - 30 мл;
- шароби сафед хушк - 50 мл;
- як филиали худ;
- шакар - 22 г;
- равған барои равған.
Омодагӣ
Баъди гарм кардани ҳар як равғани растанӣ дар гармии миёна, мо ба миқдори нисфирӯзии пиёз миёна пиёзҳои арғувон гузоштем. Вақте ки онҳо нарм мекунанд, баргҳои аз алафҳои кӯҳӣ, занбурўѓњо решакан мекунанд, ва ҳама чизро ба тамом, пеш аз обдор бо сирко илова кунед. Барои он, ки пиёз ба caramelize, мундариҷаи ШМШ бо миқдори ками шакар Браун пошидани. Ҳангоми пайвастан ба таври доимӣ, дар шароб сафед рехт, то он даме, ки бо тамоми равған аз занбурўѓњо озод карда мешавад, ва сипас рехтани натиҷа ба дигар хӯрокҳо истифода кунед ё алоҳида бихаред.
Магог бо шампронҳо бо пиёз ба дарвоз
Мо аллакай якчанд намуди пӯсти пухта бо пиёзҳо муҳокима кардем, ки ҳоло вақти он аст, ки дар бораи хӯрокҳои оддӣ, ки бо иштироки онҳо пухта мешавад, фикр кунанд. Намунаи охирин метавонад бо пиёла ва занбурўѓњо гардад.
Компонентњо:
- пиёз сафед - 75 г;
- Сиркои Balsamic - 30 мл;
- champignon - 250 г;
- шароби сафед - 55 мл;
- нон
- панир;
- Бодиринг.
Омодагӣ
Селсилаи пиёзҳои сафед дар аввалини ғализкунанда то нармафзори равғани зайтун, сипас рехт ва сирко рехта, онро пурра бухор кунед. Илова бар ин, плитаҳои парваришро пур кунед, онҳоро бо шароб пур кунед, инчунин интихоби пурраи тарӣ. Мазмуни ду ШМШ frying ва fry ба занбурўѓњо ва пиёз барои 3-4 дақиқа бештар. Ризқро бо равған бо равған пӯшед ва бо қабати панир завҷааш пӯшед. Аз болои боло бирён пиёз ва занбурўѓњо, тамоми чизро бо порчаи дуюм пўшонида, пўсти пўсти пўлод ё пашшаши хушкро то пистон бардоред.