Дар охири мавсим, бо фарорасии ҳавои сард, чун қоида, бисёр помидор вуҷуд дорад, ки вақти кофӣ нестанд ва сабз мемонанд. Баъзе хонашинҳо танҳо аз чунин меваҳо халос мешаванд, ки ба онҳо барои ғизо мувофиқ нестанд. Аммо дар асл, бисёр дорухоҳо вуҷуд доранд, ки ба шумо имконият медиҳанд, ки аз коркарди зироатҳои ғалладона, ки ба хӯрдани ошомидан ва хушбахтӣ оварда мерасонанд, баҳраманд шавед. Яке аз онҳо аз панели помидор сабз аст. Ин аст, ки мо дар бораи имрӯза гап мезанем ва дар таҳияи блог тағйироти гуногун пешниҳод хоҳем кард.
Чӣ тавр пухтан аз сабзавот аз помидор сабз барои зимистон - як дорухат оддӣ
Компонентњо:
- помидор сабз - 1,9 кг;
- сабзӣ - 995 г;
- лампаҳои пиёз - 995 г;
- санг намак пошида намешавад;
- бе аром равғани офтобпараст - 500 мл.
Омодагӣ
Помидори сабз барои пухтупази мантики ман, бурида ба қисмҳо ва бо лампаҳои тоза ва сабзӣ биёед тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт мерезад ё ба зарфҳои кликҳои каҷшавӣ гузаред. Ҷамъоварии сабзавоти сабзавотро дар зарфи пӯсти яхкардашуда ё чошнии мувофиқро ҷойгир кунед ва пас аз ҷӯшидан бо қубурҳои зуд ва тақрибан тақрибан якуним ва ним тақр. Акнун мо ба равған илова ба равған, илова равған офтобпараст бе мазза, напазед барои бегоҳ дақиқа ва сипас онро дар қабатҳои пешпо ва хушкӣ хушк кунед. Мо зарфҳои зарфҳоро бо lids судак мепартоянд ва онҳоро барои сустшавии хунуккунӣ ва стерилизатсияи табиӣ ҷамъ кунед.
Ройи ҷолибе аз помидор сабз барои зимистон
Компонентњо:
- помидор сабз - 1,9 кг;
- лампед Bulgarian (сурх) - 715 г;
- гиёҳҳои хушбӯй (сурх) - 2 pods;
- сабзӣ - 715 г;
- лампаҳои пиёз - 450 г;
- шакар гулкарат - 95 г;
- ќаламфури замин ва санги калон - намак iodized - намак;
- сирко - 50 мл;
- баргҳои лӯбиё - 2 дона;
- бе аром равғани офтобпараст - 210 мл.
Омодагӣ
Дар ин ҳолат, дар сабзии помидор сабз, мо ба pods ширини Bulgarian ва ќаламфури гарм илова, ки маззаи бензин ва тезтар кунад.
Тавре ки дар сурати пештара mine ва бурида помидор сабз ва лампаҳои сабусак, ва инчунин омода сабзӣ ва pods, озод аз постерҳо ва қуттиҳои тухм.
Мо қисмҳои таркиби сабзавотро тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт бо грейд ҷарроҳӣ мегузаронем ва массаи сабзавотро дар шампаи оромии андозаи муносиб ҷойгир кунед. Кӯзаи қандро барои як соат ва ним тақрибан омехта, сипас илова намак ба бичашед, шакар, равғани офтобпараст ва сирко, баргҳои лаурелӣ ва хоки сиёҳ қайчӣ, омехта ва пухтан барои понздаҳ дақиқаи дигар.
Дар лаҳзаи ба шифохонаҳои гарм дар коркарди хушк, стерилизатсия пӯшед, онҳоро ба муддати панҷ дақиқа бо lids пухта ва дар зери пӯлоди гарм ва пӯлоди гарм ҳосил кунед.
Ивази аз помидор сабз бо майонез дар бисёрҳолат
Компонентњо:
- помидор сабз аст - 995 г;
- zucchini - 995 г;
- лампаҳои пиёз - 320 г;
- шакар растанӣ - 25 г;
- ќаламфури замин ва санг, намаки калони ѓайриоддї - ба тамошобин;
- помидор, помидор - 95 г;
- майонез (67%) - 110 г;
- бе гармии равғани офтобпараст - 130 мл;
- ҳанут - мечашонем.
Омодагӣ
Аввалан, мо равған офтобпарастро дар намуди "ожанги" дар намуди "ощози", илова кардани помидор ва ҳанут барои парвариш дар раванди пас аз он, ки мо равғанро дар як косаи гузошта, ва дар мулоимии помидор сабз, zucchini ва майонез дар суфтакунандаи гўшт гузоштанд. Мо масолеҳро омехта карда, дастгоҳро ба функсияи "Буридани" интиқол медиҳем ва мундариҷаро барои ду соат тайёр мекунем. Қариб як соат пеш аз сигнал дар бораи ба итмом расонидани барнома, ба пиёз пиёз ва бофтаи пиёз тайёр, илова намак ба бичашонем, шакар ва омехта.
Пас аз тухм тайёр аст, мо онро дар зарфҳои хушк ва бениҳоят хушк пӯшонидем, мо онҳоро мӯҳр мекунем ва онҳоро худамон меписандем, онҳоро бо як чизи гарм пӯшонидем.