Мақолаи навбатӣ ба дӯстдорони нӯшокиҳои хона хос аст . Дар поён мо ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр ба хона аз сӯзанҳои себ ё нок.
Cider Apple - дорухат қаннодӣ оддӣ
Компонентњо:
- себ - 10 кг;
- об пошида судака - 5 литр;
- шакар растанӣ - 1,5-2 кг;
- як пӯст аз як лимуи калон.
Омодагӣ
Барои тайёр кардани меваи себ шуста шуст, дар нисфи бурида, аз решаи бо тухмиҳо ва аз як мошини суфтакунандаи гӯшт халос. Маҷмӯи Apple бо шакар гулӯлабуд ва оби гарм судак дар ҳарорати хонагӣ омехта, инчунин пӯсти як лимони калон ва омехта дорад. Омехта дар як шиша ё зарфе пӯшед, ки бо буридани чор пӯлод печонда ва онро барои fermentation тақрибан ҳафт рӯз дар ҳарорати хонагӣ тарк кунед.
Дар охири вақт, мо якчанд маротиба омехта дар ду ё се қабати пӯст, пойгоҳи собунро тоза карда, дар сурати тақрибан 30 грамм дар як литр мехӯред, илова кунед ва барои се ҳафтаи дигар омехта кунед. Сипас, омехта бори дигар, агар зарур бошад, онро бо плита пахш кунед, онро ба шиша резед, бо поймолкунандагон нигоҳ кунед ва онро дар ҷои хунук нигоҳ доред.
Помидор - тухмии зуд
Компонентњо:
- нок;
- шакар гулдор.
Омодагӣ
Нокҳо барои пухтани ширин беҳтар нест, ки шуста, агар чунин имконият вуҷуд дошта бошад. Равғанҳои хушкро дар зери об ҷорӣ кунед ва сипас пеш аз коркарди минбаъда хушк кунед. Мо нокро нимсола бурида, истихроҷи асосии бо тухмро бурида ва меваи аз меваи дар ҳама гуна муносиби ғадудро ғунҷонанд. Сипас, мо онро дар 3 литр литр (на то ба боло) рехтем, бо равған пӯшед ва онро дар як ҷои торикӣ дар ҳарорати хона ҷойгир кунед.
Дар чанд рӯз, вақте ки аломатҳои маълуми fermentation намоён мешаванд (масалан, омехта ба ҳис ва сарпӯш кардани кафк),