Ҷавоҳирот бо занбурўғҳо як комёбиҳои хуб барои хӯроки рӯзмарра ва серғизо мебошад, ки метавонад ба шеваи меҳварии бо усули дуруст табдил ёбад, ки аз дигар хусусиятҳои ширин ва ошомиданӣ бо хусусиятҳои бичашонад.
Чӣ тавр пухтан як ҷавзаи марворид бо занбурўѓњо?
Ҷавоҳирот бо занбурўғҳо як дорухти ибтидоӣ аст, аммо татбиқи қоидаҳои муайян ва дониши бадрафториро барои ноил шудан ба натиҷаҳои ҷолиби дилхоҳ талаб мекунад.
- Зарфҳо шуста, бо об рехтаанд ва барои 1-12 соат иҷозат додаанд.
- Бори дигар ҷавни марворид, бо иловаи як қисми оби тоза ва напазед то 1-1.5 соат.
- Иловагӣ омодаи занбурўѓњо: шустани, тоза, бурида ба иловаро ва гармии мувофиқи дорухат муносибат.
- Поридор ва занбурўѓњо, њамроњ намудани сабзавот, мавсими сармо ва хўришњо.
Ҷав, Pearl бо занбурўѓњо
Муваффақияти тайёр кардан, пӯсти пухта ва пиёзҳо яке аз услубҳои дӯстдоштаи хонаи шумо мегардад. Ҳатто бо мағозаҳои оддӣ, табақ лазиз аст, ва агар портфел бо боғҳои ҷангал пурра карда шавад, хусусиятҳои ниҳоии ғизои оқилӣ аз рақобат, ба воя расонидани дигар усулҳо ба замина.
Компонентњо:
- ҷавъаи марворид - 500 г;
- занбурўѓњо - 500 г;
- пиёз - 2 дона;
- сабзӣ - 1 адад;
- равған - 50 г;
- намак, ќаламфури, гиёњњо.
Омодагӣ
- Гулҳо бо об рехтаанд, барои 10 дақиқа садақа, пошид, шуста, ба ШМШ бо қисмати нави оби ҷӯшон бармегашт ва то пӯсида давом медиҳед.
- Занбурўѓњо заминро бо пиёз ва сабзӣ то тайёр мекунанд.
- Next, ҷав марворид бо занбурўѓњо, сабзӣ ва пиёз пухта, бо сабзавот шино карда, ба мизи корӣ хизмат намуд.
Шӯрбо бо санги марворид ва занбурўѓњо
Cuisine Русия дар таркибашон барои тайёр кардани шӯрбоҳои лазиз, аз ҷумла ҳама намуди ғалладон ва "тӯҳфаҳои ҷангал" сарватманданд. Яке аз маъмултарин ва лаззаттарин мағозаи бо занбурўѓњо ва ҷавфи марворид аст, ки баъдтар баррасӣ мешавад. Истифодаи маҳсулот дар ҳаҷми муайян, шумо ҳаргиз ба хӯроки гарм барои гарм намерасед.
Компонентњо:
- ҷавъаи марворид - 1/3 пиёла;
- Занбурўѓи хушк - 50 г;
- пиёз ва сабзӣ - 1 адад;
- картошка - 3 адад;
- бодиринг ҷамъоварӣ - 3 адад;
- намакоб - ½ пиёла;
- об ё шўрбои - 2 литр;
- равған - 40 г;
- намак, ќаламфури, лаурел, кабудї.
Омодагӣ
- Решаи обро пӯшед ва то нарм кашед.
- Занбурўѓњо пеш аз њама, ба онњо зањрхўрњ ва якљоя бо сўхтагии суст, ба панї фиристода мешаванд.
- Онҳо картошка бурида ва баъд аз 10 дақиқа, сабзавотҳои сабзавот ва бодиринг намак алоҳида ҷудо мекунанд.
- Мавсими шӯрбо, илова намакоб, кабудӣ, гарм барои 5 дақиқа.
Ҷавғани Pear бо занбурўѓњо дар деги дар танӯр
Ҷустуҷӯи як дорухат муносиб, ки дар он ҷо панели марворид бо занбурўѓњо меафзояд бичашонад ва накҳати он, зарур аст, ки дар як воҳиди тарҳи намак дар кӯзаҳо . Иқтидори гилӣ ва коркарди шамол ба натиҷаҳои судманд таъсири мусбӣ мерасонад ва ба даст овардани беҳтарин барои ҳамаи хусусиятҳои ғизо мусоидат мекунад.
