Агар шумо хоҳед, ки оилаи худро ҷуброн кунед ва чизҳои чойро оед, ин мақола барои шумо аст. Мо ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр ба бастани зарфҳои заррине, Дар айни замон, имконпазир аст, ки бензолро зуд ва аз пӯлоди пухта тайёр кардан мумкин аст, ва агар вақт иҷозат дошта бошад ва хоҳиш дошта бошад, онро тайёр кардан мумкин аст. Касе мехӯрад пухтаҳои пухта барои bagels дар хамиртуруши, касе бештар аз bezdozhzhevoe маъқул аст. Умуман, интихоби шумо, мо танҳо якчанд идеяҳоро барои як чойи хуб чой медиҳем.
Роҳҳои гулу хамиртуруши пухта
Ин дорухо ба фурӯшандагони болаззат фурў мебарад ё ки онҳо дар Фаронса "croissants" меноманд.
Компонентњо:
- орд - 0,5 кг;
- шир - 300 мл;
- равған - 250 г;
- хушк хӯрок - 2 tsp;
- шакар - 50 г;
- намак - рози;
- yolk - 1 дона.
Омодагӣ
Шир каме гарм мекунад, муҳим аст, ки гарм, гарм набошад. Мо дар хамиртуруши шир ва шакар илова кунед. Шир каме барои рехтани bagels бояд гузошта шавад. Вақте ки хамиртуруши ба наздикӣ оғоз меёбад, илова орд, намак ва 50 г равғанро илова кунед. Кнод хамираи нарм. Онро барои 20 дақиқа гузоред, сипас онро дар яхдон барои 10 дақиқа тоза кунед.
Акнун ба мо лозим аст, ки ҳатто қабати 200 гардашуда равған гирем. Ин метавонад бо роҳҳои гуногун сурат гирад. Махсусан, шумо метавонед филми озуқаворӣ дар болои девор ва равғанро дар он ҷойгир кунед, шумо метавонед онро дар байни ду қабати филми пӯшед. Ва шумо метавонед онро ба филмҳои борик ва буридани он дар филми бурида. Умуман, шумо чун қулай хоҳед буд. Мо аз хамиркунандагони яхдон берун мебароем, сатҳи пӯстро бо орд пошед ва аз хамиртуруши он дар шакли чоркунҷа рехтед. Дар мобайни мо равған, ва кунҷҳои муқоваи кафк аз боло. Рақамро дар якҷоягии якҷоягӣ ва якҷоя кардани он, як гардани якуми аввал, сипас дигар. Он аз 3 қабати санҷиш баромадааст. Мо онро дар як филм ё болишти пӯшид ва онро барои ним соат дар яхдон хориҷ кунед. Мо берун аз бозгашт ва такроран такрор мекунем: мо ба чорводор бармегардем ва боз ба 3 қабат мегузарем. Боз, яхдон тоза кунед. Ва баъд аз 30 дақиқа такроран такроран такрор кунед. Баъд аз ин, аз хамир рехта ва онро ба секунҷаҳо бурида буред. Агар шумо мехоҳед, ки ба қуттиҳои хурд бирасед, қисмҳои хурдро хурд кунед. Агар шумо планшети воқеиро ба нақша гиред, пас секунҷаҳо бояд калонтар бошанд. Ҳамчун як пур, шумо метавонед ҳар гуна мураббо, мураббо, мева, ширини коснӣ истифода баред. Умуман, шумо чӣ дӯст доред. Ҳар як секунҷа бо пур кардани 1/3 қисм, аз ҷониби калонтар оғоз меёбад, ва ба болишти пластикӣ табдил меёбад. Мо онро дар як сиҷҷаи нонпазӣ ҷойгир карда, ба ҳамдигар наздик намешавем ва қариб як соат барои гиёҳ кардани он меравем. Баъд аз ин, мо бо омехтаи зардолу бо 1 tablespoon шир ва он ба танӯр фиристед, то 200 дараҷа барои 15-20 дақиқа гарм. Омода барои ин bagels puff recipe ҳатто бе пур пур аст.
Боғҳо бо мурғи пухта
Агар дорухои қаблӣ аз хамиртуруши пухта ба шумо хеле душвор буд, лекин шумо ҳанӯз ҳам мехоҳед, ки худро худатон ва хешовандони худро ҷуброн кунед, доруҳои зеринро истифода баред.
Компонентњо:
- орд - 2 пиёла;
- маргарин - 200 г;
- об - 0,5 пиёла;
- шакар - 1 қошуқ;
- намак - рози.
Омодагӣ
Дар сари суфра мо ордро партофта, порчаҳои маргаринро меписандем ва онҳоро бо корд буридем, мо бояд ба гамбӯсӣ биравем. Шакар ва намак дар оби хунук қарор дода шудаанд. Дар орд, решакан бо маргарин, рехт, дар об ва зуд ба хамир knead. Акнун онро бо рӯймоле пӯшед ва дар яхдон барои каме як соат барои 3 бардоред, ва агар вақт иҷозат диҳад, шумо метавонед онро дар хунук ва тамоми шаб тарк кунед. Мо хамирро тоза карда, онро ба таври рол бароварда месозем ва дар 3-4 қабатҳои онро илова кунед. Ин барои 2-3 соат такроран такрор шудан зарур аст.
Аммо агар меҳмонон аллакай хеле барзиёданд, пас шумо метавонед bagels аз як мурғи пухта тайёр кунед. Дар фурӯш он ҳам хамиртуруши ва bezdozhzhevoe аст. Ин хеле осон аст, ки якчанд бастаи чунин пакетҳоро дар таркибашон бардоред. Хамаи он бояд фишурда шавад, ва он гоҳ ба воя расонда, ба се секунҷа тақсим мешавад, ягон чизи қуттиҳоро гузошта, онро ба танӯр фиристед. Ҳама хеле зуд, ва хӯрок рӯй берун лазиз.