Пирожни моса ба таври комил барои ҳар як ҷашни зебо ё танҳо як ширини беҳтарин барои менюи гуногун дар рӯзҳои ҳафта мебошанд. Миқдори зиёди лӯбиёҳои гуногун мавҷуданд, ки метавонанд қонеъ гардонидани талаботи гуногуни истеъмолкунандагонро қонеъ гардонанд.
Чӣ тавр ба пирожни моса пухтан
Технологияи омодасозии чунин ширини метавонад зуд ва оддӣ ном набарад, аммо натиҷа пурра барои ҳамаи хароҷот ҷуброн карда мешавад.
- Омезиши як теппаи mousse дар шакли силикон.
- Ҳангоми таҳияи як шириниҳои гуногунпаҳлӯӣ, ҳар як қабати хӯрокпазӣ пеш аз илова кардани навбат дар ҳарорати хунуккардашуда ё ҳадди аққал ба онҳо иҷозат дода мешавад.
- Ҳар як дорухат метавонад ба шумо маъқул шавад, илова кардани қабатҳои навъҳои нав, иловаҳои иловагӣ ё ороиши хушбахтӣ барои тамос.
Мозаҳо
Торт бо сенсуси оддӣ бо истифода аз тавсияҳои ин дорухат омода карда мешавад. Намуди инҷо дар шакли дил истифода бурда мешавад, аммо шумо метавонед барои ҳар як чизи дигар дастрас бошед. Дар ирода, ширинӣ ба мазмуни оина ва ё ягон намуди дигари рангин табдил меёбад.
Компонентњо:
- сафеда - 1 адад;
- крем 33% - 100 г;
- шоколад сафед - 100 г;
- шакар ориз - 70 г;
- желатин - 10 г;
- буттамева;
- biscuit.
Омодагӣ
- Пӯстро бо хокаи пошидан гиред.
- Илова бар он, крем бо хокаи, бо сафедаҳо ва шоколад омехта.
- Дар 100 мл желатини об, гарм, пошида, бо пойгоҳи сафед омехта кунед.
- Резед аз шаклҳои бисёр, илова буттамева ва biscuit.
- Баъд аз мустаҳкам, дили шалғам аз қолаб хориҷ карда мешавад.
Мода пӯст бо гиёҳхора пӯшида - дорухат
Илова бар он, ки чӣ тавр ба як торт бо теппаҳои зебо бо ранги сафед ранг занед . Дар ин ҳолат шумо наметавонед бе услуби термометрӣ, тарозуҳо ва кандачӣ пӯшед. Вақте ки дар марҳилаи ниҳоии омодагии ҷарроҳӣ шӯриш, дастгоҳ набояд баланд бошад, то ки таназзулҳои ҳаво намераванд.
Компонентњо:
- Берри торт - 300 г;
- желатин - 35 г;
- крахмал - 15 г;
- шоколад сафед - 470 г;
- шакар - 230 г;
- шир - 230 г;
- қаймоқ - 400 г;
- об 75 г;
- шарбати глюкоза - 150 г;
- шир - 100 г;
- biscuit, vanilla, дye.
Омодагӣ
- Напазед картошка mashed бо крахмал ва 80 г шакар, илова 12 г желатини.
- Онҳо аз рӯи шакл рабуданд, онҳо ба он яхбандӣ мекунанд.
- Напазед шир бо Бахром, илова 15 г желатини, 320 г шоколад, абрҳоро, хунук ба 35 г, омехта қамчинкорӣ.
- Равғани камон сафедро ба қолинҳо резед, бигзор онро ях карда, дар континентҳои бунафш ҷойгир кунед ва як қабати моса рехт.
- Тақвимро такрор кунед.
- Об омехта, шакар, шарбати глюкоза, пухтан то 103 дараҷа, ба ҷосьат дохил мешавад.
- Резед дар шарбати ба шоколад гудохта, ранг, punch бо blender, хунук то 30 дараҷа, дар омехтаи пирож рехт.
- Пирожни моса бо гилми оина аз гилхок бипӯшед.
Торт сурхча сурх
Мозаҳо, пирожни, ки доруи он дар оянда пешниҳод мешавад, дар намуди аҷибе, ки рангҳои рангҳо истифода мешаванд, ҳайратангезанд. Дар ин ҳолат, дар бозича, ҳангоми пухта кардани ҳама гуна дорухат, як каме коса ва ранги сурх сурх илова кунед, ки он ба таъсири дилхоҳ дода мешавад.
