Зарфҳои дар зарфҳои дугона дучори хеле заиф ва парҳез мекунанд, зеро онҳо метавонанд бе истифодаи равғани барзиёд пухта шаванд. Акнун мо ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр пухтан ба гӯштро дар як дуйки дугона. Аксар вақт барои ин истифода гов ҳаёти ё мурғ.
Дар дорухат барои meatballs дар як гази дуюм
Компонентњо:
- гов - 400 г;
- биринҷ - 100 г;
- намак, ќаламфури - мечашонем.
Омодагӣ
Мо гӯштро тавассути як мошини суфтакунандаи гўшт мегузаронем, бо истифода аз на камтар аз ширин. Дар биринҷ бо оби ҷӯшон рехтед ва барои 15 дақиқа таркед, сипас онро ба colander партофтам, то ин ки шиша пурқувват аст ва онро ба қуттӣ илова кунед. Solim, ќаламфури ба бичашед ва ҳама чизро омехта кунед. Мо омехтаи омехта ба яхдон барои 15 дақиқа ирсол мекунем ва сипас мо ба андозаи хурдтарини гиёҳҳои хурд - тақрибан 3 -4 см дар диаметри заҳрдор мекунем. Дар айни замон, ба бухоркунӣ табдил кунед, то ки об гарм шавад. Мо безарароти худро дар шакли як бордон дучандон, ки бо як зарф ва пухтан барои 40-45 дақиқа пӯшед.
Мебелҳо бо биринҷ дар як газани дугона
Компонентњо:
- 0,5 кг;
- сабзӣ - 100 г;
- пиёз - 100 г;
- биринҷ - 1/3 пиёла;
- намак, ќаламфури хоки сиёҳ - мечашонем.
Омодагӣ
Гӯшт мо тавассути як мошини суфтакунандаи гўшт дар якҷоягӣ бо пиёз мегузарем. Сабзӣ се дар grater калон аст. Равған то нисфи омода, напазед оби барзиёд. Ҳамаи компонентҳо, намак ва ќаламфури илова кунед, то бичашед ва хуб омехта кунед. Аз маслиҳати гирифташуда мо тестҳои бо диаметри 5-6 см ташкил медиҳем. Мо онҳоро дар варақаи нонпазӣ паҳн карда, 50-60 дақиқа тайёр мекунем. Чӯҷаҳои мо бо биринҷ тайёранд!
Чӯҷаҳои мурғ дар як газаки дуюм бо чошнии панир
Компонентњо:
- fillet мурғ - 400 гр;
- пиёз - 1 порча;
- тухм - 1 адад;
- сметана 15% мазмуни фарбеҳ - 1 tbsp. spoon;
- намак - барои тамиз.
Барои чошнӣ:
- майонез - 50 г;
- сметана - 50 г;
- Пираи Adyghe - 50 г;
- кабудҳои бодиён, намак - мечашонем.
Омодагӣ
Фасли мурғ бо камон тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт гузашт. Дар омехтаи натиҷа, тухм ва намакро бичашед, омехта кунед. Иловаи сметана ва такроран такрор кунед. Бо шарофати ин, ба meatballs хоҳад рӯй ба боллазат бештар. Аз фосилаи гирифташуда мо тестҳои хурдро ба даст меорем ва онҳоро ба вулқон табдил медиҳем. Мо тақрибан 30-40 дақиқа медиҳем.
Мо чошнӣ барои гӯштро омода месозем: се пиёла дар grater хурд, илова майонез, сметана, кабудӣ кабуд ва намак ба бичашед, ҳамаи ин мо омехта мекунем. Вақте ки meatballs мурғ дар steamer омода, мо онҳоро бо чошнии рехт ва онҳоро ба мизи хизмат.