Бо сабаби набудани таҷрибаи қаннодӣ, бисёре аз хонашинҳо дар вақти тайёр кардани торт заҳра ва хушк мешаванд. Ва ҳатто фикр накунед, ки ин аст, ки сабаби он аст, ки шумо як яхмос каме! Баъд аз ҳама, чӣ гуна қабати он, он бо вуҷуди ғафсии банкаҳо ба даст намеояд. Бинобар ин, пухтан ба торт хонаи шумо нопадид шуда буд, зеро барои иммунитети он зарур аст, ки шарбатро истифода баред ва чӣ тавр дуруст омода кардани он дар поён оварда мешавад, ки бо ризои шавқовар пешниҳод карда мешавад.
Равғани барои шарбат шакар барои парвариш кардани тортҳои бесадо
Компонентњо:
- шакар сафед ширин - 90 г;
- оби тоза - 140 мл;
- экрани ванна - 6 дона.
Омодагӣ
Дар коса мо обро ба нуқтаи ҷӯшон меорем, рехтани шакаре, ки дар як зарбаи борик, шӯршударо то кристалҳо пароканда мекунанд.
Дар як дақиқа баъдтар дар рӯи қаъри зардобӣ ташаккул меёбад, ки мо ҳамеша бо садои тирпарронӣ мекашем. Пас аз як дақиқа чанд дақиқа ҷӯшон, мо шамъро аз оташ мепӯшонем ва онро ба ҷои хунук нигоҳ медорем. Ҳамин ки ба импулятсияи ҳарорати хонагӣ мерасад, мо ба он экспоненти ванна ворид карда шуда, онро бо пирожниҳои бесарусомонӣ ба таври амудӣ парвариш кардан мумкин аст.
Ширини оддӣ барои парвариши торт шоколад
Компонентњо:
- қаҳва табиати (замин) - 1,5 tbsp. юми;
- оби нӯшокӣ - 280 мл;
- шакар гулдор - 80 г;
- коньяк - 2 чарбу ширин.
Омодагӣ
Дар поёни туркҳо қаҳва хоки хушк ва рехта онро бо оби ҷӯшон рехт. Пас аз кашидани қаҳва ба напазед, барои дақиқаи 2 дақиқа пухтан. Мо Туркро аз оташ хориҷ карда, онро бо каме тақрибан ним соат фаро мегирад. Сипас, мо қаҳваро иваз мекунем. Боз, онро ба бухор фиристед ва шир ва шир судак кунед. Вақте ки шарбат қаҳва-шир ба нишонаҳои ҷӯшон, мо онро ҷудо ва интизори пурраи хунукро интизор шавед. Сипас дар коняк пўред ва пирожни шоколад бо ин шарбати зебо резед.
Шарбати афлесунӣ барои торт мондан
Компонентњо:
- шакар - 125 г;
- афшураи афлесун - 165 г;
- rind аз 1 шарбати калон.
Омодагӣ
Zedra биносту бурида, дар як saucepan бо шакар ва шарбати афлесун ҷойгир. Кук дар гармии кам, то кристаллҳои ширин пароканда. Барои 10 дақиқа пухтан давом диҳед, то массаи 2 маротиба кам карда шавад. Сипас шарбатро пошед ва ба пирожни омезед.
Ширпӯш бо конякка барои пошидани торт
Компонентњо:
- шарбат бо роҳбандии гелос - 75 г;
- 165 мл;
- коняк - 45 мл;
- шакар - 45 г.
Омодагӣ
Аввал рехт дар об дар сатил, илова шарбат гелос ва омехта. Мо шакар рехтем ва дар коняк рехтем. Мо ба оташи оддӣ гузоштаем ва ба напазед мерасонем. Кук барои якчанд дақиқа, ба шӯрозон барои пешгирӣ кардани шакар аз сӯхтан. Хориҷ аз толор ва интизор барои impregnation ба сард!