Моҳӣ бо номи экзотикӣ «Дорада» метавонад дар ҳама гуна супермаркетҳои калон пайдо шавад, гарчанде ки он қадар дастрас нест ва аз ҳисоби он ба салон баробар аст. Аммо истифодаи уқалои баҳр хеле баланд аст, ва бичашонем беназир аст: ҷисмҳои тиллои тендер дар даҳони хушкшуда ва дар якҷоягӣ бо устухонҳои хеле кам ва дар байни чизҳои дигар барои хӯрокпазӣ мувофиқ аст.
Dorado дар танӯр бо маҳсулоти баҳрӣ пухта
Аз сабаби он ки бичашонем, он аст, ки Dorado комилан бо дигар маҳсулоти баҳрӣ ҳамроҳ карда мешавад. Ширкати классикӣ барои моҳӣ - карам ва мӯйҳо, ки метавонанд дар чошнии қаннодӣ бо чӯҷаҳои ҳамҷоягӣ бо боғҳои моҳӣ пухта шаванд.
Компонентњо:
- чурка - 390 г;
- фишори секунҷаи баҳр - 4 адад;
- нонҳои нон - 75 г;
- помидор гелос - 370 г;
- ресмон - 7-8 лампаҳои;
- дандонҳои сирпиёз - 2 дона;
- карбон - 140 г;
- қаймоқ - 240 мл;
- mussels - 220 г;
- розиҳои розмари хушк ва ороишӣ;
- Муште аз parsley сабз.
Омодагӣ
Кук ба чӯҷаҳои то пухта ва пиёзи якҷоя бо яхмос. Нишонҳои Fry бо сирпиёз рехт ва рехт, бо нахўдҳои тозабунёди туркӣ сабзавот. Иловаи кабудии parsley, rosemary бо oregano, ва зудтар, ки Маш оғоз ба напазед, ба он ба баҳрҳои пўсти пўст, гелос ва fillet моҳӣ. Маводи хӯрокро бо моҳӣ дар танӯр preheated то 200 дар ҷойгир ва пошидани ШМШ нони breaded. Дар Дорада бо сабзавотҳо дар танӯр пӯшида мешавад, ки тақрибан 14 дақиқа пухта мешавад, ки баъд аз он хӯрок ба таври фаврӣ хизмат карда мешавад.
Dorada дар танӯр дар рехт пухта
Кадом қаҳвахона ва хушбӯй бо қаҳрамони сиёҳро рад карда метавонад? Ҳеҷ кас не, ҳамин тавр мо тавсия медиҳем, ки шумо ин дорухоро барои Dorado бо crustdy cruddy иҷро кунед, ки шумо метавонед дар гулхона дар танӯр кунед. Паписи каме, заҳрогин ва сабзавот ба қаллобон тазъиф мекунанд.
Компонентњо:
- Дорада - 2 адад;
- paprika замин, заҳрогин, шоколад - 1 қошуқи;
- равғани зайтун - 45 мл;
- боди тару тоза - 160 г;
- лӯбиё - 2 адад.
Омодагӣ
Ғафсии ҳам ду дағал ва хушк. Мавсими мураббаъ бо омехтаи намак баҳр, папирӣ, зира ва сабзавот дар дохил ва берун. Ба моҳӣ бо равғани зайтун пошед, ва дарунии шикамро бо илтиҳо ва сабзиши ангур пур кунед. Паҳн кардани лошае бо фолгаи ва оҷур дар антропологияи 190 дараҷа барои 12-15 дақиқа. Пас аз муддате, фолгаро кушода, ба сӯи грейф боз кунед. Диффин сабукро дар танӯр тайёр кунед, то бевазан як зардии тилло дар ҳар ду ҷониб гирад.