Curd - маҳсулоти хеле болаззат ва солим аст. Дар поён шумо аз меъ- аз pies бо панир, косибӣ аз хамир хамир интизор ҳастед.
Patties бо панир, косибӣ аз хамир хамиртуруши пухта
Компонентњо:
Барои санҷиш:
- шир гарм - 500 мл;
- шакар - 75 г;
- хушк пӯст - 12 г;
- равған 73% фарбеҳро - 110 г;
- тухм - 2 дона;
- орд - 800 г;
- Тухм - 15 мл;
- намак - 3 г.
Барои пур кардан:
- панир, косибӣ - 170 г;
- мавсими - 50 г;
- шакар - 50 г;
- шакар Бахром - 5 г.
Омодагӣ
Хамиртуруши хушк ва тақрибан 25 грамм шакар дар 250 мл шир гарм карда мешавад. Чизе, ки дар натиҷа дар гармӣ ҷойгир аст, то ки он боло барояд. Мо равғанро хушк мекунем ва хунук мекунем. Мо тақрибан нисфи орд бо намак ва шакар боқимонда ҷамъ меоем. Тухмҳо каме каме бо равған гудохташуда ба омехтаи орд рехтанд. Мо боқимондаи шири гарм ва spoon рехтем, ки аллакай расидааст. Мо хамроҳи хамирро мечинем ва онро 1 соат биёрем. Пас аз он, мо онро дар як миз гузошта, бо орд партофта. Мо хамирро, дар қисмҳо, рехтани орд, то шумо ба хамир хамираи мулоим. Баъд аз ин, онро бори дигар кашед ва онро тарк кунед. Пас аз баландӣ, мо онро knead ва бори дигар бори сеюм гузошт. Барои пур кардани панир аст, ки бо шакар ва тухм дар як омма когази замин аст. Решаҳои дар оби гарм гармшуда ва вақте ки шикаста мешавад, онро ба миқдори миқдор ва омехта кунед. Мо хамирро ба қисмҳо тақсим мекунем, онҳоро берун мебароем. Дар маркази мо қуттиҳо гузошта, мо пиёлаҳо месозем. Мо онҳоро дар як ШМШ frying бо равғани гарм ва fry гармии миёна то Браун тилло.
Pies бо мурғи пухта панир панир
Компонентњо:
- хамиртуруши хамиртуруши яхкардашуда - 450 г;
- крахмал - 1 tbsp. spoon;
- панир, косибӣ - 300 г;
- сметана 20% мазмуни фарбеҳ - 40 г;
- шакар Бахром - 10 г;
- шакар - 75 г;
- орд дар / s - 1-2 tbsp. юми;
- мавизро - 70 г.
Омодагӣ
Аз хамиртуруши пеш аз хамиртуруш пухта , то он даме, ки вақт дорад