Ҳар як табақ аввал, махсусан borsch , агар ба шумо pampushki сирпиёз сершумор ва бештар appetizing назар. Ва чӣ тавр дуруст ба онҳо тайёр кардани шумо аз хӯрокхӯрии дарсро омӯзед.
Пичушка сирпиёз ба борик дар хамиртуруши - дорухат дар йогурт
Компонентњо:
- kefir - 250 мл;
- орди гандум - қамчин чӣ қадар хоҳад буд;
- равғани растанӣ - 100 мл;
- шакар растанӣ - 25 г;
- хушк омехта - 1 tbsp. spoon;
- тухм - 2 дона;
- намак - 5 г;
- сирпиёз - 3 дандон;
- кабудҳои тару тоза ва бодом - мечашонем.
Омодагӣ
Барои тайёр кардани шампунҳо, мо бояд хамиртуруши хамиртуруши умуманро пӯчем. Барои ин, шакар, намак ва хамиртуруши хушкро дар кефир гарм кунед, як тухм каме танг, панҷоҳаз millilitre равғани растанӣ, омехта ва дар қисмҳои хурд, рехтани орди гандум, гулӯлаҳои яхкардашуда, пиёла ё пиёлаҳо. Оё орд хеле зиёд набошанд, дар акси ҳол самбӯса низ хеле зичтар мешавад.
Мо хӯрокҳоро бо санҷиш дар ҷои гарм мегузорем ва онро ду маротиба боло бардорем (як бор моро гарм кунед). Он гоҳ, ки аз хамираи камолот, мо тестҳои давраро ташкил карда, онҳоро ба қабати сӯзонакарда, рангоранг табдил додаанд. Мо бисту сӣ дақиқа барои пиёда кардани пампушкро медиҳем ва сипас бо тухм латукӯб ва ҷойгирро дар гармии 190 дараҷа гарм кардани бистар ба 30 дақиқа ё то он даме,
Дар ҳоле, ки pampushki пухта, тоза ва бо роҳи пахш ғафс, онро бо равғани боқимонда сабзавот ва наботот тару тоза бурида.
Ҳангоми омода, мо самбӯсаро бо чошнии сирпиёз машғул гашта, онро дар як контейнер пўшонида, то он даме, ки он пурра сард мешавад.
Бо дарназардошти сифати дорухат тасдиқ карда шудааст, шумо инчунин метавонед пиёдагарди пичинг бо сирпиёз пухта, онҳоро дар танӯр пухта, ва дар тарки-пухта то чап ва реши пухта.
Pampushki бо сирпиёз оид ба kefir - дорухат бе хамиртуруши
Компонентњо:
- kefir - 150 мл;
- Орди гандум - тақрибан 400 г;
- равғани растанӣ - 75 мл;
- сода - 15 г;
- хокаи сирпиёз - 10 г;
- намак - 5 г;
- сирпиёз - 2 дандон;
- кабудҳои тару тоза ва бодом - мечашонем.
Омодагӣ
Дар як косаи чуқур, орди гандум, гиёҳҳои сирпиёз, намак ва содаи нонпазӣ рехтанд. Инчунин, компонентҳои хушкро гарм кунед ва онҳоро бо палмҳо ҷудо кунед, то ки як марказ дар маркази он ташкил шавад. Акнун рехтани чилчаҳои milliliters равғани растании кефир ва хамиртуруши гулгулро резед. Баъд аз он, ки тестҳои хурди он аз он бароварда шаванд, онҳоро дар тиллои сӯзишворӣ ё дар қолин гузошта, дар танӯрӣ барои 180 дақиқа барои бист дақиқа гузошта, танзим кунед. Се дақиқа пеш аз анҷоми нонпазӣ, равған pampushki бо омехтаи равғани растанӣ, кабудӣ решакан ва сирпиёз печида.