Бо ёрии таҷҳизоти гуногуни хонагӣ - ҳаёти мо осонтар мегардад. Имрӯз, мо ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр ба қаҳвахона бо гӯшти гов дар пухтупаз пухтан. Ин мағоза ба таври муназзами менюи рӯзонаатон гуногун аст ва аз шумо вақти зиёд талаб намекунад.
Дар дорухона барои параж бо гов дар гуногун
Компонентњо:
- биринҷ хишт - 300 г;
- селлетҳои гов - 400 г;
- сабзӣ - 2 адад;
- фурӯзонак - 2 адад;
- сирпиёз - 1 сарлавҳа;
- Равғани ҷувор - 3 tbsp. юми;
- об филтр - 450 мл;
- ҳанут барои пӯст .
Омодагӣ
Ҳамин тавр, аввал мо бояд ҳамаи маҳсулотро омода созем. Райс чанд маротиба шуста шуд, ва сабзавот коркард ва бурида: лампаҳои - ҳалқаҳои нисфирӯзӣ ва сабзавот ғафсии ғафс. Мо гўшти тоза аз филмҳо ва рагҳои пок. Мо гӯштиҳоро ба қисмҳои хурди бурида бурдем. Иқтидори зарфҳои гуногуни гуногун бо равған пошида шуда, функсияи "Тарбуз" -ро ишғол мекунад. Мо дар он ҷо пиёзро паҳн кардем ва онро ба 5 дақиқа шаффоф гузаронидем. Пас аз он, ба сабзӣ бирасед, таҳрик кунед ва сабзавотро барои чанд дақиқа илова кунед. Мо гӯштро дар ҳамаи ҷонибҳо бо равған пошида, ба сабзавот ва fry биравед, то пайдоиши ранги ранге. Мо ба биринҷ шуста, намак ба бичашед, мавсими табақро бо мева ва деги баъзе дӯконҳои тоза аз сирпиёз. Бо оби гарм судак пур кунед, зарфро пӯшонед ва барномаи "Канданинг" -ро пахш кунед. Мо вақти худро барои як соат муайян кардем ва бо дигар масъалаҳои муҳим ҳалли худро гузорем. Пас аз сигнали садоӣ, платаи омодашуда ҳамаҷониба омӯхта, зарфро дар ҷои дигар пӯшед ва ҳолати "гармидиҳӣ" барои 40 дақиқа муқаррар карда мешавад. Дар давоми ин вақт, префикс бо гов дар таркибаш омода хоҳад шуд ва пас аз он мо онро ба табақ паҳн мекунем.
Рӯйхати устухонҳои Ӯзбекистон бо гӯшти гов дар бисёре
Компонентњо:
- гов - 500 г;
- биринҷ - 2 адад;
- сабзӣ - 1 адад;
- фурӯзонак - 2 адад;
- Қаламфури гармии гарм - 1 дона.
- Curcuma or saffron - 0,5 tsp.
- zira - 2 teaspoons;
- зирк - пуч;
- сирпиёз - ба тамошобин;
- равғани растанӣ - 3 tbsp. юми;
- об филтр - 4 адад;
- ҳанут.
Омодагӣ
Сабзӣ шуста ва шиша лоғар бурида шуд. Дар зарф multivarka косаи хурди равғани растанӣ, пошидани сабзӣ ва барномаи "Тарбуз" -ро гузоштааст. Онро барои 5 дақиқа гузарондан лозим аст, ва дар ин ҳолат мо равандҳои пиёзро ба таври ширинбоғ мешуморем. Онро ба сабзӣ илова кунед, омехта кунед ва намакро бичашед. Мо гӯштро парвариш мекунем, киноя мекунем, ки филмҳо ва рагҳои онро дар қисмҳои калон бигирем. Зарур аст, ки ба сабзавот паҳн шавад, вале омехта накунед. Пӯшед ба фурӯзонаки дастгоҳ, ҳолати "Pilaf" -ро интихоб кунед ва барои 20 дақиқа қайд кунед. Баъд аз муддате, бирезед, биринҷ бо дарозии шиша резед ва онро бо оби хунукшуда тоза намоед. Мо як сарвари калони сирпиёз ва 1 ќаламфури сурхро гузоштем. Оё омехта накунед! Мо бо пара-пати ошомона бо гов дар қисмҳои гуногун то охири режим пухта истодаем.
Палаф бо гӯшти гов ва тару тозаи тару тоза дар гуногун
Компонентњо:
- гўшти гов - 500 г;
- биринҷ дароз аст - 1 адад;
- шампунҳои тару тоза - 300 г;
- фурӯзонак - 1 адад;
- сабзӣ - 1 адад;
- сирпиёз - 3 дона;
- шоколад, ҳанут;
- бодиён тару тоза.
Омодагӣ
Гӯштро ба қисмҳои хурди бо корд буред. Мо занбурўѓњоеро мефањмем ва тиллоњоро пўшидаем. Райс чанд маротиба хуб шуста шуд. Дар якҷоягӣ рехтани равғанро, гарм кунед ва занбурўѓњо пухта бо сабзӣ решакан кунед. Пиёз тоза, бурида бо ҳалқаҳо нисфи ва ба занбурўѓњо партофта мешаванд. Дар қабати оянда гӯшти гов, омехта ва fry то анҷом дода мешавад. Дар биринҷ ҳатто бо гӯшти гиёҳ бо биринҷ бозед. Ҳамаи маҳсулотро бо оби хунук пур кунед, ба нарм ва сабзавот ба қишлоқ илова кунед ва барномаи "Плов" -ро нишон диҳед. Пас аз сигнали садоӣ, таҳрик ва табақ бо равғанҳои тару тоза.