Компонентњо:
- ҷав марворид - 300 г;
- занбурўѓњо - 300 г;
- пиёз ва сабзӣ - 1 адад;
- об ё шўрбои - 1 литр;
- равған ва равғани растанӣ - 40 г;
- намак, ќаламфури, лаурел, кабудї.
Омодагӣ
- Гурӯҳ 12 соат давом мекунад, баъд аз он шуста мешавад.
- Fry алоҳида занбурўѓњо ва пиёз-сабзӣ sliced, якҷоя дар як ШМШ frying, илова грӣ, гарм якчанд дақиқа, мавсими, дар як деги паҳн.
- Иловаи лӯбиё, равған, оби ҷӯшон бирезед, то он дараҷаи 1,5 смро фаро гирад.
- Пас аз 1,5 соат пухтупаз дар 170 дараҷа, ҷавған марворид бо занбурӯғ дар деги омода мешавад.
Патик бо параға
Палафа бо мағозаҳо ва лӯбиёи маъюби алтернативии хубе ба табақи классикӣ хоҳад буд, агар зарур аст, ки онро оро гӯш намекунад. Хусусиятҳои ғалладонагиҳо ғизои ғизоӣ ва ғизоро ташкил медиҳанд ва ҳанут меваҳои шарқии зебо ва мазза фароҳам меоранд. Хусусияти асосии он аст, ки дуруст коркард ва кандани ғалладонаро ба даст орад ва пас аз он тамоми интизорӣ боло меравад.
Компонентњо:
- ҷав, шир - 400 гр;
- занбурўѓњо - 500 г;
- пиёз ва сабзӣ - 1 адад;
- равғани растанӣ - 100 мл;
- ширин - 1 қошуқи;
- Бодиринг - барои тамаркуз;
- намак, ќаламфури, гиёњњо.
Омодагӣ
- Гулҳо бо фаровонӣ об рехтаанд ва то нарм ба садақа садақа мешаванд.
- Ҷавидани марворид ба ҷумбонидан ва дағалро холӣ кунед.
- Fry алоҳида то пӯст ва пиёз бо сабзӣ пухта, seasoning дар раванди бо turmeric, намак ва ќаламфури.
- Дар марҳилаи ниҳоӣ, шарбат бо сабзавот ва сабзавот омехта, сипас бо кабудӣ хизмат мекунад.
Қолин аз ҷав бо занбурўѓњо
Дигар як равған барои дохил намудан ба меню дар давоми рӯза ва хӯрокхӯрӣ аз равғанҳо аз perlovka бо занбурўѓњо. Маҳсулот хуб, самаранок ва ба таври кофӣ иваз кардани вариантҳои алтернативии гӯшт, ва таъми бузурги онҳо ҳатто ҷонибдори хӯроки анъанавӣ ба ҳайрат меорад.
Компонентњо:
- ҷав, пиёла - 1 шиша;
- занбурўѓњо - 250 г;
- пиёз ва сабзӣ - 1 адад;
- карафс (реша ё яти) - пухтан;
- чуқурчаҳо - 100 г;
- равғани растанӣ - 100 мл;
- Хлори хасисии Ҳиндустон - пуч;
- намак, қаламфури, asafoetida, paprika.
Омодагӣ
- Напазед куб.
- Бо заҳрдор, кандани ё ҷамъоварии ғалладонагӣ, занбурўғҳо ва сабзавот.
- Иловаи seasoning miin seasoning, омехта ва ташаккули маҳсулоти.
- Панелҳои Panie дар breadcrumbs, fry то онҳо рангест ва омода дар равғани гарм.
Рисотто аз ҷавни марворид бо занбурўѓњо
Табақоти машҳури итолиёвӣ метавонад ба забони русӣ истифода барад, ба ҷои ҷои ҷав решаи марворид. Ранги дуруст ба нармии дуруст ва панир завҷааш илова карда мешавад, ба такя бо лавҳе, ки ҳангоми хизмат хизмат карда мешавад. Бо назардошти дорухат дар поён оварда шудааст, шумо метавонед боварӣ дошта бошед, ки ҳатто маҳсулотҳои оддӣ, мисли ҷавғани марворид бо занбурўѓњо метавонанд асоси хӯроки шаффоф бошанд.
Компонентњо:
- ҷав, пиёла - 1 шиша;
- занбурўѓњо сафед - 500 г;
- пиёз - 1 порча;
- сирпиёз - 2 дандон;
- шир - 1,2 л;
- равғани растанӣ ва яхмос - 1 tbsp. spoon;
- Thyme drying - 1 қошуқи;
- laurel - 1 адад;
- parsley решакан - 2 tbsp. юми;
- намак, ќаламфури, панир.
