Мавсими Берри боқӣ мемонад, ва аз ин рӯ вақтҳо барои рехтани ройгон барои ҷамъоварии меваҳои мавсимӣ. Дар байни охирин дар бозорҳо шумо метавонед миқдори зиёди зардолро бо нархи арзон дарёфт кунед ва аз ин рӯ, аз он ки онҳо барои истифодаи якчанд бандҳо истифода намешаванд. Кӯшиш кунед, ки пухта зардии зардолу бо устухонҳо, ки ба таври оддӣ ва зуд омода карда шудааст.
Роҳбандии зардолу бо устухон - як дорухат барои зимистон
Пухтупазро аз тухмии зардолу на танҳо вақт сарфа мекунад, балки ҳамчунин маҳсулоти тайёрро қиматтар мекунад, инчунин ба шумо имкон медиҳад, ки ороиши аслии меваи худро нигоҳ доред. Барои он, ки зардолу то ҳадди аксар шарбатро гирад , онҳо метавонанд бо пашм пеш аз пухтупаз ғизо гиранд.
Компонентњо:
- Зардолу - 1,1 кг;
- шакар растанӣ - 420 г.
Омодагӣ
Пас аз ба даст овардани мева, ба таври ҷарроҳӣ ҷисми ҳар як онҳо бо муштарижн, ва сипас дар хӯрокҳои enameled. Воҳима бо зардолу бар оташ ва пухтан, пур кардани якчанд spoonfuls об, интизор барои softening. Акнун оғози коркарди шакар, ба зардолу ва интизории пурраи кристаллҳои шакар интизор шавед. Баъд аз илова кардани қисми охирини шакар, имконияти зардолу барои расидан ба напазед ва паҳн кардани роҳро бар қабзҳои қабати стерилизатсияро паҳн кунед. Пас аз бастани шартц бо lids, то он даме, ки дар як ҳолати ихтилофӣ пурра хунук карда мешавад, ва он гоҳ танҳо барои нигаҳдошт ҷойгир аст.
Раками зардолу бо рангҳои "Royal"
Номи он чунин як дорухат барои роҳбандӣ дар барф нест: баъд аз пухтупаз, меваҳои худро ширин ва тилло гарданд, ва дар ҳар як зардолу як ядрои сафед, ки дорои мазза бодом аст.
Технологияи пухтупази ҳамон якҷоя ва саъю кӯшиши зиёд талаб мекунад, аммо, чуноне, ки маъмулан натиҷаи ниҳоӣ ба он аст.
Компонентњо:
- зардолу - 2,3 кг;
- шакар - 1,2 кг.
Омодагӣ
Пеш аз он ки шумо мехобед, роҳбандии зардолу бо тухмиҳо, омодаи зардолу, хуб ва хушккунӣ онҳоро ба онҳо. Истифодаи қалам, аз як устухон аз ҳар як меваи ғафс, нигоҳ доштани шакли он. Баъд аз ҳама устухонҳо тоза карда мешаванд, онҳо хушҳолро мекушоянд, эрозияро месозанд. Ҳар як nucleoli аз филми тоза ва ба меваи меваҳо гузошта мешавад.
Шакар рехтани як шиша об ва дар шарқи дарахтон истироҳат кунед, интизории пурраи кристаллҳо. Ба ҳар як зардолуҳо бо як дандон дар якчанд ҷой дар якчанд ҷойҳо ширешед, то ки ҷисм беҳтар аз шарбати ғафстараш бошад ва ҳама чизро барои 5 дақиқа пухта баред. Пас аз пухтупази кӯтоҳ, роҳбандии зардолу аз кафк тоза карда, фавран дар як контейнер стерилинг тақсим карда, фавран онро рехтааст.
Агар шумо қарор қабул кунед, ки пӯлод зардолу бо устухонҳои гуногун дар якҷоягӣ истифода баред, баъд аз он ки "рехтани об" ва баъд аз рехтани меваҳои дар шарбати, онҳоро камаш 20 дақиқа кунед.
Роҳутҳои зардолу бо сурб ва устухон
Компонентњо:
- зардолу - 2,3 кг;
- шакар - 1,8 кг;
- афлесун - 1 адад.
Омодагӣ
Вирусро тақсим кунед ва аз устухонҳо дур кунед. Зардолуи онҳо дар хӯрокҳои enameled гузошта, рехт, шакар ва омехта бо
Ба тайёр кардани устухон, ҳар яке аз онҳоро ҷудо кунед ва нусхабардориро таъмин кунед. Нуклӯла дар роҳбандии оянда ҷойгир кунед ва онро дар ҷои худ ҷойгир кунед. Пас аз оғози напазед, 15 дақиқа ҷӯр кунед, ва сипас аз хӯрок хориҷ кунед ва барои 8 соат тарк кунед. Тағирдиҳии ғизоро ду маротиба зиёдтар ва пас аз напазиши охирин такрор кунед, зардолуҳоро дар зарфҳои стерилька ҷойгир кунед ва онҳоро резед. Вақте, ки коре сард аст, онро нигоҳ доштан мумкин аст.