Киш бо мурғ ва занбурўѓњо як чоҳи фаронсавиро фаромўш мекунад, ки пур аз хамир ва пурмашъатии болаззат аст. Он рӯй ба таври бениҳоят нозук, болаззат ва қаноатманд аст. Онҳо онро барои хӯроки нисфирӯзӣ ё рӯзи дигар ба чой дар шакли хунук хидмат мекунанд.
Корт аз кош бо мурғ ва занбурўѓњо
Компонентњо:
Барои санҷиш:
- орд - 350 г;
- тухм - 1 адад;
- Butter - 200 г.
Барои пур кардан:
- лӯбиёи тару тоза - 300 г;
- шампунҳои тару тоза - 300 г;
- ҳанут ;
- кабудҳои тару тоза;
- панир - 100 гр.
Барои пур кардан:
- тухм - 2 дона;
- қаймоқ - 1 tbsp.
Омодагӣ
Барои тайёр кардани хамир, равған бо орд то он ки гелҳо ба даст оварда шаванд. Сипас тухмро ба гардан гиред. Лутфан мурғ резед ва дар равған решакан кунед. Баъд аз ин, мо ба занбурўѓњо занбурўѓњо, зарфҳои решакан, як каме об ва podsalivaem рехт. Формула барои ҷигарбанди, хамирро паҳн ва кунҷҳои хурд ташкил медиҳанд. Мо тӯлро барои 10 дақиқа пухта, ва дар ин ҳолат мо пур кардани тайёр мекунем: тухм бо миксер ва яхмос мезанад. Мо формаро аз танӯр мегирем, пур кардани пошидани ва омехта кардани омехта ба боло. Беҳтарин бо панир ва наботот решакан кунед. Мо тортро барои ним соат дигар оед, сипас онро дар шакли гарм хидмат мекунем.
Чӣ тавр ба пухтан бо пӯлод ва занбурўѓњо дар як чандто?
Компонентњо:
- bezdozhzhevoy puff pastry - 300 г;
- фишори ширини мурғ - 400 г;
- занбурўѓњои тару тоза - 200 г;
- фурӯзонак - 1 адад;
- тухм - 3 адад;
- кабудизори тару тоза - 1 хӯшаи;
- Зайтун бе чуқур - 1 дег;
- равғани растанӣ;
- панир - 200 г;
- ҳанут.
Омодагӣ
Мо якҷоя бо барномаи "Пухтупаз" гузоштем, равғанро каме равған ба косаи рехт ва пиёз бодиринг решакан кунед. Вақте, ки он browned аст, илова занбурўѓњо мазлумонро, мукаабҳои fillicken мурғ ва тамоми fry барои 10 дақиқа. Сипас дастгоҳро хомӯш кунед ва дар варақҳои косаи зайтун ва кабудизор решакан кунед. Ба тухм бо намак пӯшед ва ба онҳо ҳамаи мундариҷаҳои гуногунро илова кунед. Панир ба grater калон калон ва нисфи ба пур кунед. Бӯсаи пухта бароварда мешавад, бурида як давра, дар як multivarka косаи, дар сатҳи поёни ва ҷонибҳо гузошт. Сипас, мо тамоми аносирро тақсим мекунем, онро бо панир завҷааш пошед ва қошуқи фаронсавиро бо пӯчоқ ва парвариши пухтупазро дар «Пухтупаз» 30 дақиқа пухта диҳед. Пас аз анҷоми барнома ва сигнали садоӣ, ҷарроҳии омода сард мешавад, сипас онро бо ёрии сатилҳои тамокукуд ҷудо мекунем ва онро дар як плаза гузорем.
Либос Kish бо мурғ ва занбурўѓњо
Компонентњо:
Барои санҷиш:
- тухм - 1 адад;
- маргарин - 125 г;
- оби сард - 3 tbsp. юми;
- орд - 250 г;
- ҳанут.
Барои пур кардан:
- fillet мурғ - 350 г;
- champignon fresh - 250 г;
- фурӯзонак - 1 адад;
- помидор гелос - 10 адад;
- ҳанут - мечашонем.
Барои пур кардан:
- панир сахт - 170 г;
- крем 33% - 350 мл;
- ҳанут.
Омодагӣ
Ногаҳон ба косаи резинӣ ва дар маргарин яхкардашуда яхкардашуда рехт. Сипас, мо тухмро ҷорӣ мекунем, мо намак меорем ва онро бо об ҳал мекунем. Knead аз хамир ва онро барои 30 дақиқа хориҷ