Имрӯз мо барои консерванҳои шириниҳои хушсифат тайёр мекунем, ва онҳо бо хамиртуруши бо ашёи хеле оддӣ ба онҳо хамир мерезанд. Чунин пухтупази оддӣ, вале хеле болаззат хоҳад буд, ки як пиёла қаҳва ё чой дар ягон миз гузошта шавад.
Дорухат барои bagels бо роҳбандии дар хамиртуруши хушк
Компонентњо:
- шир - 250 мл;
- тухм - 1 адад;
- равған - 65 г;
- шакар гулкарат - 95 г;
- хушк омехта - 10 г;
- шакар Бахром;
- орди гандум;
- намак - рози;
- роҳбандӣ .
Омодагӣ
Дар шири гарм парокандае аз хамиртуруши хушк ва шакар, як орди кам, омехта кунед ва дар ҷои гарм барои бистар дақиқа истодаед. Дар ин муддат, массаи кафкубӣ хоҳад монд, ин тасдиқи он аст, ки хамиртуруши кори худро оғоз кард. Ҳоло, илова шакар Бахром, намак, тухм латте, равған гудохта, рехт дар қисми хурди орди гандум ва омехта. Мо муваффақияти ҷолибе, каме ширинии хамирро ба даст меорем ва онро хуб омехта мекунем.
Мо хӯрокҳоро бо хамирро дар ҷои гарм, ором, бо матои тоза ё дастмоле, ки дар давоми як соат ва ним соат нишастааст, муайян мекунем. Ҷойи беҳтарин як оташкаҳои каме гарм хоҳад буд. Сипас хамирро ба якчанд қисм ҷудо кунед. Ҳар яке аз онҳо барои тиреза сохта шуда, ба ҳашт соати баробар тақсим карда мешавад. Дар канори васеъ, як каме роҳбандии гузошта, кунҷҳои бурида ва ролро хамирро ба даст гиред. Ба болишти болишти пластикаи равған резед ва дар тарафи чапи чапи равғании равған ҷойгир кунед. Пеш аз гузоштан ба зарфҳо дар танӯр, мо онро то 185 дараҷа меафзояд ва маҳсулот дар ин вақт вақти худро аз худ дур мекунад. Ин тақрибан понздаҳ то бист дақиқа мегирад.
Оғози пухтани хӯрокро то даме,
Боғҳои бо роҳбандии маргарин бо хамиртуруши
Компонентњо:
- маргарин - 310 г;
- шир - 120 мл;
- тухм - 4 адад;
- шакар растанӣ - 50 г;
- хамиртуруши пахшшуда - 50 г;
- орди гандум - 720 г;
- намак - рози;
- роҳбандӣ;
- шакар ориз.
Омодагӣ
Маргарин дар ванна об ё дар микромавҷ гудохта, онро сард созед. Дар ҳамин ҳол, пеш аз шир шир ба давлати гарм, пошидани хамиртуруши дар он, илова шакар ва барои дақиқаҳо тарк кунед
Сипас, мо порчаи санҷиширо ба се ё чор қисм тақсим мекунем, вобаста ба андозаи бандҳои кушодан мехоҳед, онро резед ва онро ба чор ё ҳашт бахш тақсим кунед. Мо дар паҳлӯи васеъ ҷойгир менамоем ва богчаҳо онро бо рол ташкил медиҳем. Пас аз бист дақиқа пухтупаз дар пешакӣ ба 185 дараҷаи дудкашӣ, маҳсулот омода хоҳад шуд. Он танҳо боқӣ мемонад ва бо шакар ориз пошидааст.