Компонентњо:
- сафеда - 1 адад;
- Берри торт - 250 г;
- желатин - 15 г;
- крахмал - 10 г;
- крем 33% - 130 г;
- Шампан - 170 г;
- шакар - 200 г;
- тухм - 2 дона;
- шарбати лимӯ - 20 мл;
- ранги сурх;
- тухм - 3 адад;
- коса - 1 tbsp. л.
- шакар - 1 адад;
- орд - 1 адад;
- хокаи нонпазӣ.
Омодагӣ
- Берри равған бо крахмал, 60 г шакар, гарм карда мешавад, 5 грамм желатини илова кунед.
- Ба қисмҳо ҷудо кунед, ба қисмҳо буред.
- Забти тухм бо шакар, орд ва хокаи нонпазӣ, илова коса ва ранг. Хӯрокхӯрӣ 40 дақиқа.
- Бисюр ба қабатҳои бурида бурд.
- Шампан аст бо шакар ва шарбати лимӯ, бо yolks бо желатини омехта.
- Баъд аз хунуккунӣ, гулӯлаҳои сафед ва кремро ба моса омехта, пирожниҳо, алюминийҳои алюминий бо biscuit ва confit ҷамъ кунед.
Мода пӯст бо афлесун
Ҳамеша хушбӯй бо тару тоза ва хушбӯй хушбӯй меомӯзед. Дар ин ҳолат, афлесун ҳамчун асос истифода мешавад, ба ҷои он, ки шумо метавонед mandarins, дигар меваҳо ё омехтаи якчанд намуди зироатро гиред. Бисёр додан мумкин аст, ки ба ягон чизи банӣ, шоколад ё сафедаҳо, илова ба yolnn muusse.
Компонентњо:
- афлесун - 2 адад;
- желатин - 1 tbsp. spoon;
- yolks - 3 адад;
- шакар - 70 г;
- шир - 120 мл;
- крем - 120 г;
- biscuit, glaze.
Омодагӣ
- Асосҳои бесарусомонӣ барои пирожни бурида шудаанд.
- Шир ва 30 мл яхмос бо ядро, пиёлаҳои бо шакар, желатини, 50 мл шарбати афлесунро мепартоянд.
- Илова кардани яхмос қамчин ба mousse, ба шакл, рехт, бо biscuit.
- Пӯшед, пирожни меваҳои тару тоза бо ширин.
Шакли шоколади шоколад - дорухат
Марҳилаи оянда барои мухлисони шоколад. Пирожни Муса дар асоси конҳои шоколад, ки барои ҳар як дорухона тасдиқ карда мешавад, ва пас аз хунуккунии пурра, бо шарбат рехтанд, табиатан қаҳва ширин. Агар хоҳед, луобпарда ба импульсатсияро илова кунед: мева ё барф.
Компонентњо:
- шоколад - 100 г;
- gelatine - 20 г;
- шакар ва равған - 50 г;
- шир - 140 мл;
- яхмос - 500 г;
- biscuit.
Омодагӣ
- Шоколад бо равған гудохта, исьени пас аз хунуккунӣ, қаймоқ бо шакар ва дар желатини шир пошида мешавад.
- Мошинро дар равған паҳн кунед.
- Ширини шоколади шоколадро ба шустани шамол дар 6 соат фиристед.
Панир, косибӣ ва торт - тухмии хонагӣ
Тавсияҳои зерин барои касоне, ки мехоҳанд, ки чӣ тавр ба пирожни қаймоқ дар асоси панир, косибӣ омӯхтаанд. Барои шириниҳо, ҳар як бензин, ки аз он ба андозаи дилхоҳ баста мешавад, ки бо зардолу ё истеъмоли ғизо парвариш карда мешавад, илова бар он ба мӯйҳо бо мурғ ё меваи мевадор илова карда мешавад.
Компонентњо:
- панир, косибӣ - 500 г;
- желатин - 10 г;
- желе жела - 300 г
- шакар - 150 г;
- шир - 100 мл;
- яхмос - 200 г;
- biscuit.
Омодагӣ
- Панир, косибӣ бо шакар бо шакар, бо яхмос қамчинкорӣ ва дар желатини шир пӯшонида мешавад.
- Бихӯред, пирожни панирҳои косибӣ, пурпазири бо mousse аз панир, косибӣ ва biscuit афти, қабатҳои алтернативӣ.
- Ба шириниҳо бирезед, ки дар хунук хунук шавад.
