Аз муддати тӯлонӣ одамон хусусиятҳои муфидро бо radish сиёҳ медонанд, ки зироати реша хеле нодир нест. Бо эҳтироми махсус ӯ ба юнониҳои қадим - аз меваҳои зебо, ҳатто ба худоёни атоие, ки ба тӯҳфаҳо оварда мешуданд, буд. Ҳикояи қадимии юнонӣ мегӯяд, ки Аполло табиб аст, боварӣ дошт, ки ин сабзавот хароҷоти тиллоро хеле вазнинтар мекунад. Бештар аз манфиатҳои radish дар корҳои худ қайд карда, Hippocrates машҳур. Грекҳо дар ҳақиқат дуруст буданд: хосиятҳои шифобахш ва ғизои он дар ҳақиқат сазовор аст.
Хусусиятҳои radish сиёҳ
Ин зироати реша дар таркиби он чунин воситаҳои табобатии табиии мисли асали занбӯри, пиёз тоза, сирпиёз аст . Ҳолатҳое мавҷуданд, ки хусусиятҳои бактериологии он нисбат ба онҳое, ки дар боло номбар шудаанд, қавитар мебошанд. Ин бо мазмуни баланд дар radish glycosides ва нафт муҳим аст.
Бинобар он, ки мазмуни баланди моддаҳои зидди antimicrobial "lysozyme" дар он аст, истифодаи резинии сиёҳ барои бадан ба он аст, ки он деворҳои ҳабсии бисёр намудҳои микроорганизмҳои зарароварро дар бар мегирад: сурбококак, стафилококсев aureus, дифтерия, пурусус ва ғайра.
Реш, дорои маззаи ширин, ширин, кӯмак мекунад, ки баданро аз вирусҳои зараровар, бактерияҳо, моддаҳои заҳролуд тоза кунед. Дар radish дорои бисёр калий, ки дар метаболизм об-намак танзим мекунад, моеъи барзиёдро тоза мекунад. Дар бораи бадан дар ин реша дорои таъсири нурафканӣ ва бемориҳои ширин аст.
Истифодаи radish сиёҳ барои масуният
Дар давраи зимистон-баҳор, решаи сиёҳ воситаи беҳтарин барои таҳкими ҳассос аст. Ин зироати реша дар як миқдори зиёди нахи, аминокислотаҳо, ферментҳо, кислотаҳои органикӣ, каротин, равғани равған, сафедаҳо мавҷуданд. Илова бар ин, реши сиёҳ сарчашмаи ascorbic acid, tocopherol, витаминҳо ва минералҳо барои саломатӣ муҳим аст.
Дар меваҳои растаниҳои фоиданок
Зарари Black Radish
Ин зироати реша, сарфи назар аз хусусиятҳои муфиди он, қодир ба зарари заррин ба сӯрохи дандонҳо метавонад зарар расонад. Он бояд дар давраи ҳомиладорӣ ва дар ҳузури чунин бемориҳо, ки дар ҷигар ё гурдаҳо, гигиан, панкреатит, ғазаб, ҳуҷайраҳо, колибия, захмҳои duodenal ё меъда истифода намешаванд.