Гӯшти қисми таркибии парҳези мо мебошад, ки чаро бисёриҳо арзиши ғизои худро доранд . Дар байни навъҳои гуногуни гӯшт, ин яке аз мазмуни ками фарбеҳро фарқ мекунад - аммо, вазни он аз лошае, ки истифода бурда мешавад, вобаста аст. Аз ин мақола шумо мефаҳмед, ки чӣ қадар калорияҳо дар гӯшти гов ва баъзе аз хӯрокҳои маъмулӣ аз он меоянд.
Арзиши ғизои гӯшти гов
Коршиносон муайян карданд, ки мазмуни калорияи гўшт бевосита аз ҳузури ва миқдори қабати равған вобаста аст. Дар равғани бештар, калорияҳо бештар натиҷаи як порчаи гўшт аст. Дар ин маврид, ин хеле осон нест, ки нишондиҳандаҳои миёнабисонаро ба даст оранд, вале дар тафсилоти калорияи ҳар як қисми лошае ба таври муфассал disassemble.
Мо диққати шуморо ба ҷадвал, ки мундариҷаи калорияи гӯшти говро нишон медиҳем, ва чӣ қадар протеин, равған ва карбогидратҳо дар ҳар як қисми он. Қисмҳо бо тартиби алифбо тартиб дода намешаванд, вале бо афзоиши ҳосили дилхоҳ.
Аз ин гуна ҷадвал равшан маълум аст, ба андозаи ҳосили умумии калория ба таъсири зиёд мегузарад. Ҳамин тариқ, аз ҳама осонтарини лӯбиёи гов метавонад гардан, scapula ва лӯбиё, ва калорияи калам - бурриш, чарбуи, корношоям, бекон ва гӯшти помидор аст.
Барои тайёр кардани табақаҳои парҳезӣ, шумо бояд интихоб кунед, ки навъҳои гӯшти говро, ки дар болои ҷадвал ҳастанд, интихоб кунед. Ин гўшттарин мағзи сар аст, ки махсусан омодасозии эҳтиёткорона талаб мекунад - вагарна он метавонад хушк шавад.
Меъёри калорияи гов хӯрдааст
Агар шумо нахӯред, гўшти пўлод барои як ҷуфти иловагӣ, илова кардани намак ва ќаламфури, бе истифодаи равған ва лўбиёгиҳои маринад дар маринад, пас аз он миқдори калорияи табақ тағйир намеёбад: вақте ки тайёр кардани қисмҳои майдаи лошае, арзиши озуқавории лавозимот танҳо 195 ккал хоҳад буд. Ин яке аз усулҳои осон ва таркиби хӯрокхӯрии табақ аст.
Мазмуни калорияи гўшт пухта мешавад
Чун қоида, барои нонпазӣ, қисми коновсари гӯшти говро интихоб кунед. Агар шумо фақат шарбати лимӯ, намак ва ќаламфури онро ба он илова кунед , ва онро дар рехт бо пиёзҳо, мундариҷаи калориянокии табақ танҳо 111 калория хоҳад буд. Ин варианти бузург барои хӯрок дар давоми талафоти вазнин аст. Илова бар ин, гов, дар ин роҳ пухта, рӯй боллазату болаззат ва тендер.
Миқдори калорияи гӯшти пухта
Барои frying интихоб кардани гов фарбеҳ, вагарна он рӯй берун хушк ва tasteless. Ҳангоми пухтупаз, чун қоида, фарбеҳро бисёриҳо истифода мебаранд, ки миқдори калорияи калорияи тухмро тақрибан 385 киловатт / соатро ташкил медиҳад. Шояд ин имконияти хубе барои мизи идона бошад, аммо дар ин ҳолат барои менюи оддии шахсе, ки заифтар аст.
Кам кардани мазмуни калорияи калория, агар шумо пухтани гов дар чанг, балки барои он, ки онро болаззату болаззат кунед, бояд кӯшиш бикунед. Дар ҳар сурат, агар пухтупаз равған, чошнии равған ё маринадро истифода мекунад - ин парҳези дуруст барои онҳое, ки мазмуни калорияи хӯрокҳоро баррасӣ мекунанд ва намунаро мебинанд.