Мессе помидор «Се тартагон»
Имконияти дигари пухтупази ҳавасманд кардани шуморо бо шоколад дар ин бахш пешниҳод карда мешавад. Пирожни пӯсти лампаҳои иловагӣ барои пухтан дар шакли умумии росткунҷа ва пеш аз он ки хизмат ба қисмҳо бурида шавад. Агар хоҳед, ки маҳсулот бо оина ё шоколади оддии шоколад пур мешавад .
Компонентњо:
- сиёҳ, шир ва шоколад сафед - 180 г;
- равған - 140 г;
- желатин - 10 г;
- шакар - 120 г;
- тухм - 4 адад;
- қаҳва - 1 қошуқи;
- шир - 100 мл;
- қаймоқ - 600 г;
- косо.
Омодагӣ
- Шоколади торикӣ ва 80 г равғани гудозанд.
- Абрҳоро дар тухм аз 80 грамм шакар ғалладона, дар як spoonful қаҳва фишурда.
- Сулфаи офтоб дар 170 дараҷа барои 30 дақиқа, сард.
- Шоколад аз шир ва 30 г равған.
- Абрҳоро дар яхмос қамчин бо шакар, 3 г желатини дар нисфи шир, латукӯб, қабати оид ба soufflé бекор карда шуд.
- Шоколади сафед бо равған, крем ва омехтаи желатини хушкро рехт, ба қолин рехт.
- Пас аз мустаҳкам, шириниҳо бурида ва пирожни моса пошед.
Модаи торт "Клуби бо крем"
Кӣ боварӣ доред, ки ба шумо бичашед, ки торте аз тару тоза аст. Барои пур кардани ширини метавонад cookies Savoyardi ё ягон дигар интихоб аз. Махсус ва танҳо қисмҳои банка. Баъд аз мустаҳкам дар хунук, табобати бо Тарбуз ё шоколад сафед сафед, бигзор он ях.
Компонентњо:
- Тарбуз - 500 г;
- желатин - 30 г;
- шакар - 250 г;
- яхмос - 500 г;
- ванилин, biscuits, glaze.
Омодагӣ
- Бодиққат бо Клубничка бо шакар шакар, напазед, ба желатори, Бахром, ва пас аз хунук кардани қамчинчаҳо.
- Дар шакли нисфи моса, пас иловаро аз biscuits ва илова mousse.
- Маҳсулотро барои пӯшидан, ба онҳо бо glaze фаро гиред.
Шоколад бо теппа дар шоколад
A торт бо мос, ки доруи он дертар пешниҳод мешавад, пас аз рехта бо шоколад гудохта рехт, ки барои он ки шумо нисбат ба тазриқи шумо як буридаи равған ё яхмос каме илова кунед. Асосан метавонад дар асоси дигар таҳия карда шавад: мева, Берри, curd ё кремний.
Компонентњо:
- шоколади сиёҳ - 400 г;
- Butter - 40 г;
- бензинҳои ғадуди ғизоӣ - 150 г;
- қаймоқ - 250 г;
- шоколади шоколад.
Омодагӣ
- Нӯшед нисфи шоколад дар ванна об, омехта дар яхмос панели гарм.
- Баъд аз хунуккунӣ, яхмос қамчинро ба моса илова кунед, онро бо қолаби пур кунед, ва ҷойгир кардани biscuit дар бурида.
- Нигоҳ доштани деликатсияро барои хунук кардани хунук, бирезед бо шоколад равған.
Blackcurrant Mousse Cake
Пирожни торт currant Black бе glaze берун, ва бо роҳбандии дохили, бо комбинати аҷибе аз мазмуни Берри бо як қабати болаззат нозук. Барои тайёр кардани шириниҳо, як пӯлоди классикӣ, шоколад ва ҳатто асал. Барои истифода аз berry curré низ currants тару тоза ва яхкардашуда.
Компонентњо:
- сиёҳ сиёҳ - 150 г;
- шакар - 70 г;
- желатин - 15 г;
- шоколад сафед - 50 г;
- шир - 75 мл;
- яхмос - 300 г;
- мураббо - 250 г;
- biscuit.
Омодагӣ
- Дар роҳбандӣ дар қолаби хурд медиҳад.
- Шоколад дар шир гарм, илова желатари ва spoonful шакар.
- Баъд аз хунуккунӣ, қаймоқи яхмос (150 г) ва ба қолинҳои каме зиёдтар рехт.
- Дар маркази роҳбандӣ ва яхбандӣ.
- Каду пӯстро бо буттамева бо шакар, гармшавӣ, ба желатини халал мерасонад.
- Иловаи яхмос ва рехт ба Мосс дар андозаи калонтар, ҷойгир дар маркази яхкардашуда пеш аз billets, ва biscuit боло.