Clafuti бо гелос

Clafuti як шириниҳои фаронсавӣ аст, ки ҳамзамон моҳӣ ва кабудӣ дорад. Clafuti омодаи зерин аст: меваи дар шакли oiled гузошта, рехт, як batter тухм моеъ ва пухта. Гулафзои классикӣ аз гелосҳои тару тоза бо устухонҳо иборат аст, аммо имрӯзҳо аз меъ- меваҳои бе тухмиҳо (баъзан тару тоза, баъзан консерва) маъмуланд. Clafuti на танҳо аз гелос, балки масалан, гелос шир ва / ё меваҳои дигар омода карда шудааст. Дар сурати истифодаи меваҳои калон, онҳо замин доранд.

Чӣ тавр ба каффоф бо гелос пухтан?

Компонентњо:

• гелос аз ҳар навъ - 400 г;
• равған, табиӣ - 30-50 г;
• орди гандум - 100 г;
• шакар (метавонад дар шакли хок) бошад - 150 г;
• шир аз миқдори равғани миёна - 400 мл;
• гелос liqueur - 2 tbsp. юми;
• тухм - 4 дона.

Омодагӣ

Гелос ширин ва бодиққат аз устухонҳои дур. Шакли равған бо равған раво аст ва мо гелосро дар он ҷойгир мекунем (он барои истифодаи қолфҳои тақсимшуда ё селиконҳо мувофиқ аст).

Мо тухмро бо шакар бо ангеза ё омехта бо суръати паст мекашем. Биёед шир, лимӯ ғизо ва илова орд пухта. Таркиб, то ки нест, қитъае нест. Зичии хамир бояд тақрибан ба монанди равғани сметана бошад.

Пиразани ширинро дар шакли бо хамир пур кунед. Оғоз дар танӯр, то 180 - 200 дараҷа C, барои тақрибан 35 дақиқа. Кафти омехта гарм метавонад бо шакар ориз пошад ё рехт, glaze.

Барои кафкан vanilla klubuti бо гелос, шумо танҳо ду пучи бензилҳои табиӣ ба хамир илова кунед (ё шумо метавонед онро бо равған vanilla арзонтар иваз кунед). Дар ин версияи, беҳтар аст, ки бо гелос сафед истифода баред. Cherry Liqueur бо лимӯ иваз (ё шумо метавонед Рум, контейнер истифода).

Барои тайёр кардани шаффофияти шафақ бо гелос, мо дар санҷиш (дар боло нигаред) хокаи коса дар бар мегирад миқдори 1-3 юѓу. Vanilla метавонад бо дорчин иваз карда шаванд. Коса Косо бояд пеш аз илова кардани хамир, бояд ба шакл омехта шавад, то ки ягон қитъае нест.

Кадом картошка тайёр бо гелос меафзояд, ки яхмоси шоколад , ки аз яхмос ё шир ё шир ё шир ва кокои коса гудоз карда шудааст (илова кардани он ба яхмос омехта бо шакар). Шумо наметавонед яхмос, шоколад ё шоколад-меваи ширинро истифода баред. Соҳилҳои шафати хуб бо шоколадҳои хушкшуда фаро гирифта мешаванд. Шумо метавонед clafuti бо чой, қаҳва, hibiscus, ҳамсар, rooibos, компактори гарм, афшураҳои табиӣ, инчунин шоколад гарм хизмат кунед.