Омодагӣ
- Дар равған, пиёз fry, илова thyme, laurel, силсила, бирезед дар 2 CUPS шўр гарм.
- Пеш аз он, ки намнокии обро пухтан, пӯшед, дар 0,5 CUPS шўрбои, бирезед, ҳар дафъа ба нафаскашӣ бирасед.
- Хусусан fry дар меваи равғани растанӣ, намак, ќаламфури, илова сирпиёз.
- Ниҳоят, ҷав барвақт тайёр карда шудааст, бо боғҳои пивида, parsley ва панир ҳамроҳ карда шудаанд.
Пушти парранда бо занбурўѓњо ва панир
Касоне, ки кӯшиш мекарданд, ки пухтупаз дар кӯзаҳо пухта, вақти дидани бартарии коркарди бодиашро доштанд. Беҳтар нест, болаззат ҷавъаи марворид бо занбурўѓњо дар танӯр, дар шакли кабудор бо панир. Бо назардошти дорухат дар поён оварда шудааст, шумо аз натиҷаи ба даст овардаатон ҳайрон мешавед, бинобар ин, таркиби он хеле болаззат ва машрубот хоҳад буд.
Компонентњо:
- ҷав, пиёла - 1 шиша;
- занбурўѓњо - 250 г;
- пиёз - 1 порча;
- панир - 200 г;
- сметана - 1 шиша;
- тухм - 1 адад;
- намак, ќаламфури, равѓан.
Омодагӣ
- Напазед, то даме ки нармфандаро дар миқдори зиёди об резед, ба як ҷумбонидан рехтед, иҷозат дод, ки холӣ кунад.
- Fry оид ба занбурўѓњо бо пиёз, seasoning ба бичашед.
- Дар қабатҳои таркиби равғанӣ, решакан зард, картошка ҳар як яхмос ва пошидан бо панир.
- Омезиши тухм, боқимондаҳои яхмос ва панир, намак, ќаламфури, пўшонидани табақро.
- Як ҷавзаи марворид бо занбурўѓњо дар шўрбои 30-юм пухта то 180 дараҷа гарм карда шудааст.
Ҷавоҳирот бо занбурўѓњо ва мурғ
Ҷавоҳирот бо гӯшт ва занбурўғҳо ба тамошои аудити мардон, бо дарназардошти он, ки аз ғизо ва ғизои мӯътадил рӯй медиҳад. Агар хоҳед, мурғеро, ки дар дорухат истифода мешаванд, ба осонӣ бо хук ба ҷои дигар иваз кунед. Дар ин ҳолат, гӯшт бояд дар як шишагарӣ, илова кардани як қисми об лозим ояд.
Компонентњо:
- ҷав марворид - 300 г;
- гӯшти мурғ - 500 г;
- занбурўѓњо - 300 г;
- пиёз - 2 дона;
- сабзӣ - 1 адад;
- сирпиёз - 2-3 дандон;
- намак, ќаламфури, равѓан.
Омодагӣ
- Монаҳо то нармафзор, шуста ва иҷозати ба холӣ мерӯянд.
- Fry гӯшти мурғ, пистон ва пиёз бо сабзӣ ва сирпиёз ҷудо карда шавад.
- Дар охири, ҷав марворид бо гӯшт ва занбурўѓњо омехта, равғани сабзавот илова ва омехта мешавад.
Ҷавғои шишагӣ бо занбурўѓњо дар гуногун
Лаблабу ва орзу метавонад ҷав марворид бо занбурўѓњо дар мулки гуногун. Гулҳо бо гармидиҳанда гарм карда мешаванд, бо миқдори морҳо ва афшураҳои сабзавот, ба даст овардани шириниҳои мӯътадил ва гирифтани хосиятҳои фарқкунанда. Шакли асосии он аст, ки дар тӯли муддати тӯлонӣ рехт, то он даме, ки онро шифо медиҳад ва зуд зуд ғарқ мешавад.
Компонентњо:
- ҷав, пиёла - 1 шиша;
- шўрбои - 3 пиёла;
- занбурўѓњо - 200 г;
- пиёз ва сабзӣ - 1 адад;
- сметана - 3 tbsp. юми;
- намак, ќаламфури, seasoning, равған.
Омодагӣ
- Файли пиёз «Офтоб» пиёз бо сабзӣ ва занбурўѓњо.
- Иловаи ҷавфи марворид, сметана, мавсими, оби ҷӯшон бирезед.
- Дастгоҳро ба ҳолати "Плов" интиқол диҳед, пеш аз сигнал тайёр кунед.
- 20 дақиқа дар гармии "гарм" хӯрок диҳед.